萌萌其實很少在新竹覓食，這次因為和萌爸萌媽到新竹城隍廟附近
決定晚餐就在這附近解決，看到這間醺居酒屋貌似是新開幕的店
立刻入內品嚐看看
醺居酒屋的位置就在新竹城隍廟附近的北門街上，從新竹火車站走過來步行大概10到15分鐘
如果是開車過來的話對面就有北門停車場，交通算是蠻便利的
店面招牌挺顯眼，尤其晚上一打燈更亮
剛開幕的居酒屋也有做許多活動，像是FB分享按讚即招待名古屋炸物
而且麒麟生啤酒現在買三送一
店門口立了一個牌子，上面寫著一些熱門餐點
大致看了一下價格都蠻平價的，而且主餐的選擇性也蠻豐富的
我們是平日六點出頭進到店內，可能是上班族都還沒有下班的關係
所以一開始店內的人潮普普，但是越夜越美麗
當我們吃飽喝足之後準備離開時，店裡湧進絡繹不絕的人潮
以新開幕的店來說生意很好啊！
店內的裝潢不會像一般的居酒屋一樣死板板的，跳脫傳統走一個融合現代工業風的感覺
座位區主要分三個區域，一進門的普通座位、吧台區、電影沙發區
醺居酒屋的沙發區有點像是一個開放式的小包廂(如上圖)，都會播放電影
當然如果有運動賽事的話，也會直播給客人看
大家一起喝酒看賽事好過癮啊！
萌萌用餐當天正好是周五的夜晚，正是上班族大解放的日子
晚上約莫八點左右，就來了一群看似下班聚餐的同事
圍著桌子坐著，一手串燒一手啤酒的好不快樂阿
看著這樣的場景，我想如果是生日好友慶生或是老朋友聚會小酌
都很適合在這裡一起度過，這一小空間真的超適合聚會的
想要搶坐這獨立空間，記得要先訂位阿
店內的小冰箱裡擺放著各式酒類，大家可以依自己的喜好去做挑選
（喝酒不開車，開車不喝酒）
在等待餐點的過程中，老闆先招待了一盤毛豆
毛豆真的是很好的下酒菜，簡單的調味就很好吃
第一道上菜的是夏威夷炸蝦捲 $200
這道菜可以當作是開胃前菜，吃起來的口味非常特別
米紙裡頭包覆著炸蝦、鳳梨、新鮮生菜，搭配店家特調的凱撒醬
吃起來清爽還帶有酸甜口味
胡麻冷烏龍 $90
柴魚片、高麗菜絲、蕃茄還有些許海苔絲，搭配日式清爽的胡麻醬mix美乃滋
以及烏龍麵涼涼QQ的口感，帶一點甜鹹甜鹹的口味
是一道清爽的夏日主食啊！
香酥雞軟骨 $120
擠上一點旁邊的金桔更對味，雞軟骨炸的酥香有勁
這是去居酒屋的必點菜色之一，醺居酒屋的炸物處理得不錯完全不會有油膩的感覺
海鮮米烤Pizza $180
這道算是店內我覺得最有創意的料理，用米飯來做出Pizza可能嗎？
龍蝦沙拉、起司、柴魚片、米飯全部Mix在一起，底層鋪著海苔
米飯烤的卡茲卡茲的，吃起來會有點像鍋巴的感覺
上頭鋪著的起司與其他配料融合在一起，口感和口味的層次都非常豐富
推薦大家來到醺居酒屋一定要點這道主食
名古屋炸物 $90
手工甜不辣以及新竹名產之一貢丸下去炸，單吃原味就很棒
貢丸越嚼越香，我們還特地問老闆是哪一家貢丸這麼好吃
原以為是新竹有名的海X貢丸，身為竹東在地人的老闆
偷偷告訴我們其實那都是賺觀光客的錢，他們在地人不吃那家
也因此他進的貢丸，是在地人也說讚的喔！
可爾必思 $50
酸酸甜甜的乳酸菌飲料，剛好幫助腸胃蠕動一下
店內熱門串燒系列-雞腿肉串、牛五花蔥串、帶卵小卷、鹽烤鮮蝦串
雞腿肉的部分烤的多汁juicy，牛五花夾著蔥
蔥給的份量蠻多的，牛肉與蔥的味道很平衡
最後蔥香還留著餘韻
現在正好是小卷的季節，肚子裡的卵很多
海鮮只要新鮮不管怎樣料理都很好吃
鹽烤鮮蝦串的蝦子很大一隻，新不新鮮薄殼就知道
蝦肉飽滿Q彈
看看小卷肚子裡白白的卵，小卷新鮮口感彈牙有嚼勁
胡麻炙燒松阪豚 $220
松阪豬本身肉質就很嫩，炙燒過後外皮稍微酥酥的
單吃就很有味道，或者搭配胡麻醬更清爽解膩
松阪豬在咀嚼的過程中都能嘗到肉汁的香甜
海魚-石鯽 $250（時價）
魚肉肥美油脂多，肉質很細緻
這邊要強調的是他們家的海鮮都是老闆每天到漁港現撈的，因此每天的海鮮都有可能會不一樣
魚類的部分就看今天買到的是什麼魚，因此價錢是時價喔！
日式七彩糰子 $40
最後一定要來甜點收尾呀⋯⋯沾著煉乳的烤糰子甜甜的好滿足啊！
橙蜜片 （招待）
過了不久主廚拿出這個橙蜜片請我們吃，這個沒有在菜單上
主廚說是他們不定期會做一些小點心，所以就看客人的運氣啦！
時間越晚人潮也越來越多，過沒多久店內就滿了
也有看到沒有訂位最後向隅的人，殘念
醺居酒屋提供一個好的環境，專業又有創意的餐點
重點是價格都非常的平易近人，食材也非常的新鮮
感覺的出來年輕老闆有自己的堅持
最最令人感動的是，他們家的海鮮都是每天新鮮現撈的
吃到鮮甜美味的海鮮心情會超級好，下班小酌、假日與朋友聚餐都是好選擇
醺居酒屋ほろよいhoroyoi
新竹市北區北門街40號1樓(看地圖)
(03)528-0891
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