在回台北的路上，我們決定還是在中山路附近覓食
位於三角窗位置的_松興小吃部
同樣保留相當古味的招牌，鮮黃的底色相當搶眼。
▲店家外觀
掛上幾個工會、報章報導的光環_看起來相當厲害
完全屬於在地人的美食，中午時間也不見遊客人影。
▲MENU
菜單的價目感覺已多年未動，販售的品項與 快樂小吃 有些神似
只是多了黃金蛋、魚羹的品項_ 價格同樣十分親民：)
▲麻醬麵$25(小)
決定嚐遍宜蘭人鍾愛的麻醬麵_ 雖然外觀看起來都相當神似
不過此家麻醬又多調入沙茶醬的比例，降低油膏比例 鹹度剛好 、可是也相對油膩
麵條則是宜蘭常見的細麵， 另外也可選擇寬麵。
▲魚羹$30(小)
勾芡至相當濃稠_入以烏醋、撒入香菜、韭菜提味
湯頭十分清甜，給上的魚羹塊不少
不過口感不是紮實 而是帶著軟綿，表現沒有令人留下印象。
離開礁溪前最後一碗麻醬麵，來此用餐顧客的年齡平均偏高
這也顯示在地小吃正面臨挑戰_店家又如何吸引在地的青年回籠呢？
《 INFO 》
店名：松興小吃部
電話： 03 - 988 - 5867
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段104號
營業時間： 07 : 00 – 20：00
《 閱讀延伸 》
Dustin貪食嗑 ｜