「豬頭三的店」店名真是好記又有趣
是大坑往新社路上的人氣名店
除了有驚人的豬頭與整鍋豬大骨料理
最吸引我的就是種類眾多的炸粿啦
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「豬頭三的店」位於大坑國小旁
要去新社賞花吃香菇時
在路邊總是可以看到店門前滿滿的車潮
店面主要分為左右兩側
一邊是專賣炸粿.蚵嗲的炸物
另一側則是麵食.竹筍湯等小吃部
食材們用籃子分門別類整齊擺放著
想吃什麼自己夾取
其中有個香菇鑲肉還挺特別的
生意好食材消滅的速度也快
每樣東西看起來新鮮且賣相佳
價目表高掛在攤子上頭
字體大份量清楚標示
位在觀光區價位還挺平實的
店裡來來往往的食客川流不息
炸粿要堆起一座座小山才來得及應付
另一區的小吃部看似是簡單的飯麵小吃
細看菜單竟然有"豬頭"這一款
看來豬頭三的店名不是無中生有
親眼所見滿滿豬大骨在鍋中真是震憾
應該很多饕客是衝著這一味來的
桌上有小菜與涼飲
雖是路旁小吃攤店面可不小
後方的人山人海處全是座位區
在一旁等候外帶時
看著店家俐落下刀切炸物
還能聽到炸皮們清脆的咔滋聲響
炸粿們看來清爽不油膩
色澤依舊保有鮮脆感不暗沈
這次天氣太熱沒吃到招牌大骨竹筍湯
下回天冷到新社賞花時再選擇內用好了
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豬頭三的店
地址：台中市北屯區東山路二段96-8號
電話：04-2239-1782
時間：09:30~18:00(週一休)
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