《板橋燒烤吃到飽》燒肉控的天堂，享受CP值高，令人太犯規的日式炭火燒肉吃到飽-『燒惑日式炭火燒肉店-板橋總店』

下班時搭捷運板南線到「新埔站」一號出口左轉直走，約莫5分鐘的腳程 就走到『燒惑日式炭火燒肉(板橋店)』店家了，交通上很便捷.... 這裡是板橋地區餐飲業的一級戰區，星期五加上大雨的晚上，店家門口竟然是排隊人潮不斷...   進入店家，日式原木裝潢，場地新穎，舒適有型....   店家燈光明亮，走道寬敞，服務人員忙得不可開交.....   跟著服務人員帶位，來到二樓，欣見梯間日式結繩藝術裝飾賞心....   二樓的座位感覺比一樓多，滿室賓客，熱鬧非凡....   店家的餐桌，從四人桌到十人桌的設計，任君彈性選擇....   店家的樓上樓下約可容納一百多人，但還是要先打電話預定，以免久候....   樓上樓下皆有味增、昆布、燒肉等醬汁，以及其蔥蒜辣椒等的自助醬料區， 讓賓客可依自己喜好的口味調製... 咖啡、飲料，以及明治冰淇淋吧檯，都任君無限取用... 由於餐點食材太豐富，我們又喜歡品嚐原汁原味的食材，所以沒來品嚐這些自助區......   在二樓我們的用餐位置，牆上掛著復古的相片，以及小飾品，日式和風氛圍十足... 在這裡有如半開放的小包廂，溫馨舒適....   每張桌子上，都備有烤肉的五種調味料：胡椒鹽、七味粉、孜然、玫瑰鹽及辣椒粉....   我們今天品嚐的燒惑"頂級饗宴$699吃到飽" 菜單是一張二面的菜單，分類清楚，種類繁多，讓人眼花瞭亂.... 牛、豬、雞羊及海鮮的各種肉品、店家皆以頂級的食材饗客， 每位NT$699吃到飽，  CP值真高呀....   火鍋、蔬菜、鍋物、沙拉、小菜、甜品等⋯ 無限量供應吃到飽，真的太太太......豐富了呀， 店家並堅持現點現切的食材，可品嚐到原肉的鮮嫩及最新鮮的品質，超優的.....   頂級 699元吃到飽價位/消費方式： @用餐時間2小時，以第一位入場時間起算 @自備酒類另收開瓶費200元，單人用餐加收碳火費100元

@小孩價100cm以下免費，100-120cm酌收100元，

120-140cm 酌收200元

@消費需酌收一成服務費

 

服務人員端來碳火盆，準備上菜了......   好奇寶寶的我，待地向服務人員查詢：這麼多人在店裡燒烤， 沒煙囪的設計，為何店裡空氣依舊清新? 得到答案就在這炭烤架上，圓形的烤盤四周的格柵，有排吸油煙的設計.....   小菜：「和風洋蔥絲」、「韓式泡菜」 可單吃，或者包在肉片裡，解膩及豐富肉片的口感......   牛肉盤：「安格斯極盛黑牛」、「頂級無骨牛小排」、「頂級安格斯牛五花」 左上角是「安格斯極盛黑牛」，右上角是「頂級無骨牛小排」..... 而下面的是「頂級安格斯牛五花」..... 肉片現點現切，看起來就非常新鮮，肉品上的油花分佈美麗....   「美國頂級Prime牛排」 淋上照燒醬汁的「美國頂級Prime牛排」 在吃到飽的店家，竟然可吃到這種有厚度的頂級牛排，未免太幸福了吧?   豬肉盤：「極盛松板豬」、「霜降梅花豬」 中間的「極盛松板豬」排成花蕊，「霜降梅花豬」排成花瓣襯托，這是用餐前的賞心時刻....   海鮮盤：「嚴選白蝦」、「阿根延天使紅蝦」、「極鮮黑虎蝦」、「泰國大公蝦」、 「北海道帆立貝」、「極品天珠生干貝」、「五味甜扇貝」、 「奶油焗烤甜扇貝」、「起司焗烤生蠔」、「五味生蠔」、「東石全殼生蠔」   這未免是太澎湃了的海鮮，在這裡每位699可任吃到飽， 今天的餐點，讓人真的太犯規了....!!!   右邊的「泰國大公蝦」是店家老闆，會不定時惠心的拿出來招待客人， 這次我們很幸運的品嚐到了....   火鍋：「螃蟹海鮮鍋」 火鍋裡有「三點蟹」、「北海貝」、「蛤蠾」、「觸肉棒」、「金針菇」、 「鑫鑫腸」、「貢丸」、「高麗菜」、「蔬菜」….   蔬菜盤 「玉米」、「茭白筍」、「青椒」，「豆皮」、「香菇」、「起司焗烤馬鈴薯」、「杏鮑菇」   「美生菜」 用它來包燒肉，解油膩又香脆，營養均衡.....   甜品 「蔓越莓奶酪」、「原味奶酪」、「OREO奶酪」   甜品 「日式麻吉」、「棉果子」、「乳酪一口酥」、「冰淇淋漢堡」   甜品 「冰心烤地瓜」、「西瓜」   服務人員快手快腳，不一會兒，基本盤全送來，食材之豐富，真的有被嚇到說.....   服務人員"敏兒"，全程桌邊服務，幫忙處理燒烤，溫韾互動可人....  

剛開始燒烤，服務人員"敏兒"一面忙料理，一面介紹如何燒肉：

(一)、肉類可用"日式和風柴魚醬油"，或"玫瑰鹽"、"胡椒鹽"等，

可品嚐在肉質的原汁鮮甜...

另外肉類也可搭配"泡菜"、"洋蔥"及"生菜"等，清爽解膩....

(二)、海鮮類就單純搭配"胡椒鹽"或"檸檬汁"，都吃到海鮮的最鮮甜食材的風味....

 

服務人員 在牛肉盤上，淋上和風醬汁，她介紹說，這樣再下去烤會更入味好吃， 而且較不易沾黏在烤網上.....   「頂級無骨牛小排」、 在強大的冷氣中，肉香四溢.....   我們這次調味大都是依服務人員的建議，就灑些"胡椒鹽"或"玫瑰鹽".... 盡量品嚐食材的原汁原味.....   「頂級無骨牛小排」豐富大理石美麗油花，脂肪較豐厚， 有紮實的肉質，吃起來卻是柔嫩鮮甜多汁，超美的....   「頂級安格斯牛五花」   「頂級安格斯牛五花」、「頂級無骨牛小排」 「頂級安格斯牛五花」牛五花的油脂，被烤成的Q嫩多汁的口感， 玫瑰鹽的岩鹽香郁，串起味蕾的饗宴.....   「安格斯極盛黑牛」、「頂級安格斯牛五花」   「安格斯極盛黑牛」比較精瘦，肉質吃起來Q彈中，鮮嫩多汁依舊.....   「極盛松板豬」 燒烤中，香氣飛揚.....   「極盛松板豬」，碳烤的焦香，加上胡椒鹽的辛香。帶有脆度口感的肉質，很是迷人....   「霜降梅花豬」   「霜降梅花豬」 貼心的服務人員，分別把梅花豬肉片，用原味，及包覆「和風洋蔥絲」、「韓式泡菜」 店家真是太有巧思了，一次讓我們品嚐到三種口味的梅花豬，   油滋鮮柔的梅花豬肉片，包覆洋蔥及泡菜，解膩又增添微辛辣的層次口感， 讓人吃到滿口的幸福...   包泡菜的「霜降梅花豬」，再包上生菜，就有三層次的美味口感了， 店家巧思，求新求變，豐富營養，超棒的....   「美國頂級Prime牛排」   店家給得很大氣，有厚度的「美國頂級Prime牛排」可無限的點， 烤得肉汁香甜四溢，油脂被燒烤的釋放焦香的鮮甜精華，柔嫩多汁......   「玉米」、「茭白筍」、「香菇」、「起司焗烤馬鈴薯」   肉品賞味後，服務人員再來幫我們烤蔬菜....   烤杏鮑菇及青椒時，服務人員特地淋上柴魚醬油，入味燒烤， 吃起來去掉生蔬，更顯得柔郁甜美...   很棒的烤時蔬，就連蔬菜都可烤得這麼的有滋味，更上一層的美味....   因為胃口容納有限，都沒動「螃蟹海鮮鍋」這一鍋， 真是辜負了它們了......   香甜的玉米，濃厚的起司馬鈴薯.....   Ivy超欣賞這豆皮，它的好吃是因為服務人員在燒烤的過程中， 不停反覆沾柴魚醬油下去燒烤.....   豆皮微鹹入味，吃起來很酥香.....   Tiger啤酒 70元/一瓶，600ml（未成年請勿飲酒／請勿酒駕） 它被送來時，真的有被嚇到，這麼大一瓶，價格上真的太親民了吧?   今天跟好久不見的Ivy聚餐，她是開朗溫馨的女強人，跟她在一起總是有收獲....   「奶油焗烤甜扇貝」、「五味甜扇貝」、「起司焗烤生蠔」、 「五味生蠔」、「東石全殼生蠔」、   「奶油焗烤甜扇貝」與「五味甜扇貝」、奶油香滑，五味蒜香微辣，二種口味各有千秋... 烤出來的「東石生蠔」鮮甜滑嫩，滿口海風的香氣，我又是讚個不停了....   「北海道帆立貝」、「極品天珠生干貝」、「起司焗烤生蠔」、「五味生蠔」 帆立貝、干貝本身飽含海水鹽味，烤過後微焦香氣迷人， 吃起來有Q彈的爽脆口感....   海風濃厚鮮滑的生蠔，加了起司與五味燒烤， 「起司焗烤生蠔」及「五味生蠔」二種風味皆滑嫩順口， 但我比較喜歡五味醬，它微辣蒜香的口感....   「嚴選白蝦」、「阿根延天使紅蝦」、「極鮮黑虎蝦」、「泰國大公蝦」 燒烤蝦品前，服務人員很貼心直接在現場去殼，再下去燒烤料理....   撥了蝦殼的烤蝦,，立即享受，品嚐它的鮮甜Q彈的肉質， 對於嫌撥蝦穀麻煩的我來說，這裡是太優了....   「泰國大公蝦」個頭特大的，如藝術品被排放在烤網上，   蝦膏被烤出濃稠的鮮滋好口味，蝦肉吃起來肥美厚實，鮮甜彈牙有嚼勁，美呀...   「蔓越莓奶酪」、「原味奶酪」、「OREO奶酪」 店家的奶酪對於我來說，甜品的味道是偏甜， 這三種我最喜歡的是，有著蔓越梅酸溜果香的「蔓越莓奶酪」口味...   直接在碳火上烤的熱呼呼的「棉果子」棉花糖， 有甜甜的童年，綿軟美好的回憶.....   「日式麻吉」烤起來很Q柔，沾了煉乳及花生粉，很是香甜，是很正點的烤麻，好吃呢.....  

Q軟的酥皮，包覆乳酪的「乳酪一口酥」，吃起來太甜了，

它有熱騰騰的爆漿口感，要小心燙口....

 

用吐司皮包著香草冰淇淋的「冰淇淋漢堡」 表皮烤的溫熱微酥，卻咬出爆漿似冰涼的冰淇淋， 是冰火雙重享受的甜品，太美了....

 

「冰心烤地瓜」可以現吃或再烤，夏天吃這種冷凍後的冰心地瓜， 綿密可口，冰涼入心，舒服...