這幾年碳烤吐司掀起一股風潮，
尤其大家熟知的士林豐盛號更是名氣大啊！
但每逢假日那人潮，就讓人卻步了，
後來看到人家分享【高三孝碳烤土司】，
名聲也算不小，目前台北也開到三間分店了，
分別在信義區、內湖區都有分店，
這次我們選擇南昌總店用餐。
以高中班級【高三孝】為店名，
是由同學合夥經營的碳烤吐司，
用課桌椅和黑板營造出簡單的教室，
這讓我們勾起學生回憶了，
只不過店面很小，最多只能容納20人，
走到底就是廚房位置，
小小廚房店員正忙著做美味早餐。
餐點全寫在黑板上，如果看不懂，
還有紙張菜單看得更清楚，
主要分成班長和副班長兩種，
班長就是碳烤吐司，副班長是烤菠蘿堡，
再夾入不同的餡料在其中，
價位上屬於小高。
餐點皆現點現做，所以等待時間會較久，
我們在等待時，看到許多顧客都以外帶居多，
且店員還正在包裝這一大筆訂單ㄋㄟ～
看來【高三孝】外帶的生意很好喔！
古早味紅茶
黑板有強調牛奶來自高大牧場，
茶葉來自林茂森茶行，
感覺好像都很厲害，
結果當天高大鮮乳賣光了，
只剩紅茶可點，喝起來沒有很濃的茶味，
略帶些澀，不過比一般早餐店好喝多了。
至於餐點，我們各點不同的來吃吃看，
一上桌都會對切好，並用牙籤固定，
Sunny 覺得沒用盒裝呈現，感覺就少了ＦＵ。
西西里雞腿排總匯三明治
一上桌吐司跟料都快滿出盤外，
視覺效果極佳，
既然是碳烤吐司專賣，
吐司上的碳烤痕跡就成了重點，
碳烤香氣普普，
沒有呈現格子狀是有點可惜。
只要點雞腿排，
都是醬料先醃漬好帶點辣味的，
雞腿排吃起來香濃卻不死鹹，
與薯泥蛋沙拉等配料，
夾入吐司中，口感豐富，
份量十足不錯吃。
起司豬排菠羅堡
用菠蘿麵包取代傳統的漢堡超有創意的，
外皮烤的酥脆，內餡還蠻豐富的，
夾入豬排、生菜、薯泥沙拉、煎蛋等。
瞧瞧那起司融入我手，
看起來是不是很誘人呢 ?
豬排稍嫌薄了點，但吃起來還蠻紮實的，
搭配著下層的生菜吃起來頗清爽，
吃膩一般的碳烤土司，
也可以試試這款特別的菠蘿堡。
【高三孝碳烤吐司】是由 80年代的高中生創立，
帶著幾分懞懂輕狂，樸實而純真的個性去經營，
與一般連鎖早餐店相比來的高，
但如果用 brunch 早午餐的價錢相比就便宜許多，
在網路上大多以服務品質不佳評論居多，
不過關於味道大家又是可以接受且喜愛，
姑且不論喜不喜愛，
至少懷舊風就讓人印象深刻了，
若有機會經過去吃吃也無妨。
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名：高三孝碳烤吐司
電話：(02) 2322-5918
地址：台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
營業時間：
（平日）Am 7:00 ~ Pm 14:00
（假日）Am 7:30 ~ Pm 14:00
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