夏天到就想吃酸酸辣辣、清爽的料理
這次要大大推薦內湖這家親民、用料實在的「I-PHO 美式越南河粉」
位於捷運港墘站六分鐘路程,旁邊就是內湖運動中心
算是內湖非常便利的地區!
店面雖然不大
但清新舒適的風格,格外使人自在
菜單如下,除了湯河粉也有乾炒、涼拌和飯類,選擇多樣
這邊特別道出"河粉"的好處
一直都熱愛吃河粉的我今天才知道原來街頭美食竟然有這麼多功效
對於I-PHO的堅持「湯底是越南河粉的靈魂」,這點完全舉雙手贊同!
等待上菜前,先來自助餐具和開水
切片仍可見水感的檸檬非常加分,新鮮、現切無誤!
個人覺得東南亞料理中,最重要的靈魂就是"魚露" "辣椒" "檸檬"
在夏天裡酸與辣是最完美的開胃組合
首先登場
招待的開胃菜-蝦餅
酥酥脆脆,海味十足!
主菜隨即上桌 「火車頭特別牛肉河粉」
雖是河粉中最高價位的一道$180 但滿滿一大碗公,內容物完全超值!
有生牛肉和熟牛肉 "超多片、超大片" 還有牛肉丸、牛筋、牛肚
湯頭鮮甜順口,由老闆從溫哥華拜師學藝帶回原汁原味,熬煮五小時的道地大骨湯製成
料多味美,比起以前在東區吃過的美式越南河粉實在很多!
第二碗友人選擇 「生牛肉牛筋河粉」
基本上湯頭和火車頭特別牛肉河粉相似
牛肉一開始都還是透紅色的肉質,鮮嫩不腥臊
擠上新鮮的檸檬汁做提味,搭配燉得軟嫩入口即化的牛筋,也是好過癮呀!
覺得I-PHO 的牛肉給的大方又好吃
小菜也想選擇越式涼拌牛肉繼續大口吃肉
搭配洋蔥和大蒜片的牛肉,完全不油膩,實為一道夏天必點涼拌小菜
另外一道小菜則選擇了 月亮蝦餅
越式蝦餅和泰式蝦餅口感大大不同
表皮炸得更酥脆,微微有點像厚餅乾的口感 喀滋喀滋
第一次吃越式蝦餅挺特別的,不輸泰式蝦餅~
餐後飲料勢必要來一杯越南咖啡
待咖啡經過濾後流入下層杯子,再攪拌倒入冰塊杯中
越南咖啡經典就是要加煉乳!
混合過後有著特殊香氣,沒試過的人一定要試試!
夏日飲品 芒果汁
店家使用原裝進口的芒果原汁,不會太甜
喝了有回到東南亞度假的感覺
現點現做的好味道
用料非常實在、不添加任何味精的店家真的不多
不誇張,吃完過後一個禮拜我就開始懷念那鮮甜的湯頭
即使不住在內湖我還是會想要再次光顧啊!
以下為店家資訊推薦給各位
I-PHO 美式越南河粉
營業時間:
早上11:00~下午2:00
晚上5:00~晚上8:00
地址:台北市內湖區港墘路159號