韓鍋人位在學府路上,培英國中的對街,黃黑色調的風格十分搶眼,
店家主打平價的韓式料理,以豆腐鍋、部隊鍋、石鍋拌飯等餐點為主角,
也有韓式炸雞、辣炒年糕及各式小菜,
落在一百多元的價格雖然對學生來說有些奢侈,
但也有不少學生選擇在這聚餐呢!
門口的左手邊是開放式的廚房與櫃台,
一樓不大,店家利用走道規劃空間,頗適合個人或兩人用餐。
二樓是二到四人的餐桌,設計上走的是新潮工業風,
簡單俐落的桌椅加上燈光效果,氣氛突然變得很ROCK
左側牆上的電視機不斷播放著韓國流行音樂MV,很符合年輕族群的潮流。
突然注意到某個字硬生生少了一邊
自助區
韓鍋人標榜使用韓國進口餐具,也有提供孩童使用的餐具與小碟子。
水則分為"就是水"及"檸檬水"兩種,檸檬水的滋味很清涼,
是真的把檸檬汁倒下去的檸檬水喔!
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最近的新品活動
等等朝食女孩也來吃吃看!
大醬豆腐鍋(養生菇)NT.158
韓國大醬相當於日本人的味噌,都是黃豆發酵製成的調味品,
大醬豆腐鍋中以豆腐與大白菜為主角,放入杏鮑菇、香菇、雪白菇、金針菇等菇類,
當然也少不了貢丸、竹輪、甜不辣、年糕等配料,份量上頗足。
韓鍋人的大醬湯頭不鹹重,順口的甘味中隱藏著韓式辣醬的味道,
嫩豆腐雖嫩卻不會碎了滿鍋,大白菜熟度適中、菇類新鮮,
是一道女生們會喜歡的料理!
起司部隊鍋(海鮮+拉麵)NT.198+15+20=233
以前在韓式餐館吃部隊鍋,都需要三個人分食大鍋,
這回改良版的個人部隊鍋中少了些加工物、多了些蔬菜,
主食的海鮮頗為新鮮,蝦子的尺寸也不小!
湯頭先以些許辣味入口,接著帶出起司的奶香,最後再由辣椒粉味作結,
比傳統的部隊鍋清淡營養,卻更符合大眾的需求,
喜歡部隊鍋的人可以試試看,老弟可是把整鍋湯都喝完了
石鍋拌飯(牛)NT.168
石鍋拌飯這樣的價錢算是頗超值!
石鍋拌飯上覆蓋著全熟的蛋(不過朝食女孩偏愛半熟版本),
下面以牛肉為中心,圍了一圈泡菜、黃豆芽、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與高麗菜,
你說高麗菜?對!大概是貴桑桑菠菜的替代品
加入韓式辣醬後拌勻,口味辣中帶一點點酸甜,滋味不錯!
米的香氣雖然不重,但粒粒分明帶著鍋巴脆脆的口感,
朝食女孩喜歡的還是牛肉,厚度夠、韌性佳,間雜些微軟嫩的油脂,
牛給的份量頗多!朝食女孩個人就吃了六片,
相較之下希望配菜能再多些,吃到最後有些不夠配的感覺
甜辣拌麵 NT.138
朝食女孩很喜歡吃韓式的水冷麵與拌麵,出了新品也來試試看!
拌麵中有高麗菜絲、小黃瓜、海帶芽、水煮蛋、芝麻等配料,
比較特別的是多了微甜的榨菜,這種作法也是頭一次看到。
拌勻後的味道辣中帶酸、酸中帶甜,還有股香油與芝麻的香氣,
麵體細而微捲,雖然不像泡在水中的冷麵Q彈,但也有個七、八分,
不過餐點的分量不多,女孩們吃比較剛好!
燒肉便當(豬)NT.85
便當內容物是洋蔥燒肉、白飯、太陽蛋與韓式小菜們,
可以分開吃,也可以拌在一起變身韓式拌飯!
豬肉軟嫩調味微甜不膩,涮嘴好吃;
泡菜則辣中帶有辛香味,是朝食女孩喜歡的正宗韓式泡菜
以這樣的價格外帶一份韓式料理也算是蠻划算的!
辣炒年糕與小菜們
看到網路上推薦的餐點,朝食女孩也心動了!
炸蛋 NT.20
在水煮蛋上裹一層薄粉,炸衣比想像中軟,裏頭的水煮蛋卻比想像中彈!
一旁的醬汁是甜辣參半,沾滿後有多層次口感,
這玩意兒在其他韓國餐館似乎找不到,頗值得嘗試看看~
辣炒年糕 NT.60
小小一盤除了年糕還有甜不辣,年糕Q彈中帶黏性,十分有嚼勁。
醬汁也不算太辣,吃一般辣度的人都可以接受喔!
炸竹輪 NT.40
這道就是正宗的外酥脆內軟Q,小孩應該會很喜歡~
韓式炸雞 NT.115
最令人期待的餐點上桌了!
一份炸雞中有兩節雞翅、兩隻棒棒腿以及三塊炸年糕,
韓鍋人採用獨特的配方,將麥芽糖裹入炸衣,吃起來香甜脆,
雞肉則採用溫體雞肉製作,鮮嫩多汁口感很不錯,
整體來說偏甜,吃兩塊就有些小膩,朝食女孩還是喜歡酸辣多一點!
看上去十分誘人的炸雞
韓國水蜜桃/養樂多飲料 NT.40
飲料中有椰果,不過就是"風味飲料"的味道~
韓鍋人的餐點可說是用料新鮮、口味大眾化的韓式料理,
餐點雖然並非精緻特別,但也體會得出用心之處,
還能一次吃到個人鍋、炸物與辣炒年糕。
上餐速度很快,可能也是另一個優點吧!
喜歡重口味或是清淡口味的朋友都能找到合適的餐點,
炸蛋和炸雞的風格獨特,
蠻推薦大家試試看喔~
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地址: 新竹市東區學府路91號
電話: 03 575 2091
以上純屬個人感受,請大家多多指教 !
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