▼來自北海道的「超蝦」拉麵終於到台中設點了，可以說是中部第一家，據說是非常非常非常「蝦」的拉麵，令許多拉麵控為之瘋狂欲罷不能，因此一開幕就吸引了滿滿的人潮來光顧，就算是平日的人潮也不容小覷！
▼中部首站就設在中友百貨A棟，位在百貨公司裡的好處就是消費還可以抵停車，就算要排隊也有冷氣吹，不過缺點就是通常店面空間限制較多，且座位也會比較壅擠些！
▼好不容易輪到了，雖然說鄰桌相距較近，不過椅子倒是挺好坐的！
▼中央廚房的嚴格ＳＯＰ讓每一碗拉麵出爐都是標準化流程，每一碗所呈現的味道也都一致，品質自然能夠維持一定的水準！
▼一幻拉麵最著名的就是超級有蝦味的鹽味湯頭，特別說一下，這裡的湯頭味道重，鹹度和濃度都相對的重了些，所以吃清淡口味的人應該會有點不習慣，但是重口味的朋友一定會喜歡，所有湯頭的關鍵美味有一半都來自上面用蝦頭炒的蝦粉跟粉紅麵酥！
▼另外這裡的叉燒也是極品中的極品，肥瘦相間軟嫩適中，味道更是剛剛好，搭上鹹味頗重的湯頭簡直是絕配！
▼這裡的麵條分為粗面與細麵，個人比較推薦粗麵，因為一幻的粗麵其實不粗，細麵又更細了，粗麵的口感相對好一些，不過還是有許多死忠的擁戴者很喜歡細麵。
▼蝦味叉燒飯，除了叉燒之外最值得一提的就是這個鎮店精華了，用蝦頭炒的蝦粉跟粉紅麵酥，滿滿的蝦味吃進嘴裡，就像是新鮮活蝦在嘴裡跳動，蝦爆了！！！！
▼蝦味飯糰很迷你，一份50元，感覺ＣＰ值不是很高，但是必須說這飯糰的味道和口感都很不錯，若是不嫌貴，點一顆來嘗鮮倒是不錯！
▼一碗拉麵250元，算是中價位，濃厚的蝦味湯頭更是在嘴裡久久無法散去，很少可以喝到如此濃郁的湯頭，還是以蝦為主角，真的很特別，喜歡日本拉麵的朋友千萬不要錯過了！
店家名稱：一幻拉麵
營業時間：11:00-22:00
店家電話：04-22291379
店家地址：台中市北區三民路三段169號中友百貨A棟B3F
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