▲鮭魚肉上頭鋪上一片堆疊上滿滿明太子的起司，再炙燒到上色且香氣十足，咀嚼之間滲出多重的風味好精采，超讓人想再來一碗。
▲中正紀念堂附近、金甌女中旁的巷弄內，有一家人氣超旺的小店。
▲低調的隱身在高級住宅區內，要不是達人推薦，胖樺當真不會注意到這家好店。
店名：揪鬪本家
地址：10641台北市大安區信義路二段16號
電話：02 2358 7276
▲三個年輕師傅一同經營，店面小而美，乾淨簡約。
牆壁上有季節漁獲，想吃豐盛點+口袋較深的朋友可以考慮。
▲位子不太多，不過翻桌率也算快。
下次打算中午來吃他的商業午餐便當，只要NT. 180，不過只能外帶。
▲人數比較多也可以坐方桌或是長桌。
▲牆上滿滿的酒以及日式小物，濃厚日式風情。
▲今天胖樺旁邊就坐日本觀光客呢！可見這家店真的有可吃之處。
▲胖樺還是喜歡坐吧台區，可以看師傅俐落的刀工。
▲吧台前是一壺壺玄米茶，熱騰騰的配飯跟烤物都很適合。
▲帶大家看看菜單。
丼飯NT. 280起跳不加一成，下次發票有中的話，想來吃牡丹蝦海膽丼。
▲壽司跟刺身。
▲手卷跟茶碗蒸。
▲烤物跟其他小物。
▲各式的酒。
水果沙拉
▲套餐加NT. 100，多了沙拉、茶碗蒸以及甜點。
▲加了火龍果以及鳳梨的生菜沙拉，淋上清爽的和風醬汁，酸酸甜甜很開胃。
茶碗蒸
▲很簡單的茶碗蒸，撒上海苔絲。
▲雖然沒有其他陷料，清淡卻又不失純粹的風味。
炙燒海鮮丼(NT. 280)
▲色彩繽紛的炙燒海鮮丼，說這是來店必點的招牌也不為過，除了油花超多的比目魚鰭邊、鮭魚、鮭魚卵之外，還有甜蝦、干貝、玉子燒以及一些手工漬物。
▲新鮮的海鮮被大火逼出香氣，食用起來爽度倍增，每口味道都很豐富。
▲比目魚鰭邊是胖樺心目中第一名，澄紅一片的鮭魚以及干貝也很讚。
有海膽就完美了這碗。
炙燒明太子起司鮭魚丼(NT. 380)
▲炙燒海鮮丼很推，但是這鋪上大量明太子的起司鮭魚丼更對胖樺的胃口。
▲肥美厚實的鮭魚片上，鋪上遇熱融化的切達起司，再堆疊上厚厚一層的微鹹明太子醬跟鮭魚卵，經過炙燒的料理過程讓香氣更濃郁。
▲鮭魚卵在嘴中爆出鮮味，明太子跟起司的鹹香完美結合，佐以肥嫩的鮭魚片。
夭壽好吃，每口都讓人驚艷。
胖樺覺得自己好像中華一翻戲內，吃到小當家做的菜，後方出現翩翩起舞的龍。
▲點丼飯附的味噌湯，雖然裡頭魚肉不多，但是喝得出店家的用心，很甘甜。
抹茶蛋糕
▲從甜點就可看出「揪鬪本家」的用心，這款抹茶蛋糕連平常對抹茶沒有特別喜愛的胖樺都意猶未盡。
▲而且很美，視覺效果也相當讓人滿足。
是很棒的句點，朋友們一定要加套餐，沒吃到他們家的甜點會後悔。
▲冰箱滿滿的酒，這裡也很適合商務聚餐帶客戶來小酌。
▲很可愛的小擺設。
▲溫馨而且很日式的一家小店，胖樺非常喜歡。
偶爾在市區想來碗美味的生魚片丼飯，來這邊絕對可以得到滿足。
▲捷運東門站、中正紀念堂商圈推薦的好餐廳，美味可口。
不只主餐，沙拉、湯跟甜品也都不馬虎。
難怪上班族中午放飯也喜歡到這邊覓食。