當咖啡變成像是化學研究般品嚐,會是什麼感覺呢？恩 我的感覺是好麻煩XD,但確實蠻特別的,為什麼我覺得麻煩
因為我這種粗手粗腳的人,非常容易打翻東西阿,所以喝個咖啡我不知道翻到多少杯子一直被樂哥白眼,
看來我還是乖乖喝那種一杯然後不用自己調配的飲料好了。
這次來到一間挺妙的地方,也是我口袋名單一像樣來拜訪的咖啡廳,但也不知道是否放太久了,實際拜訪完後覺得也還好。
店家資訊：
FB：好氏品牌研究室
地址：台北市大安區溫州街48巷22號
時間：12:00-19:00,假日12:00-21:00『週一公休』
電話：02-2362-0763#12
交通：台北捷運 台電大樓站2號出口『步行約5分鐘』
其他：現金消費/低消/不限時/提供插座,wifi/無服務費/現場候位
放假的午後,天氣依舊炎熱到我根本要跟店家門口那具白骨一樣,簡直要被太陽燒死,今年真的很熱啊,前幾天還聽我一位媽媽客人說今年沒去年熱了,我心想：明明就很熱！ 趁著午後跟樂哥去了一趟公館,順道過來把一些早期想去的口袋咖啡廳名單給清一清,也不知道是因為早期想去的咖啡廳還是那天真的有點微中暑,覺得把這間當口袋名單是實在有點詭異。
好氏品牌研究室,很有趣的店名,我後來從網路上得知好氏是一個多方面的店,品牌規劃到獨立商店,從商品/展覽/甚至到現在的餐飲咖啡,我在這間店看到的感覺很不同,因為有很多讓我一直產生問號的物品,但走到另一處卻又感受到帶了點老時光回憶的擺設,整家店一直讓我出現一種很妙很妙的錯覺,實在好奇。
我覺得這裡的氣氛很不錯,加上冷氣夠涼,我個人很喜歡店家吧台那一面的採光,天井式玻璃設計,看起來格外舒心愉悅,加上店內環境裝潢也都蠻不錯的,如果想找個地方窩著加上這裡不限時,還不賴喔,不過店內餐點選擇不多,我個人建議先吃飽再來喝咖啡配蛋糕會比較好一點。
好氏最有話題的就是喝咖啡要用燒杯喝,且自己可以調整想要的味道跟口感,燒杯耶！我國小化學課在玩的燒杯實驗竟然被拿來當作咖啡杯用,實在有趣,幾乎每一位消費者都會點上一組飲品來玩玩。
研究室鴛鴦奶茶 190元
以埔里紅茶為基底,加上好氏三日冰藏咖啡,還有牛奶跟糖水,自己調出自己想要的味道,我手很粗一開始就把咖啡管翻到,不用鴛鴦了啊,直接喝紅茶牛奶就好啊XDD。
用僅剩一點點的咖啡去調了我想要的口感比例,喝起來當然就是茶味比咖啡味重,甜度上我則是習慣喝微糖,所以我個人是覺的普通,解暑氣是有解到,不過驚喜度不高。
研究員咖啡牛奶/肉桂/黑糖/薑 擇一 200元
這是樂哥要喝的,他是小朋友都喝那種甜甜咖啡,中深焙單品豆,另外我們選擇黑糖口味,原以為咖啡牛奶比較奶,不過我喝了之後發現因為咖啡豆是中深焙豆,咖啡香氣與微微苦味壓過奶味,我個人反而喜歡這一杯飲品,不過樂哥覺得太苦,連我鴛鴦奶茶的糖水都被他拿去用了,一個人到底是要喝多甜啦。
蜂蜜蛋糕 140元
如果你喜歡古早味的蜂蜜蛋糕,我蠻推薦這一份的,因為真的是那種復古兒時吃過的蜂蜜蛋糕,不華麗非常樸實,蛋糕體口感偏濕潤但卻又有點蓬鬆,吃起來最起碼不是那種乾乾難入口的口感,配上香氣濃郁的蜂蜜,我一口都沒給樂哥吃,自己默默的吃光光了。
好氏店內除了用餐環境外,還有一些集結個性/詭異/有趣的商品,如果有對到你味,那就買吧。
『我說』
口袋名單又在解決一家咖啡廳,我喜歡這裡的裝潢,喜歡這裡的光線,但就是不知道為何卻不怎麼驚豔,還是說我早期的口袋名單已經失效？？？
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