Item: 義匠
Rating: 4.2
Author: 萌萌

藝文特區附近常常隱藏著許多美食，這次和家人還有萌媽的朋友一起到這附近覓食

被這家義匠pasta平易近人的價位吸引進去，原本沒有抱太多的期待

沒想到最後出乎大家意料之外⋯⋯

完整圖文：http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/223297279

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義匠義大利麵的位置就在同德11街上，對面就是桃園很有名的早午餐恰好食

後來上了店家粉絲專頁看了一下才知道原來義匠義大利麵之前是開在大興西路上，近期才搬遷到同德11街

網路上的評價幾乎都是好評，也讓我們一行人頓時安心不少

店內的佈置屬於溫馨的感覺，大量使用木質色調以及綠色植物來裝飾

感覺好像進入了咖啡廳一樣，半開放式的廚房可以明確看到主廚料理的樣子

令人開心的是店內的抽油煙系統做得不錯，沒有聞到很濃的油煙味

水、調味料、兒童餐具需要自取，店家特別強調他們的醬料都是自己製作的絕不使用調理包

餐點現點現做所以需要一點耐心等待喔！

就像我剛剛講的店內的佈置利用很多綠色植物做點綴，還有可愛的小松鼠和小兔子陪伴

讓人看了很舒服呢

菜單依照慣例文末附上，我們這次總共有六個人每個人都加價$99升級套餐

首先上桌的是主廚濃湯-野菇濃湯

料給的蠻豐富的，菇的味道非常濃郁的融入湯裡

奶油小餐包

餐包熱熱的吃裡頭還會爆一點點漿，單吃或是拿來沾濃湯都很不錯

泰式酸辣綜合海鮮麵 $179

這碗麵是萌媽朋友點的，一上桌我們全都驚了

海鮮也太多了吧！光是大蝦就有五隻

而且一剝殼就知道新不新鮮

其他還有魚片、蛤蜊、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍等配料，這樣的價錢很實在

很難想像泰式酸辣醬與義大利麵的融合，沒想到Mix的不錯耶！

酸酸辣辣的醬汁很濃郁，麵條也都有入味吸附了醬汁

好吃到萌媽挑食的朋友全吃光光

泰式酸辣海鮮義式湯麵 $199

這款跟上一款的醬汁是一樣的，配料也是一樣

差就差在這碗是湯麵，還有麵條使用的是天使細麵

天使細麵雖然是細麵，但是他的Q度夠且有彈性

由於湯麵的關係所以味道更是濃郁，湯底有達到泰式餐廳裡泰式酸辣湯的水準

超級好吃！不想吃傳統義大利麵的人一定要點這道

威尼斯粉紅醬海鮮麵 $199

大家都很愛點海鮮啊哈哈哈！清一色看下來配料都一樣

粉紅醬是白醬與紅醬的組合，原以為這樣的組合可能吃久了會有膩的感覺

但是因為店家的調味增加了一點辣度，因此中和了白醬的油膩感

萌妹解決這盤也是速戰速決啊⋯⋯

西西里辣味海鮮麵 $199（加價＄20換成筆管麵）

這款也是萌媽的朋友點的，基底是白醬

我特別佩服的是他們家的白醬吃起來竟然讓人覺得沒有負擔，很順口而且吃多了也不會噁心

筆管麵的熟度煮的剛剛好，軟中帶點彈性

我本身就很喜歡筆管麵的口感

海膽海鮮義大利麵 $229

大家有看到海膽嗎？看到麵條上一顆一顆黃色的小黃點那個就是海膽喔

基底是蒜味清炒類型的義大利麵，因為沒有濃郁醬汁的加持

跟其他的義大利麵相比口味較為清淡，但因為海膽的關係所以吃起來海味特別重

奶油青醬風味雞肉麵 $169（加價＄20升級燉飯）

青醬不管搭配雞肉或是海鮮都很對味，但我更愛雞肉一點

如果單單只有青醬的話九層塔的氣味會比較重，加入鮮奶油拌炒的奶油青醬醬汁更顯的濃郁滑順

而且也不會像白醬那麼膩口

雞肉都很大片，可能是比較大片的關係所以較柴

稍微可惜了一點

最後是飲品的部分，我們六個人點了蜂蜜柚子茶一冰一熱、日式抹茶、日式奶綠一冰一熱、經典可可

飲料的部分我只有嚐到我自己的日式抹茶，其他人的沒有喝不清楚味道

日式抹茶看顏色就知道非常的抹茶！對於我這種抹茶控來說非常合我胃口

喝下去剛開始是一點微苦，之後會回甘

怕抹茶苦味的人可能就比較不適合啦⋯⋯

By the way裝熱飲的攪拌棒好可愛呀！是貓咪呢

義匠義大利麵菜單附上，我覺得他們選擇性還蠻豐富的

除了基本的紅醬、白醬、青醬、清炒之外，還有獨特的綜合醬汁類、風味義式湯麵類、墨魚汁類

餐點最便宜的只要$119，升級套餐有兩種選擇

一個是加價＄59另外一個是加價＄99，升級套餐一點都不貴呢！

提供的用餐環境又很用心，就想在咖啡館裡面吃義大利麵

還有我前面提過的油煙味處理得不錯，這些都值得讚許

創意、獨特、優質的特色義大利麵就在桃園藝文特區這邊的義匠義大利麵

義匠pasta-同德店

桃園市桃園區同德11街145號(看地圖)

(03)301-7666

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