小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

02-2927-7222
新北市永和區福和路315號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

  

此生必吃!傳說中吃了會痛風的「火鍋」店?! 

選擇應有盡有,直接滿足肉食控和海鮮愛好者,愛吃肉的朋友來這裡肯定可以吃的超滿足;愛海鮮的,真

的很難抗拒這樣的鮮味啊〜


正官木桶鍋在蘆洲超級火紅火鍋店,可惜太遠,終於也在樂華夜市附近新開了一家姊妹店,距離我家真的

好近,只要走路就可以到哩

新開張先來去搶鮮一下!

 


我們第一次到這裡用餐,之前我也沒有吃過正官木桶鍋,一切都很新奇

用餐氣氛明亮又寬敞,小編還是第一次吃火鍋空間這麼大的,真的很豪邁,不會擠沙丁魚擠來擠去

   


附上菜單給大家參考一下,拿到菜單〜每一樣都想吃!

其實我們研究菜單也研究好一陣子,怎麼辦呢…後來只好請服務生幫我們推薦

最後我們五大一小決定點:一輩子一定要吃一次的超級甜蜜痛風鍋+大胃王雙人套餐升等Prime牛小排

(50盎司+小龍蝦2隻送蛤蠣)

       


接下來就是到自助區拿醬料跟飲料囉〜(聽說沙茶醬是他們的特調)

  


首先會先上菜盤,上官木桶鍋的菜盤就是用木桶裝的,內容很豐富

 


附餐有刀削麵/關廟麵/冬粉/白飯可以選擇

招牌為「刀削麵」,口感Q彈好吃,和在外面吃的很不一樣哦

 


海鮮建議還是吃原味高湯鍋喔,用豬雞大骨和蔬菜、甘蔗熬煮出來,以自然食材及少油料理,讓湯頭喝起

來濃醇不膩

 


隔壁桌點的太華麗了,忍不住來借拍

    


那一大盤肉太犯規啦!!!

 


重量級肉盤,疊得跟一座小山一樣高,光是用看的就讓人心情很好呢!

 


看到肉的厚度了嗎?

夾起來都很有份量,油花真的很漂亮,一看這油花就知道非等賢之輩,也讓幾個朋友口水快流下來了……

  


今天來『上官木桶鍋』真是大開眼界啦〜〜超大盤的肉盤,等你來挑戰喔!

 


牛小排只要在鍋內輕輕涮個2-3下,撒上一些玫瑰鹽做為搭配,就能吃到牛小排的甘美

救命啊!那個牛小排,真的好吃到爆炸惹〜

你們看那個粉紅色的色澤,入口即化的柔嫩口感,真的好嫩,好好吃喔!

   


正當一群人還在閒聊的同時,這一大艘船上桌時,我真的嚇呆了!沒想到這麼大〜

不只浮誇還有滿滿的霸氣感!!!

 


上面載滿了各地來的蝦蝦,野生大龍蝦*1/天使紅蝦*5/野生大草蝦*5/野生海蘆蝦*5/野生花蝦*5/無毒小

草蝦*10/汶萊藍蝦*7/日本大干貝*2/蛤蠣一盆,這澎湃的程度,真的會讓人瘋狂啊!!!

 

   


重達10幾公斤,一個大男人要端都很吃力咧XD

 


怎能不愛上各式各樣琳琅滿目又生猛鮮甜的海鮮料理?

這蝦子真的超大的,你們說看看是不是,一隻手掌都很難完全握住

 


煮蝦步驟先把蝦子先掛在鍋邊,讓蝦頭先煮個3分鐘左右,再把蝦子全部放到湯裡煮

 


天使紅蝦,最佳食用狀態是五分熟,那種彈牙軟Q口感,尾韻還帶點甜味

  


野生海蘆蝦,蝦放入口中,口感飽滿厚實、甜度超高, 肉質鮮甜入口即散發出濃郁鮮味及甘甜

 


大草蝦長達23cm,厚度達2.5cm!

美味鮮甜、細緻彈牙,每一口都吃的到鮮甜十足的蝦味〜

 


野生大龍蝦報到〜

店家也很貼心的先將殻處理好,不必費太多力氣,只要將殻撥開就可以取出龍蝦肉了!

野生龍蝦,口感Q彈,甜度極佳,肉質清晰,鮮味十足,是一般龍蝦無法抗衡

大海的鮮甜味,真是太享受了〜

  


大胃王雙人套餐的小龍蝦,個頭雖然不大,但是很肥美,味道鮮甜可口

   


開幕期間,享9折優惠(7/31~8/6),再送生食級大干貝(7/31~8/6)

 


極致鮮甜!!!

只有真正夠新鮮,才能到生食標準,只需要燙30秒,裡面好嫩!口感飽滿綿密、細緻甘甜,完美!

 


最後的ending當然少不了明治冰淇淋的陪伴囉〜

 

 


小珊珊碎碎念:

這艘海鮮巨輪開進永和了!

『上官木桶鍋』被燒了好久的火鍋,終於吃到了!

價位不低,但吃過後真心覺得值得!

強烈建議大家要揪一堆人一起吃才好點菜,才能吃到更多不一樣的菜色唷

 

  

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【Info】

★店家名稱:上官木桶鍋 永和店-源自蘆洲正官

★店家地址:新北市永和區福和路315號

★訂位電話:(02)2927-7222 / 0913-039-306

★營業時間:11:00~23:00

★官方粉絲頁:上官木桶鍋 永和店-源自蘆洲正官 

  

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