[台北美食] 吃火鍋怎麼能不想到「橘色涮涮屋」，台灣第一間高級日式Shabu Shabu~

橘色涮涮屋(一館)

  冬天到了，總會想吃熱呼呼的火鍋來暖暖胃， 說到火鍋，怎麼能錯過「橘色」涮涮屋呢！ 它是台灣第一間頂級涮涮鍋餐廳。       橘色涮涮屋(一館)位於B1， 從一樓進入店內後，有專門人服務人員帶至B1的桌位， 這邊點餐基本上採用套餐的方式，也可增點食材， 有日式鍋物(Shabu Shabu)或壽喜燒(Sukiyaki)可選擇， 我們選擇的是日式鍋物。       (詳細菜單可上官網查看)       【前菜】   和風蕃茄沙拉、和風生菜沙拉、和風蘆筍豆腐沙拉， 份量都很精緻，但口味卻都不錯！       沙拉吃完後，店家送上招待的綜合時令生魚片， 說真的，我們也不知道為什麼會招待， 是因為點太多肉，太豬了嗎？     火鍋清湯，加入滿滿的蔬菜和火鍋料後，開始有吃火鍋的fu了。 因為蛋寶吃火鍋時最愛的菜就是茼萵了，所以有另外再加點。 另外，超級推薦加點「日本甜玉米」，超甜超好吃的！！       【主餐 - 手切和牛小牛排（美國）】   菜單裡有蛋寶最愛的牛小排，怎麼能不點呢！ 牛小排雖是手切成薄片狀，但仍可見油花非常豐富， 且整盤的份量還蠻多的， 我們點了二盤，整個就是點太多(肥)~ 牛小排下鍋涮個幾下後就可以食用了， 吃起來的口感軟嫩又帶點彈性。推！       【主餐 - 頂級和牛套餐】(霜降和牛)   就是菜單上4200那盤啊~ 送來時，霜降牛肉擺成像一座火山！很吸睛！ 這個一盤裡，大約有5片霜降牛肉， 片數很少，但每一片都超大的！ 下鍋簡單涮個幾秒就可以放入口中了， 根本就「入口即化」好好吃喔， 蛋寶真的是人生沒肉會死的人， 但是吃了就回不去了！請慎入！         雪花般的油脂，吃下的都是滑嫩跟美味， 放入口中，眼睛會為之一亮啊~ 馬上就會感受到肉和油脂舌尖化開的美妙滋味！ 大推！大推！        這裡會給二種沾醬來搭配肉品食用， 我喜歡使用胡麻醬沾肉，水果醋醬沾蔬菜類。     大家都很貪吃，手上筷子沒停過，肉盤也瞬間完食了一半， 可見這火鍋有多好吃啊！     【海鮮 - 北海道毛蟹】   北海道毛蟹，一隻大約600公克， 要在純淨無汙染的環境生長十年才能長到這個體型， 也因為無法人工繁殖、捕貨量少所以更加珍貴。   北海道毛蟹送上時，已清蒸好了， 點餐時，蛋寶以為是要入火鍋煮熟再吃的， 沒想到用蒸的吃起來味道更加鮮甜， 不用擔心入鍋裡煮太久後，蟹的甜味就被湯搶走， 廚房也很貼心已經先將蟹分屍了，並幫忙將殼劃開， 還會送上專門的吃蟹工具及沾醬，以方便食用。       以今天的餐點組合來看，名符其實的就是「痛風鍋」， 但不管三七二十一，就是任性想吃到膽固醇破表。     當火鍋吃的差不多，桌面也整理乾淨後， 服務生就會送上煮粥用的配料。 左邊是煮粥用的蟹膏、蔥花、蛋汁、海苔， 右邊是吃粥配的小菜，有醃蘿蔔、牛蒡絲和海帶， 因為太專心看服務人員煮粥的過程， 分好粥後，就直接完食了，完全忘記要拍照啊!!!😂殘念！       吃到這邊已經整個大滿足！但還有水果跟甜點啊~~       【水果】    一盤裡有棗子、蓮霧和葡萄，很新鮮又有甜。     【甜點】   我們點的甜點分別是焦糖布丁、芒果杏仁豆腐。 手工的杏仁豆腐是這邊的招牌甜點，軟嫰又好吃，推！ 吃完就結束這完美的一餐！整個也超撐的！         ~ 蛋寶543~   橘色涮涮屋(一館)

      每一次在想要吃什麼的時候，很容易就會想到要吃火鍋， 因為方便，又可以同時吃到好多種食材， 當然就成了最佳選擇！ 橘色涮涮屋，蛋寶已經來吃過二~三次了， 每一次吃都還是覺得很不錯， 可見餐廳對於食材與品質的把關有嚴格要求。 今天這餐是三個人一同食用， 點了手切牛小排、和牛套餐各二份，還外加北海道毛蟹， 整個肉超多，差點吃不完！(雖然目的就是要吃肉!!) 但還是建議大家點餐要「適可而止」啊!!! 至於吃了多少錢，蛋寶已忘了(因為只記得吃)！！ 另外，橘色涮涮屋的營業時間到半夜2:00， 也是宵夜的好選擇啊!!!(對於愛吃肥肥的人最適合了) 除此之外，這裡也很適合家庭聚餐、朋友聚會， 因為吃火鍋還是多人一起吃的感覺會更好， 推薦給愛吃火鍋的朋友們！！      

  橘色涮涮屋   一館 地址：台北市大安區大安路一段135號 b1

電話：02-27761658

二館

地址：台北市大安區仁愛路四段29之2號

電話：02-27710181

官網 http://www.orangeshabu.com.tw/page01.asp  

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