逢甲 永勝炒麵麵包
逢甲夜市小吃求新求變，
因為新鮮感而成為時下排隊美食並不稀奇，
但是如果能開了好幾年，
還是能夠天天大排長龍，那就厲害啦！
逢甲永勝炒麵麵包就是其中的佼佼者，
代表美味受到肯定，回流客不斷，
更是打響名號，有許多外縣市朋友都慕名而來~
永勝炒麵麵包位於逢甲路20巷，
走在人稱"便當街"的逢甲路上，
會看到有人舉著炒麵麵包的牌子，
順著箭頭轉個彎就到。
或者循著排隊人潮也能找到
來自日本的炒麵麵包，
想當年也曾經是逢甲夜市的當紅炸子雞，
大家都知道，這小吃一旦掀起熱潮，
整條夜市就會一連開好幾家，
不過也唯有正宗的那一間，才經得起時間的考驗，
到台中逢甲夜市吃炒麵麵包，當然指名永勝囉！
水星人Rika的弟弟超愛他們家，
之前來逛夜市，一定會來買。
本來都想說點一份嘗嘗味道就好，
但是經過了排隊時間，
終於排到時都會忍不住怒買XD
所以我每種口味都有吃過啦。
永勝炒麵麵包有日式和風、
義大利白醬、泰式義大利三種口味，
一份60元，二份100元，
本日打卡每份特價55元！
水星人這天是暑假的平日晚上過來，
大約排了半小時，
三個人剛剛好可以點三份，
把全部口味都點齊了。
如果你是第一次來，我推薦先吃日式和風。
就是在日劇或卡通裡，
會看到日本高校生午餐時間衝去福利社搶成一片，
經典道地的日式炒麵麵包，充滿了青春熱血~
人在現場就會知道，
為什麼炒麵麵包需要排那麼久?
因為麵包裡夾的麵，都是現炒的!!!
現點現炒，才能吃到熱騰騰的風味~
店家要有這種堅持，其實不容易，
想要省事點，大可以先炒好一大鍋，
客人點餐快速夾進麵包就好了，
但是整個口感和味道會差很大。
現烤的麵包，先放入幾片新鮮生菜，
日式和風口味的麵條，有點像是炒泡麵，
再擠上沙拉醬、灑滿海苔粉，
炒麵麵包放入專屬的塑膠盒中，
不怕擠壓變形，
店家會詢問要馬上吃或外帶，
並附上透明手套，
吃的時候就不會弄髒手了。
外層香酥、內層軟綿的麵包，
用料紮實地夾著滿滿的餡料，
每一口都能吃到Q彈不爛的炒麵。
我超愛這炒麵細Q的口感，
和風醬香入味，灑上海苔粉，
鹹中帶甜的滋味，還有點像是浪味炒麵，
搭配鮮彈魷魚，讓人一口接著一口。
除了日式和風的選擇外，
店家也發揮創意，在麵包中夾進了義大利麵，
那又是不同的感受了！
現炒的白醬義大利麵，裡頭有玉米粒和火腿丁，
個人覺得會是小朋友喜歡的口味。
同樣先放生菜，夾入麵條，
再加上義大利麵專屬的沙拉醬、
起司粉、黑胡椒粒和洋香菜粒等，
看著店家一罐接著一罐的揮灑動作，
白醬義大利麵炒麵麵包終於完成啦！
沉甸甸的炒麵麵包，
真的很有料，
同時滿足吃義大利麵和麵包的兩種願望。
咬入口中，帶著濃郁的奶香味，
有酸甜沙拉醬與黑胡椒粒陪襯，
以及生菜的爽脆，
讓白醬義大利麵吃起來並不膩口。
我覺得他們家的義大利麵有進步耶，
之前吃的時候，麵條會稍嫌軟爛，
而且原本以為義大利麵的醬汁較多，
會讓麵包變得濕軟，
但是並沒有，吃的時候很清爽，
還各自保有了口感。
夏天食慾不振，可以嘗嘗泰式口味，
義大利麵條拌炒著番茄、魷魚，
味道是酸酸甜甜又辣辣。
在麵包切口中，豪氣地塞入麵條，
完全就是塞好塞滿的概念。
上方加了和白醬一樣的酸甜沙拉醬，
這回灑的是滿滿的椰子粉，很特別吧！
因為有了椰香中和，
吃起來的辣度其實並不明顯，
茄汁微酸引人食慾，
更能襯托出海鮮的鮮美彈牙。
照過來~這家就是台中知名炒麵麵包，
吃的時候要像個觀光客，
在攤位前留影，哈哈哈哈
有些人可能會覺得單吃炒麵麵包有點乾，
那也可以搭配飲料，逢甲夜市的飲料店最多啦~
逢甲人氣小吃的永勝炒麵麵包，
麵包夾著炒麵的澱粉量會很有飽足感，
我吃一個就好飽~~
當作正餐來吃很ok，經濟又實惠，
但如果來逛夜市，想要橫掃各攤位，
建議別買太多，可以一起share就好，
雖然在排隊許久過後，還是會忍不住怒買XDD
地址：台中市逢甲路20巷12號
電話：0928-998655
營業時間：16:00-23:00 (假日延長)