牛耳雕之森樹屋餐廳‧新推出午餐定食價格少一半，父親節優惠88折!!
樹屋餐廳的日式定食是八月一號開始推出的，透過埔里朋友介紹讓我眼睛一亮!
真是太好了，午餐時間又多了新選擇
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號 (牛耳藝術渡假村)
訂位專線：049-2919521
供應時間：11:30-14:00 (週一公休，國定假日不供應)
雕之森樹屋餐廳就在牛耳渡假村裡面，也就是以前的石雕公園，園區大超好停車
眼前的樹就是穿梭在餐廳裡的樹，樹旁邊就有擺放用餐的桌椅
而我們呢，就在二樓的包廂裡用餐，算是半開放式的包廂，用細竹子隔間，還是隱約可以看到裡面的人
再往三樓走，由上往下看就像這樣子，真的就是在樹旁邊吃飯，這可是真樹屋啊!
(菜單取自/牛耳藝術渡假村/雕之森樹屋餐廳FB粉絲團)
今天就是要來吃這個新推出的商業午餐，像日式定食的方式呈現
在我的印象裡，樹屋餐廳是提供無菜單料理，價位在1200~2000元
商業午餐有做小改變，是有菜單的，可以清楚看到餐廳有供應什麼料理，而且價格整整少了一半!!
將將!! 菜單上的定食跳出來啦! 這是一人份的喔! 每份都有附湯、沙拉、開胃菜跟水果
握壽司定食有六貫，六貫耶!! 吃到第四個就差不多飽囉!!
雖然說菜單是固定的，但是上面的生魚片還是會隨季節變化，這次吃到的有甜蝦、干貝、紅甘、鮪魚、鮭魚
握壽司都有經過炙燒，上面有一些微焦的痕跡，魚肉更有入口即化的效果
上面兩個是我最愛的，干貝還有鮪魚，吃下去就知道，超新鮮的!!
這是偉仔的和風燒烤松阪豬，他超愛松阪豬肉，到哪都要吃
松阪豬肉片也有經過燒烤，肉片幾乎沒有什麼油脂，厚度很夠，偉仔說吃了很過癮，可以再多幾片更好
松阪豬的套餐多一個鮭魚蒸飯，所有定食都有附，只有握壽司沒有，也是啦~ 都六貫了，哪還吃的下
鮭魚蒸飯裡還有鮭魚鬆跟鮭魚卵，單吃就已經夠香夠好吃了，小朋友保證一定會很喜歡這個
菜單上有說定食的主餐可以另外單點，所以我們又加點炸蝦天婦羅
好的天婦羅帶你上天堂，麵衣跟炸工非常重要，蔬菜油炸後失敗的就是滿口油，成功的話就是鎖住原味鎖住汁
雕之森樹屋的天婦羅就是天堂等級，好吃的不得~了，一點也不會油膩膩
天婦羅本身有撒一點胡椒，單吃我覺得味道夠，要沾醬也OK
炸蝦一共有兩隻，吃蝦不用剝蝦殼就是爽
地瓜甜!到!爆! 又綿又鬆的~
芋頭則是脆口的，充滿芋頭香，其他還有炸紫蘇葉、香菇跟茄子，每一樣都很不錯!
商業午餐的附湯是味噌湯，用料不隨便，裡面有豆腐海帶跟魚塊
雕之森樹屋走的是日式風、日式餐點，但是味噌湯有經過調整，不會鹹到想喝水
附餐沙拉的蔬菜水果很新鮮，特別的是上面淋上濃郁的沙拉醬，底下泡著解膩的油醋，醋的味道還蠻重的呢
這樣中和下來，加了沙拉醬的蔬果味道夠又好吃，卻也不會太油膩
來到雕之森樹屋餐廳用餐，在室內還可以有親近大自然的感覺，而且用餐沒有限制時間，身心都感到很放鬆
很適合難得見面的朋友聚會好好聊天，很適合家裡有吃飯拖拖拉拉的小孩，很適合夫妻情侶約會培養感情
吃飽後走出餐廳大門，面對的不是車水馬龍的馬路，是一片桐花樹林，讓人忍不住伸個大懶腰，吃很飽又感到很放鬆
---店家資訊---
牛耳藝術渡假村/雕之森樹屋餐廳/商業午餐/定食
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號 (牛耳藝術渡假村)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pulinears/
訂位專線：049-2919521
供應時間：11:30-14:00 (週一公休，國定假日不供應)
最新優惠活動：即日起到８／７，預約用餐，指定餐點打８８折，
詳情請上牛耳粉絲團查看。