台北 - 【台北寒舍艾美酒店Le Méridien Taipei-探索廚房Latest Recipe】波士頓龍蝦、愛爾蘭麵包蟹吃到飽
詳細全文歡迎來看： http://inssparty.pixnet.net/blog/post/45143844
之前就有吃過台北寒舍艾美 - 探索廚房的下午茶、晚餐，
所以其實本來沒有多大的動力再來吃晚餐，
但最近看到新聞報的沸沸揚揚：台北寒舍艾美 - 探索廚房午、晚餐「波士頓龍蝦吃到飽」
哇嗚~~聽到關鍵字了！
所以立馬訂位了星期六晚餐，
我知道雖然「波士頓龍蝦」不是真正的"龍蝦"，其實牠是叫「美洲螯龍蝦」，是屬於"海螯蝦科" ，
但是牠Q彈的肉質跟龍蝦很像，所以我們對牠的愛還是一樣不會少的！
如預想中的，非~~~~常多人！
印象中以前入口處這裡晚餐應該是沒有桌椅的，
似乎是因為波士頓龍蝦兒，讓晚餐吸引了蠻多客人，所以在這裡也多擺了座位區，
來用晚餐的人真的多好多，客滿狀態唷！
所以想吃龍蝦吃到飽的話，記得一定要提早訂位啊！
因為我跟朋友今天來的有點晚，
所以入座時就已經看到大家桌上都人手一碗波士頓龍蝦在進食了！
廢話不多說，放好東西，立馬尋找波士頓龍蝦去~~
原來波士頓龍蝦區就在生魚片區旁邊喔！
遠遠就可以看到一排紅橙橙的波士頓龍蝦朋友在等著大家
因為大家都排隊拿完龍蝦在吃了，
所以我們來剛好就排少少人後，就成功獲得龍蝦，
現場有兩位師傅在張羅大家的龍蝦湯，
場面真是蠻壯觀的！
只要先跟師傅說你要幾碗，
師傅就會幫你舀一勺味增湯跟魚片，放到已經盛好的龍蝦碗裡，
速度其實很快，
所以大家莫急莫慌莫害怕，一定都可以讓你吃到滿意的！
將將~~~~我的第一碗 台北寒舍艾美酒店 - 探索廚房 「波士頓龍蝦」味增湯
寒舍艾美很貼心，
每組桌上都已經預先幫你擺好了吃波士頓龍蝦的給西(↑照片最右邊那組)，
硬殼的地方也都已經幫你敲裂，所以只要善用工具，剪一下~就開了，
所以其實算可以吃的蠻輕鬆的，
你看看~~~~~~~~~
有些波士頓龍蝦還有滿滿滿的蛋！！！
搭配味增湯，真的很對味，
你看看牠那超大的「螯」，
光看就覺得心花怒放啊~~~~~~~
但是螯的厚殼真的很硬！
請要小心剪開唷！
看這剪開後的螯肉肉，哇~~~~~一口咬下，就是飽滿！肥！嫩！Q！彈！
大滿足 ^(+++++++++++)^
這是龍蝦身體的肉，
輕輕一撥就可以撥下來了，
也是非常彈！彈！彈！新鮮又好吃啊~~~~~~
疑？海尼根哪裡來的？
哈哈~~~在飲料區最裡面唷！
放個檸檬片，啤酒配鮮龍蝦，
啊~~~~~這就是夏天的滋味！！！
想要享受海尼根佐龍蝦的人，
別忘了要走到飲料區最裡面唷！
先吃喝了一碗龍蝦味增湯後，
大家這時候才開始繞場覓食，
想必有龍蝦的這段日子，
其他區的師傅應該可以先喘一口氣休息一下了~哈哈
炸物區還是挺忙，
炸蝦還是要小等一下，
恩~~~~~炸蝦其實就還OK，
晚餐有現煎的「美國安格斯黑牛」喔！
現煎的都為5分熟，
如果想要其他熟度的也可以跟師傅指定，
我覺得今天的牛排不錯，
吃起來油脂很順口、均勻，肉質鮮嫩，
搭配一點醬汁跟蒜頭，很好吃！
還有一些其他冷盤的部分，
這就是主打之一的「愛爾蘭麵包蟹」，
仔細吃的話肉也是蠻多的，
起司盅，每次看到都一定要挖一下，搭配沙拉，
沙拉部分很新鮮清脆、乾淨，
樣式很多，
晚餐有各式的生魚片，
生魚片大概有六種，
因為也是師傅一直在現切上盤，
所以一樣也是新鮮好吃，
還有握壽司，
天啊~這些我都沒吃到耶！
因為實在是吃不到這裡啊.........
現在才看到，好想吃...
一直覺得寒舍艾美的窯烤披薩最好吃
但是今天竟然一片都吃不下.......
通常來吃下午茶，
這一定是必吃3片以上的啊！
甜點就一定不能再放過他了！
甜點櫃裡面的都可以吃，
請師傅幫你拿你要的即可，
選半天，
只吃的下這些...
這裡的甜點一向表現得挺有水準，
還有現煎的薄餅喔！
前面的醬料們可以依自己喜歡的去自己加料搭配，
這一定要吃！
薄餅裡面有包一些卡士達醬，
不會太甜膩，
可以再搭配一些鮮奶油跟楓糖漿，
很好吃唷~~
這是「黑糖麻糬蛋塔」
上次來的下午茶沒吃到，
這次補吃一下 XD
有點酥脆，也很香甜，好吃！
重點是他小小一顆，
還是可以硬塞一下胃剩下的小小小小小小空隙，
不過這現烤現出爐的「舒芙蕾」下午茶可是沒有唷！
所以還是要再塞一下
在後半段時會有服務人員端來詢問你要不要舒芙蕾，不是自己去拿取的，
所以如果沒有被詢問到，可以問一下服務人員唷！
這就是剛剛說的飲料區，
在生魚片區旁邊再進去，
這裡也有座位，
當天也是客滿客滿！
咖啡我覺得也是屬一屬二的好喝！
旁邊有糖漿，
可以自己調成風味拿鐵，
通常必喝2杯以上
飲料區還有貼心的準備了檸檬片跟茶包，
我的獨家調製果茶就是它
就是先放1/2熱水把蜜桃茶包沖泡開，
然後放冰塊，
再加進檸檬片就完成了！
之前來吃下午茶時還有汽泡水，如果加汽泡水就更讚了！
可以變成「蜜桃檸檬解膩汽泡茶」，
非~~~~~常好喝唷
當然如果你懶得自己泡冰茶，
旁邊就有許多冷飲可以選擇啦！
有果汁也有汽水，
就在這排冷飲的最裡面，
就有海尼根囉！
而且是小罐玻璃瓶裝，
好可愛是不是~~~~
大家很喜歡飯後來一支的「Haagen-Dazs」
口味蠻多種的，
下午茶每次都排到不行，
但不知道大家是不是因為跟我一樣被今天的水果吸引了，
所以不小心把放Haagen-Dazs的空間擺到水果去了
水果有我最愛的芒果跟荔枝唷
但是芒果是「金煌芒果」，
就是體型跟木瓜長的很像的那種，
所以沒有很香、甜，不是我愛的芒果，
我喜歡很有芒果味的那種，
荔枝則不錯，
新鮮又甜，不會酸，
第一次在艾美吃到荔枝
晚餐可以吃到21:30，
其實還蠻久的，
這是差不多快結束前拍的，
其實座位算蠻多的，
所以座位間也算密集，
晚餐價位算高，
但如果以現在來可以波士頓龍蝦跟愛爾蘭麵包蟹讓你吃到開心、吃到滿足來講，
喜歡海鮮類的人來吃真的非常棒唷！
只是現在來吃的人很多，
記得一定要先訂位：
台北寒舍艾美酒店Le Méridien Taipei
http://www.lemeridien-taipei.com/#
地址 - 台北市信義區松仁路38號
電話 - (02) 66228018
粉絲團 - https://www.facebook.com/pg/LM.taipei/about/
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