初禾 · 回嘉店
身為嘉義人真的很幸福，每隔一段日子回家
總會發現許多優質的店家投入與駐足，隨著午茶風氣轉變起色
讓貪食嗑口福不淺，水準相當的甜點越靠越近。
▲店家外觀 · 停車便利
店址落在非商圈裡頭，距離嘉義車站還有好長一段距離
但這對汽機車橫行的嘉義人來說，有無方便的停車位才是便利要素
店家的隔壁則是頗具文青氣味的老店_ noodle noodle小麵店
▲用餐空間
相當大面積的玻璃投射，與白面的牆磚設計呼應
讓整個用餐空間顯得相當清新
對於多經營外帶族群的模式，店內可容納的顧客數則不超過二十位。
▲用餐空間
▲手工餅乾 / 4入$30 / 12入$100
不以秤重的方式計價，平均一塊餅乾不超過$8
口味可隨意拼湊；相當友善大方。
▲小鮮肉核桃鳳梨酥$40 / 10入$398
在這鳳梨酥氾濫過度的市場，若還是了無新意
很難讓人一試驚艷_ 這幾顆小鮮肉倒是立即成功吸引我們
推出後造成顧客間的騷動，想嘗鮮可得記得預約！
▲小鮮肉核桃鳳梨酥$40 / 10入$398
酸度高的土鳳梨酥_對於怕酸的饕客絕對是罩門
以核桃增添顆粒口感、香氣，再超心機的放入肉鬆
整個鳳梨酥變得好有戲，入口的鳳梨酸、中段的核桃顆粒
最後再讓肉鬆的鹹香與酥口的派皮畫上完美句點。
▲ MENU ( 點擊至官方臉書)
內用請參考上方的菜單，甜點與飲品的價格十分親民
甜點$68起跳；飲品更是落於$48 - $98間
▲日式抹茶奶堤)$68
真是逼人，這杯帶著漸層的抹茶拿鐵
以不到$70的價格得以入手，上頭有著細緻綿密的奶泡
乳濃茶清香，喝到杯底也不見茶粉的苦澀
口味表現相當討喜。
▲麝香貓手沖黑咖啡$88
帶著濃色的咖啡色澤，以淺烘的滋味入口
抹上舌尖擁有淡淡的清新，飽口的豆香纏綿滿嘴。
▲100%百香果生乳酪$108
百香果與芒果是夏日代表，熬煮成果漿的百香果不帶多餘的甜味
冰涼酸甜的優格乳酪十分清爽；尤其底下的消化餅是喜愛的高比例
滿嘴優格綿密與消化餅乾的硬派香脆
化作一柔一剛成為絕佳拍檔。
▲新鮮芒果乳酪塔$88
熱情的元素通通推疊在這座塔上，切塊芒果熟度十分美妙
藍莓的挑選各個飽滿堅挺_也許是他倆過於溫和
覆盆子再攜手與卡士達醬，讓滿滿的夏日再點上鮮明的酸口
盛夏的暑氣_完全被香甜清爽的芒果狠狠KO：)
▲鳳梨重乳酪
乳酪上層擁有一塊焦糖色的薄衣，整塊蛋糕磅數較高
藏在裡頭的鳳梨丁煮至淡淺口_呈現出的是夏日清爽
下則有驚喜！舖上綿密的蛋糕體，讓整塊乳酪層次十足、不孤單
另外 鳳梨重乳酪也很受長輩者喜愛_我想口味表現如此低負擔
子女們也能安心顧及長輩的健康吧。
▲囍餅 · 彌月 · 伴手禮
▲彌月蛋糕
初禾主打伴手禮、在家吃甜點的屬性；與一般內用甜點模式有些不同
彌月方案：憑媽媽手冊便可免費試吃兩款單片蛋糕
婚宴方案：可依訂購數量來洽談專案。
▲小鮮肉核桃鳳梨酥盒裝
鳳梨酥目前採訂購方案，包裝外盒相當樸實
就如上盒右下角所言：『回歸樸實純粹的美味』
▲蛋糕盒裝
盒裝色澤較為少女的馬卡龍色系，字體有做銀色上光處理
盒邊烙上白花邊，運用在囍餅、彌月蛋糕都相當耐看合適。
初禾以上幾款甜點的口味都相當清爽，尤其對於年長者、體重在意者
相當來說負擔較低，在蛋糕售價方面也相當親切
原料使用上讓挑嘴的我們滿意，絕對晉升成為嘉義目前心中甜點的前三名。
《 INFO 》
店名： 初禾手作甜點 · 輕食( 回嘉店 )
電話：05-225-0386
地址：嘉義市西區民生南路137號
營業時間：10:30 – 18：30
官方粉絲專頁(回嘉店)：https://www.facebook.com/chiayi.chuho
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