【邀約】歐華酒店/中秋月餅/月餅/The Riviera Hotel/2017中秋
位於台北市林森北路、民族東路口的「歐華酒店」，有悠久的歷史。每年的中秋月餅總是許多老饕早早鎖定的目標，今年2017的歐華酒店中秋月餅禮盒–普羅旺斯秋月，還是這麼精緻漂亮。歐華酒店官網點此。
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象徵月亮的黃色是外提袋，貴氣的寶藍色加燙金字為包裝盒封面，整體相當有質感。
包裝盒封面的燙金logo及字體，給人有如宮廷貴族般的氛圍，藍色的底部其實也是有圖案的。
它其實是取自「歐華酒店」曜廷花園的磁磚壁畫”多彩花束”，原作是17世紀的磁磚藝術品，收藏在葡萄牙國立彩磚博物館裡，歐華酒店特別邀請法國巴黎的老工匠以文藝復興時期的傳統燒磁工法手製，有著優雅的南法色調，將它運用在今年月餅禮盒–普羅旺斯秋月，真是再適合不過了。
盒蓋打開後，看到的是四個漂亮的盒子及一張印刷精美的DM。
四個盒子中有四種口味，分別是抹茶紅豆、蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、白巧櫻桃，每顆重約130克。
哇哇哇！這盒子實在太美了，都是取自於磁磚壁畫中的元素，很具有歐陸風情。
先來看看”蓮蓉蛋黃“，月餅上的花紋也超美的！
超細緻的蓮蓉，不像以往吃過的廣式月餅那麼的甜，這種甜是很舒服的。中間的鹹鴨蛋黃也只有淡淡的鹹度，還有微醺的酒香，原來有用洋酒浸泡過啊！難怪這麼好吃有層次！而且餅皮好軟、具濕潤度，不像以往吃過有些餅皮很容易碎裂。
白巧櫻桃
這兩個食材都是我很愛的，好像很少見到月餅裡會有白巧克力及櫻桃。
白巧克力獨有的奶香味與甜味，讓餡料好迷人。中間兩顆櫻桃好像蜜漬過，口感帶點酸甜度，使得白巧克力的內餡不那麼甜膩。
阿偉覺得用薄薄的廣式月餅皮，包西式的餡料，既衝突又融合，很有新鮮感。
棗泥核桃
用了南北棗以古法細火慢熬煮成泥，綿密又濃郁的香氣帶著一點苦味，就吃得出它沒有偷呷步，都是真材實料。
再加入許多核桃碎，香氣撲鼻，會一吃就上癮的。
抹茶紅豆
月餅也有抹茶口味真是很跟得上時代，現在很多年輕人喜歡抹茶，尤其是抹茶加紅豆是標準日式甜點的組合，用在廣式月餅裡也蠻驚豔的。
特選日本宇治抹茶製作的內餡，超”抹”的香味，內行人一定吃得出來。加入煮成泥的紅豆混合，隱隱的紅豆香及顆粒感，在抹茶內餡中相得益彰。
這組歐華酒店「普羅旺斯秋月」禮盒，原價NT$.1080，現在預購只要NT$.864
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