最近台中中友百貨美食街引進好幾間熱門餐廳
北海道一幻拉麵、神戶吉兵衛、大阪名店天串、胡椒廚房
讓大家不用出國也能品嚐日本名店餐點，這次先帶你們看看胡椒廚房
胡椒廚房中部人可能比較陌生
但在北部和南部應該有十幾年歷史吧
它是日本蠻有名的鐵板料理，當初剛進台灣也是很有話題性
開在補習街那邊、價錢也合理 學生下課都會一起去吃
中部首間 就開在中友美食街
特別規劃了一個小空間，讓客人也能有餐廳用餐的舒適感
但你們也知道~
百貨公司寸土寸金，多出來的空間其實不會大
內用區蠻搶手的 如果這裡沒位置，還是可以到公共餐區唷
胡椒廚房是日本知名的鐵板燒
主打自己的餐點自己做，想吃幾分熟通通自己來
目前菜單也更新過 主要有原創胡椒飯、雙拼排餐、日式咖哩這幾大類
餐點都有白飯 有些是直接鐵板拌炒，排餐則會另附一碗在旁邊
這次還推出了干貝雞肉飯和牛雞雙拼的新菜色
想要更豐富的配料可額外加點
也能以較優惠的套餐價格，換購味噌湯或飲料
告訴你們一個好消息~ 胡椒廚房中友店是全台唯一提供飲料無限暢飲的地方
茶類與汽水都可以續杯，也不限制只能喝同一種唷!!
起司咖哩胡椒牛肉飯 $169元
原創胡椒飯是 胡椒廚房的經典品項
覺得來這邊不能不點吶 (笑~)
但我們想在經典中求變化，於是選了起司咖哩口味
看著鐵板滋滋作響
鍋裡的肉片也慢慢由生轉熟
日本專利鐵板能在70秒內急速加熱到260度
並在20分鐘後仍保有80度高溫，不怕吃到後面會冷掉
我們想吃得更豐盛
所以+$50元加倍肉，與$20元加購起司
趁熱倒進鐵鍋再均勻拌炒
邊拌香氣也隨之飄散，視覺與嗅覺的雙重享受
起司碰到鐵板真的好邪惡 不管幾號餐加上起司就是美味加倍!!!
胡椒飯其實有點類似炒飯的概念
在飯中間會放黃油，趁熱在鐵鍋上拌炒可以增加香氣
我們點的咖哩胡椒飯是加咖哩粉，如果你想要咖哩醬的就選日式咖哩那一類
起司融化後出現了不斷牽絲的邪惡畫面，入口有濃郁奶香~
另外我有點小看了咖哩粉 吃一口才發現那香氣好濃烈
香香辣辣的咖哩胡椒飯加上起司點綴 吃起來好過癮，裡面還有甜甜的玉米粒
有人可能會好奇，外面為何要圍一圈紙??
其實就像吃牛排時會用布巾擋住，都是要防止油脂噴濺到衣服上唷~
牛排雞排雙拼(新菜單) $279元
如果你這個也想吃、那個也想吃，那就可以選雙拼
但是看看菜單還有漢堡排、肋眼牛排、干貝、鮭魚….等等
選擇障礙的人真的很希望可以有三拼啊啊啊(笑~)
連奶油花都這麼可愛
調味過的奶油，煎完肉排會更香
一旁還附了大量的玉米與豆芽菜
剛送上來的鐵盤溫度很高，想吃幾分熟要自己顧好唷
奔郎顧拍照就顧不了牛肉熟度了
煎成全熟了有點可惜
但味道還是很香，也有肉汁啦
莎朗牛排稍微帶一點筋，想要比較嫩的口感可以點肋眼牛排
達到自己想要的熟度之後
就可以移到豆芽菜上面避免繼續加熱
雞腿送上來就是熟的，比較不需要一直去顧它
肉質挺嫩的而且是帶皮那種
吃起來會有些油潤不乾柴，雞肉蠻好吃的
如果你想要味道重一點
櫃檯也有胡椒、鹽、辣椒跟特調醬汁自行取用
關關開幕前先試餐，醬料瓶還沒準備好所以用小碗裝
左邊是蒜香醬油、右邊是蜜汁甜醬 正式開幕後都會備好給大家使用
套餐可用$20元換購飲料
重點是無限暢飲喔，覺得很划算
我們喝的是葡萄汽水跟激浪汽水，激浪汽水喝起來像清淡版的維大力
胡椒干貝雞肉飯(新菜單) $199元
半圈干貝+半圈雞肉粒的新組合
喜歡干貝的可以試試看 !!!
用餐這天主要的醬料還沒備好，店家說看起來是一樣的但少了醬料吃起來不到味
雖然如此~
我們還是好奇試了下口味
本來覺得看起來蠻清淡的，其實玉米底下還有胡椒醬
整個拌炒過後也是又香又夠味，我們都覺得這味道很不錯
不知道等最主要的醬料加入後會是什麼滋味 下次還想要特地來品嚐看看
中友常常會有些不錯的小展覽
看完展覽想吃點東西又不想曬太陽，美食街就是不錯的選擇
台中獨家開幕還有首週優惠
7/14~7/23 趁這個時候來吃最划算
全主餐品項第二件半價，加上全台唯一飲料無限暢飲喝到飽
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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胡椒廚房(台中中友店)
▋地址 : 台中市北區三民路三段161號B3F A區
▋電話 : (04) 2225-0662
▋營業時間 : 週一~週五 11:00~22:00 / 週六~週日 10:30~22:00
▋粉絲團 : 胡椒廚房
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