還記得首訪是2016/1/13的中午，利用上班午休空檔去的
((小卻幸的一天。朋友還以為我那天放假
結果太早去了，哈哈
櫃空空是也，要一點才會出幾款蛋糕
重不知道現場等待今天的第一塊蛋糕，心情是多麼的棒，雀悅~~
因為往往蛋糕櫃都擺滿滿的，除非賣完了!
SO~帶著愉快的心情點了杯香橙白蘭地熱可可，等著剛出爐的蛋糕，喝著喝臉就微紅了
((再次證明我只要碰了點酒，很快就會被發現))
它是加了橙酒、白蘭地，酒味非常之夠本~但卻又順口，奶泡也相當綿密，很值得一點!
((連可可也有拉花，雖然是簡單款，但卻讓人感到好用心的店))
之後不斷的好多訪，都不知道有幾次了，有時下班還去外帶，連送朋友蛋糕也到這買~
((都是看心情去買的，完全是個不管胖不胖的少女))
我的最愛!每次看到都想著要點新品蛋糕，最後都會忍不住多帶一塊~~
表皮酥脆，內餡滿滿的酒漬蘋果塊與櫻桃還帶點酒的香氣，超好吃~~
但提醒各位，這塊可是本店紅牌NO.1!有時晚了就售完了
外層慕絲是用栗子做成的小裙擺再灑上糖粉，
裡層也是栗子泥，但二個是不同的層次，交織著栗子的本質與香橙味，
整體吃來覺得可以再調整點甜度。
白色、紅色的搭配，夏天很適合吃這樣帶一點酸的
就怕不夠香，滿滿的香草籽，只可惜如果耐甜度不高的，可能會覺得有點略甜
甜而不膩的70%巧克力，放上一片金箔，整個就是低調的優雅，而旁邊的巧克力脆片好香脆好吃!!
其實還吃過很多款蛋糕，像提拉米穌、歐培拉((此款帶有點酒香的蛋糕，請慎選))等，但都被我直接吃下肚，沒照片了XD
除了甜點外，店裡也賣些輕食
熱騰騰現烤的派，就是好吃!!
份量也算大，吃完絕對會有飽足感~~
((若想多吃點甜點的請與友人共享吧，不然甜點可是會吃不下的XD))
依然的不要輕易想一人獨享，是個大份量的存在
店裡也不定期舉辦一些應景節慶活動，像去年萬聖節我就有去感受一下氣氛
((其實是為了吃節日限定XD))
中秋節也有製作好特別口味的月餅，看DM都好想買，但理智告訴我不行，那熱量很高...
新年氣氛
詳情可見敲我FB，不定時會推各節慶限定
也有客製化的糕點
像可愛的客製杯子蛋糕，這個我真的愛死了!!!
好好吃，又好可愛!!但僅出那一天就沒了，還記得價格也很佛心。
起司吐司，超好吃!!由其剛出爐，吐司的綿密和香味，讓人不能抗拒!!
((每週三16:00後出爐，需提前一天預訂))
總 結
敲我是我在土城.板橋.樹林.新莊眾多蛋糕店中，心中的No.1
它讓我一訪，再訪，從蛋糕、餅乾、輕食、餐包、吐司等都買過。
因為我相信它的食材、品質、待顧客的用心以及店員對蛋糕的了解程度、環境。
((有選擇障礙的我，每次去都會詢問店員蛋糕的口感、用料等，店員都能面帶微笑的為我仔細介紹))
而食材往往在美美的蛋糕當前，自動忽略掉這點，但這點其實頗重要!
因為適合的食材，更能提昇蛋糕更大的美味!
而健康更是在不健康中，找到安心!
敲我店裡處處掛著這些材料袋
標榜要帶給顧客「健康無負擔」!
所以產品都不使用人工香料、氫化油，使用的是的藍絲可奶油(法國頂極的奶油)、日清麵粉、法國鐵塔、雞蛋、草莓等，都經過挑選試做過才販賣。
所以我相信它對食材的品質有一定的堅持，想帶給顧客最健康最好的。
((因為我不是學烹焙的，這專業度有限，只略有所聞這些材料是經過嚴格把關、極棒的用料之一))
而師傅製做蛋糕的過程，也是公開透明窗，看的到的。
好吃、環境美、蛋糕美的蛋糕店，比比皆是；
但真正能做到為顧客健康把關的實則少數。
P.S此篇為本人多次消費經驗，單純推薦，不為廣告商業；因為寫了這多，不免有人會有如此想法。
((不過看照片拍的這不專業，有些還在肚子，應該不會有人如此認為XD))
Info
敲我Ciao.O烘焙工作室
地址:新北市新莊區明中街36號
電話:(02)2277-3203
營業時間:
(二)~(五)12:00-21:30
(六)~(日)11:00-21:30
半自助，無服務費
敲我FB:https://www.facebook.com/CiaoCiaoO620/