有時候下班回家只有累，
希望能做點簡單快速的料理裹腹，
加上大胖づ熱愛水餃，
於是水餃變成我們最常吃的麵食，
這次收到了期盼已久的蔥媽媽手工水餃和古早味情人果冰，
我們便迫不及待地開箱品嚐~
▲鮮豔綠色的紙箱包裝相當活潑，
斗大的團購美食冠軍字樣更凸顯蔥媽媽的人氣
▲台灣製造的品質令人安心，
另一側還有QRcode可以直接用手機掃進官網和粉絲頁喔!
▲這次訂購的商品有爆汁手工玉米豬肉水餃$399、
爆汁手工香蔥豬肉水餃$399和古早味情人果冰$299/包，
以蔥媽媽可愛的視覺當做包裝主體，
上頭還有提醒一定要冷凍保存的貼心小語~
▲背面的營養標示、成分、保存方式等都相當詳細
▲也有提供水餃和煎餃的料理方式及步驟參考，
相當貼心:)
▲粒粒均勻飽滿的玉米水餃，
因為皮薄餡多紮實的關係，
隱約之間還能看到黃金玉米的身影
▲水餃的大小剛剛好，
是可以一口塞進嘴裡的尺寸且不會讓口中感到負擔，
因為食材的新鮮甘甜，
不沾醬油吃就已經很好吃了喔!
玉米的清爽甜味搭配肥瘦參半的豬前腿肉，
再利用些許香蔥點綴將香氣更提升，
吃進嘴裡香味滿溢~讓人想一吃再吃!
▲若吃到一半中途想改變口味，
可沾一點醬油品嚐，
這邊建議醬油可不用加蒜頭喔!
因為蔥媽媽內餡相當好吃，
加蒜頭可能味道會過重而壓低自然鮮甜的玉米豬肉香氣
▲解剖一顆玉米豬肉水餃，
才發現原來玉米的份量這麼多~
非常真材實料又好吃~
簡單的水餃人人都會~
但這次我利用香蔥豬肉水餃來做餡餅!
用半煎炸的方式慢火將餡餅炸熟~
沒想到非常好吃! 連大胖づ都說讚:)
▲先將水餃退冰後使它們黏在一塊，
再分批抓至適當大小，
外層裹上薄薄一層麵粉成形後，
冷油下鍋開小火煎炸至兩面呈酥脆金黃即可起鍋!
▲一切開餡餅後，
香蔥豬肉的香氣便撲鼻而來，相當誘人~
▲表層酥脆的水餃皮非常好吃!
且放涼也能保持酥脆度~
▲對於是澱粉控的我，
能在裡面吃到層層堆疊的水餃皮和蔥超多的豬肉內餡，
實在每一口都是幸福~
且一次能夠吃到外酥內軟Q的兩種水餃皮口感，
只能說我已晉升為小廚娘(很誇張)
▲香蔥的清甜和纖細的前腿豬肉入口，
多汁飽嘴令人滿足~
水餃的創新吃法推薦給大家!
▲炎熱的夏天最喜歡吃冰涼的食物，
有別於外面充滿色素、精製糖的冰，
蔥媽媽的古早味情人果冰成分相對天然許多~
▲從冷凍室拿出來稍微退冰後，
即可拿出品嚐，翠綠的情人果看似簡單，
但其實製作過程相當繁瑣，
要能把芒果青的酸醃漬出來，
再把糖的甜味醃漬進去，
所以能吃到好吃的情人果要好好把握阿!
▲超喜歡帶點碎冰的情人果~
冰涼沁心、清爽脆口，且酸甜度非常剛好~
蔥媽媽古早味情人果冰應該是我吃過最好吃的了!
▲特殊的半月形狀很好入口，
光是一個下午我和大胖づ就可以吃完一整包，
完全不會過於甜膩，
且像大胖づ怕酸的人也能接受，
證明情人果真的酸甜適中且不澀口!
蔥媽媽的產品表現如此過人，
難怪可以獲得團購美食冠軍，
再看到官網的品牌創業故事過程，
十足讓人安心產品的品質~
不管是手工水餃或情人果冰都相當推薦!
冬天還想來買蔥媽媽的雞湯喝~
應該也不會讓人失望:)
[ 店家資訊 ] 蔥媽媽
@官網 | https://www.twoec.com/
@手工水餃這裡買 | https://www.twoec.com/promotion?id=12
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