Item: 韓大叔正宗韓式烤肉專門店-2號南崁店
Rating: 5.
Author: 塔塔懷特

韓大叔正宗韓式烤肉專門店來桃園南崁囉！之前經過南崁路時，看到正在裝修的店家，原來就是韓大叔正宗韓式烤肉專門店的2號南崁店喔。之前就耳聞韓大叔正宗韓式烤肉的餐點十分豐富好吃，更獲得許多好評，這次分店來到南崁，對於韓式燒烤非常著迷的我們，當然不能錯過，趕緊找一天來嘗鮮！

相關資訊
韓大叔正宗韓式烤肉專門店-2號南崁店
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段8號
電話：(03)222-2096
營業時間：17:00-00:30 (最後入店22:30；15:30後開放電話訂位)
粉絲專頁：【請點我】

話說每次用餐時間經過韓大叔正宗韓式烤肉專門店，都坐滿了人呀，真的是人氣超高！所以還特地挑了四點半左右過來吃晚餐，想說應該會人比較少吧。找個位置坐下，還沒有人真的好舒服喔。正這麼想的時候，馬上就陸續有許多人來用餐了，接近五點左右店裡幾乎又坐滿了呀！完全讓我見識到韓大叔正宗韓式烤肉專門店的超人氣！

店內裝潢陳設運用工業風與一些美式風格擺飾，木質桌搭配彩色單椅，帶出韓式燒烤的粗曠不羈感。飽和色系的鮮豔牆面，讓人眼睛為之一亮，找個座位坐下來，準備來大啖美食囉！

同樣帶有工業風格的古銅色系排煙管，每張桌子都有設置，如此店裡便不會煙霧瀰漫，讓用餐空間更舒適。店內座位數不少，約可容納50人，桌型有兩人桌、四人桌和六人桌的選擇，不管是三五好友聚會或是家庭聚餐，甚至是兩人甜蜜約會吃燒烤，我覺得都很適合！

平日晚上才五點左右就快坐滿了！果然大家手腳都很快，早早先來享用有名的韓大叔正宗韓式烤肉專門店呀～

櫃台後方滿滿的飲料，都是韓國的飲料和酒精飲品喔。

一入座，桌上就擺好了滿滿的小菜，小菜有五樣，通通可以續用。當中我覺得百香果醃蘿蔔和小黃瓜很好吃，百香果醃蘿蔔乾甜清爽，小黃瓜切片微辣開胃，這兩樣都有再續加喔。

來看看菜單吧，打開第一頁就是今天最期待的韓式烤肉了～韓式烤肉組合類，有兩人份的豬肉拼盤與牛肉拼盤，四到五人份共享的肉品拼盤和豪華拼盤，可依用餐人數決定。右邊的肉品也都可以單點，自由組合。除了烤肉外，還有供應好多豐盛的韓式料理，有石鍋拌飯、泡菜煎餅、辣牛肉鍋、明洞蔘雞湯、辣炒年糕、鐵盤辣醬魷魚、韓式炸雞和起司地瓜燒，品項也太豐富了。

來到韓式餐廳當然還會想要點海鮮煎餅、湯鍋、主食和鐵盤等等餐點啊，可以吃到更多元豐富的餐點，吃得更滿足呀！

飲料部分，桌上都有擺一壺水，另外也有提供單點韓國特色啤酒、獨特氣泡飲、無酒精飲料與果汁等等。

桌上放置著圓型鑄鐵烤鍋，中間部分是燒烤的鐵盤，旁邊有特殊溝槽，圍在兩側溝槽的食材分別是起司烘蛋、泡菜及辣豆芽菜，起司烘蛋還有加入玉米和火腿，有兩種口味喔。除了起士烘蛋，泡菜與辣豆芽菜都可以再續用。泡菜和辣豆芽菜加烤肉一起入口，口感層次豐富，非常好吃！而且泡菜很夠味，偏酸的口感讓我不禁一口接一口～

起司烘蛋好鬆軟，起士味超香濃，大家都很喜歡呀～

都喜歡吃牛肉的我們決定點牛肉拼盤(2人份，1099元)，牛肉拼盤內容有辣味蜜醬牛肋條、秘醃帶骨牛小排、飛天霜降翼板牛和上選雪花牛五花，四樣都頗具特色，完全滿足牛肉控的心，而且拼盤一端上桌就好有氣勢，分量看起來也不少呀～

來來來，來韓大叔吃燒烤還有專人服務喔，讓你可以輕鬆聊天放心吃呀，是不是很貼心！吃韓式燒烤時總是很期待店員來幫忙，因為店員的手藝都很專業，動作又迅速。瞧瞧他們輕輕放上肉片，俐落地翻面再烤，比較大的肉片，也會幫忙剪開，烤得很好吃！

從店員烤的順序來介紹，首先是雪花牛五花，雪花牛五花肉片沒有調味過，所以烤好可以沾點醬料搭配吃。由於雪花牛五花屬於油質較多的肉品，所以輕放到烤盤上不一會兒就有逼波逼波聲，香味也開始散發出來，讓人好期待！

調味醬分別是：味噌辣醬、韓式特調芝麻油和甜醬油，最喜歡中間的韓國特調芝麻油，剛烤好的肉沾點入口，麻油香氣也充滿口中，和烤肉好搭！桌上還有一盤生菜、大蒜與糯米椒，可以用來搭配烤肉，生菜包肉也是很經典的吃法。精心挑選過的生菜的品質很乾淨，色澤也很美。糯米椒吃起來的味道與青椒差不多，建議可以沾點味噌辣醬，風味更佳。單吃糯米椒味道甘甜脆口，搭配烤肉一起吃，十分解膩清爽耶，可以試試看一口烤肉一口糯米椒，我覺得這樣搭配吃也不賴。

油質較多的牛五花適合用生菜包起，再加上些許泡菜一起入口，可以解膩，更能感受到牛五花的肉質是富有彈性的喔。

飛天霜降翼板牛的肉質看起來也十分優良，色澤和紋路非常美，油花分布較均勻。剛烤好的翼板牛肉，放在口中可以感受到豐富的肉汁，但卻不會過於油膩，肉質鮮嫩有嚼勁，飛天霜降翼板牛大概是我們最快吃完的一道肉品，店員剛烤好放進盤中時，大家就趁熱一片接一片的吃呀。

秘醃帶骨牛小排有先醃製過，外表較為厚實的牛小排，放在烤盤上滋滋作響的聲音好迷人。嚼起來口感比較結實，油脂適中，多汁又彈牙的滋味，同樣讓全桌的人都讚賞呀。

店員烤的時候會剪成塊狀並且翻面繼續烤，等到油質稍微跑出來，肉片也呈金黃色澤時，就是最美味的時刻了。

牛肋條同樣有事先加入辣味蜜醬醃製過，帶點微辣的口感很合我的胃口，而且牛肋條口感好彈牙，帶一點筋很有咬勁，四樣肉品裡面我最愛的就是牛肋條呀～

吃到這裡我想應該都渴了吧，吃韓式燒烤怎麼可以錯過韓國燒酒呢～燒酒聽起來好像有點大叔味，放心放心～其實是水果燒酒啦，有很多口味可以選。對了，不喝酒的人也可以點無酒精飲料或是氣泡飲喔。

點了店家推薦的韓國果香燒酒，韓國果香燒酒有柚子、白葡萄和水蜜桃三種口味可以挑選，柚子口味的燒酒帶有香甜味，和燒酒搭配起來完全沒有違和感～第一口有濃濃柚子香味，後勁就是濃濃酒味，口感很滑順，偶爾有在小酌的人應該會很喜歡。店家還有附上小酒杯，讓大家可以一起分享喔。不得不說，一口烤肉一口韓式水果燒酒，真是太享受了呀！

另外還有點一個超酷的哈蜜瓜氣泡飲。為什麼說超酷呢～瞧瞧這哈密瓜氣泡飲可是加入了一支哈蜜瓜冰棒呀。送上來時我還貪吃地偷嚐了一口哈蜜瓜冰棒～等到哈蜜瓜冰棒融化後，就變成哈蜜瓜汽水，搭配烤肉很解膩，還不錯，可以點一杯來嘗試看看。

海鮮煎餅也是我們的愛，韓大叔的煎餅屬於餅皮較薄，咀嚼起來偏酥香的口感，不會太油，煎餅裡還有彈牙的魷魚和蝦子，沾點醬汁一起入口，真的不錯耶。

鐵盤辣醬魷魚的口感微辣，分量還不少。魷魚小巧，入口剛剛好，口感Q彈有嚼勁，辣度嚐起來很溫和，一上桌也是讓我吃了好幾個，喜歡吃韓式辣醬魷魚的人不要錯過囉。

鐵板奶油起司花椰菜一上桌就香氣四溢，奶油起司超濃郁看起來太犯規～輕輕用湯匙挖起花椰菜，尾端還會牽絲耶～超誘人，記得趁熱吃才好吃喔。

泡菜豬肉湯鍋登場，湯鍋類是我每次吃韓式料理都堅持要點的。因為我超愛泡菜鍋的微辣酸甜湯頭～夏天也不用怕喝熱湯會大流汗，店裡空調很涼快的～對了，湯鍋類份量上也有區別，點餐時可以再和店員詢問，我們點的泡菜豬肉鍋是適合兩人一起分食的份量喔。

豬肉和嫩豆腐加上泡上湯頭，果然是絕配，百吃不膩的好滋味～

接下來這道鐵板起司地瓜燒，超級大推！原本以為吃完烤肉和主食，肚子會太飽吃不下，沒想到鐵板起司地瓜燒一上桌，大家先吃一些淺嚐後，每個人又紛紛用湯匙挖上好幾勺到碗裡。

鬆軟細緻的地瓜泥佐上起司焗烤，黃澄澄一片，甜香味四溢，看來好開胃，果然甜點是另一個胃呀～用湯匙輕輕勺起牽絲的模樣好誘人，而且表面還有用噴槍噴上淡淡的焦糖，讓整體口感更提升，甜滋滋的味道剛好可以轉換吃完燒烤的口味，香濃甜蜜的好滋味讓人難忘呀！有機會再和朋友來聚餐，一定要再點這道鐵板起司地瓜燒。

吃完韓大叔真的好飽足好幸福喔！這次來用餐的經驗非常好，吃了好多美味的烤牛肉，還有海鮮煎餅、辣醬魷魚、泡菜豬肉湯鍋和起司地瓜燒等等。一直以來就很喜歡韓式料理的我們，以後想吃韓式燒烤不用跑去桃園或中壢，南崁就有超好吃的韓大叔正宗韓式烤肉了，太棒了！

用餐環境舒適，氣氛熱鬧，食材品質好，餐點豐富多元，不管想大吃韓式烤肉；嚐嚐多元的韓式料理；還是輕鬆小酌一番，都很適合來到韓大叔坐坐。有專人服務的韓大叔正宗韓式烤肉，尤其適合好友聚會或是家庭聚餐，可以愜意聊天，再慢慢品嘗好吃的燒烤，推薦給和我們一樣喜歡韓式烤肉的大家喔。

【文字記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】

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