◊ 發現小時候記憶中的排骨便當 現點現炸 熱門排隊便當店 ➩ 秦記排骨 秦記飯堂 湳雅夜市 板橋

記得小時候有一段時間是在秦記排骨附近的小套房居住，當時鐵

路還沒地下化～下了課都會到現在的秦記飯堂再前面一點的小車庫

裡看著外面的火車來來去去。因為是鑰匙兒童，所以早午餐都是外食～

午餐會買附近一家叫『小叮噹』的便當。對小叮噹印象很深刻是

除了當時很愛小叮噹外～（特別愛小叮噹的記憶吐司，因為考試不用

讀書，就可以一百分！）就是它的炸排骨便當太好吃，百吃不膩！

 這種小時候記憶中的味道～隨著年紀增長就再也沒吃過。耳聞這家熱門

的秦記排骨的炸排骨肉很好吃，回娘家前就先到秦記裹腹。中午用餐時間

在這裡是要排一下隊的，不過工作人員動作很快！不用擔心排太久。

 秦記的便當品項還挺精彩，有別於一般便當店總是那幾樣主菜來搭配。店

裡頭的裝潢也和一般便當店有所差別，看起來是更年輕、活力的設計。

只是大嬸有些地方沒拍～因為太過雜亂，地方不大～如果太雜亂就會讓人

用餐起來感覺很阿雜。所以比較建議外帶回家吃～才能舒適吃上一餐。

這裡的便當除了主菜外還能選擇四樣配菜，它的配菜吃起來

還不錯！不會是一般便當店那樣只是死鹹～

 ▼▼▼

▦ 泰式打拋雞飯 NT$75 ▦ 

原本大嬸是點宮保雞丁飯，剛好沒了！只好退而求其次～來個打拋雞肉

飯，還未吃上打拋雞前～心想這應該跟一般便當店的打拋豬一樣，

就死鹹的味道。沒想到～它不但雞肉料理的Q嫩，有辣度不死鹹～吃起

來很有爽度。光是這一樣就會讓我想再回訪吃看看宮保雞丁飯。 

▼▼▼

▦ 特製炸排骨飯 NT$80 ▦ 

特製炸排骨飯我想就是秦記的招牌惹～這是現點現炸，上桌時還是修燙燙吃起來就

是爽！一口咬下～那香氣撲鼻，咀嚼時突然想起那小時候記憶中的排骨便當。

秦記的炸排骨吃起來的滋味就是像大嬸小時候吃的孤單排骨飯，吃完覺得心中特別溫暖。

它們家的特製炸排骨，就算是沒有小時候這種特殊回憶的人也會覺得毫好吃，很

推薦！但是沒有太大片～要有心裡準備，因為它不是跟一般便當店那樣敲很薄去油炸。

▼▼▼ 

▦ 咔拉腿排飯 NT$70 ▦ 

瞧～秦記的主食種類是不是很多元！除了有宮保雞丁、打拋雞、澎湖小卷等～

還有咔拉腿排飯，當然要點。不過咔拉腿排因為也是現炸～是需要等候時間，而且

比較久需要七、八分鐘。但這是合理的忍耐範圍，為了吃上它～我們可以等！

嚐過咔拉腿排～覺得它比爺爺的咔啦雞還好吃，外皮好酥脆且不油膩。

雞肉鮮嫩多汁！和排骨同樣的會讓人覺得不是太大塊，但大嬸會

覺得質勝於量，這樣就很好。這趟吃下來～秦記的便當主食、菜色大嬸

都還挺滿意，非要挑缺點的話～可能是環境與親切度不夠，現場

工作人員只有年紀比較大的阿姨待客較親切。其它就顯得火氣比較大～

不過都可以接受，因為太忙嘛！嗯～就降子囉！掰

 店家資訊

住址：新北市板橋區華興街68號

電話：（02）2952-0449

營業時間：09：30～20：00

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