前幾天到新莊老張担担麵來吃招牌番茄紅燒牛肉麵雙人餐
從店外觀就感受到古色古香
而且還不小間耶~
看了簡介~原來這家可是相當有知名
且已經有多年的歷史了
更是一家有口皆碑的店家~很多名人都是座上嘉賓呢!
一樓是顧客用餐空間
其實還滿多位子的
而且裡面的裝潢真的挺氣派也很難想像這會是一家賣担担麵&牛肉麵的店
跟我們一般去麵店的印象有著很大的不同
這邊位子除了有一般兩人桌四人桌
更有八人或是十人的圓桌
更有貴賓簽名處
除了有賀一航大哥親臨來過
還有劉至翰也來過呢
其他更有來自於日本以及中國的顧客也都來光顧過呢
這邊還有販賣古早味的枝仔冰
一共有七種口味
每隻15元
果然就連賣的冰棒也是非常古早味的
調理區有分置在各個位置
所以可以就近的拿就好
另外這邊也提供免費的WIFI唷~
另外店家滿20周年所以來消費拍照打卡就有送一包濕紙巾唷~
另外還有消費滿100元送30元抵用卷-以此類推(限下次使用)
原味粉蒸排骨
「粉蒸排骨」嚴選黑豚豬肉以獨家秘方醃製搭配芋頭以古早蒸籠蒸熟，
入味軟嫩的排骨鮮美，芋頭鬆綿
雖然說是原味~但吃起來還是有一點點辣辣的
不過說真的排骨相當鮮美然後有不少的芋頭
吃起來也很鬆綿~並且我真心覺得很好吃
蒸得超入味~很綿也算上滿入口即化的XD
店內招待的茶
喝起來很溫和順口
感覺是對身體很有益的茶
滷味-豬頭皮&牛肚
採用獨家滷味包，內含多種中藥及香料食材，
費時熬制滷煮浸泡，每道小菜都滷透了，非常入味，
各式滷味厚薄適中軟而不爛，滷汁香而不油膩，細細品嚐停留口中的香氣。
老張家的滷味我真心推薦啊~
吃起來真的完全不重鹹之外還有淡淡的中藥甜味
搭配它們家的麵食更是絕配
每一口都超入味然後很留齒回香
豬頭皮吃起來膠原蛋白真的很多
很適合年紀稍大的顧客來吃
女性也是挺愛吃這道的
另外牛肚的部分也是店家很熱門的一道
吃起來不會太韌而咬不動
老張家的滷味真的很棒呢
吃牛肉麵怎能少了最佳配角酸菜呢
老張家的酸菜也是滿好吃的~
番茄紅燒牛肉麵
以新鮮番茄熬煮湯底，鮮甜不油膩，嚴選牛肉，肉質鮮嫩Q彈，入口滑順、咀嚼回甘，
搭配細麵最能吸附湯汁，每一口都是好風味。
老張家的番茄紅燒牛肉麵是真的還滿清淡的
不過也因為這樣才能品嚐到湯頭的鮮甜
番茄味也相當濃郁
牛肉也是很鮮嫩又好吃
細麵條更能吸附湯汁
所以麵條吃起來相當有彈性
也能從吃麵條吃到整碗的精華
半筋半肉牛肉麵
老饕最愛的半筋半肉！彈牙的牛肉、Q軟的牛筋，
一口就有雙重滿足，濃郁豐美的絕妙享受，迷人之極。
想吃肉又想吃牛肉筋的人就必選這碗囉
牛肉筋不會太硬吃起來很容易咬嚼
反而很喜歡那種Q彈的口感
湯頭雖然也是略清淡
可以加點白醋或是辣油增加香氣
對於不吃辣的我倒是覺得這湯頭很OK
喝起來反而很清甜呢~總是我是很喜歡!
吃飽後我們買了古早味的冰棒來吃看看
果然是古早味的枝仔冰
梅子&鳳梨味都滿重的~
吃起來比較純天然沒有化學味
好懷念啊～～吃飽來一枝冰棒真的挺不錯的XD
店家資訊
新北市新莊區五權一路12巷21弄5號(新北產業園區)
- 02-2299-9635
- 週一至週日11:00~14:00、17:00~21:00
- 官方臉書：老張担担麵五工店
創作者介紹
IG:https://www.instagram.com/ayumi_k216/
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