坊間的碳烤吐司專賣店越來越多了，
每家都有不同的特色，
吃過 高三孝碳烤吐司專賣店 ，
再來介紹【真芳】，一樣是碳烤土司系列，
位於捷運市政府站1號出口附近，
步行約十分鐘左右即可抵達。
店內空間不大，桌位僅4桌而已，
但桌與桌的間距寬敞舒適，
尾段則是開放式的廚房，
雖然座位不多，但小巧的創意擺設，
讓人覺得很輕鬆舒服。
【真芳】的吐司品項不多，
單價上比一般連鎖美Ｘ美貴，
唯一贏在吐司用碳烤方式，
不是用麵包機烤的。
誰說早餐一定要早上吃呢！
不過如果來晚了，
小黑板則會翻到這一面「今天吃完囉」！
所以大家請斟酌時間ㄋㄟ～
我們抵達時間，有些餐點完售了，
尤其那限量招牌三明治，
更是不可能等我們，
雖然沒點道招牌，
卻意外讓我們愛上其中這一味ㄋㄟ～
紅茶牛奶
不是使用常見的高大鮮奶，
沒有過重的奶味，只有微甜的口感，
不加冰塊的堅持，讓紅茶香氣依舊存在，
說不上特好喝，但不排斥。
真芳蛋餅
說賣碳烤吐司，但更多人推薦蛋餅，
老闆是屏東人，製作上沿襲南部人口味，
餅皮用現做的麵糊煎成，
裡頭加少許的蔥花與韭菜，
口感特別軟Q帶點溼潤，
配上醬油膏和甜辣醬，
就是令人懷念的古早味，
在台北是比較少見的。
花生花生吐司
看起來一般般的碳烤吐司外表，
我們還在嫌碳烤的格子紋不夠明顯，
但吃了一口卻改觀了，
除了濃郁花生醬之外，
還加入老闆自行炒花生顆粒夾在吐司中，
脆脆的花生顆粒除了增添口感，
也讓花生的香氣濃郁不少，
等於是花生雙享受了，
讓我們一家人搶著吃呢！
豬肉蛋吐司
會對切好才上桌，
真的就是豬肉及蛋，沒有生菜，
比較特別的是店家自己做的肉排，
可惜 Ivy 沒有很喜歡吃漢堡肉就是了，
吐司烤得微酥，裡頭卻柔軟，
不會驚豔但是不錯吃。
【真芳】的餐點都很簡單，食材感覺有用心，
不過好吃的碳烤吐司還不少，
份量上也略顯不足，
如果單純要吃吐司我們可能不會專程來，
但如果想吃台北少見的麵糊蛋餅，
就可能會來打牙祭一下，
也推薦想試試不一樣蛋餅的朋友。
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名：真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄13號
(捷運市政府站1號出口)
電話：(02) 2766-6766
營業時間：
（週一～週五）Am 6:30 ~ Pm 13:30
（週六～週日）Am 7:30 ~ Pm 13:30
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