易鼎活蝦吉林店地址：台北市中山區吉林路371號
易鼎活蝦吉林店電話：02-2597-6612
還記得國中時，爸爸媽媽不定時都會抽時間帶我們去吃蝦蝦料理，有時候會去釣蝦場，一邊釣蝦一邊吃蝦，
可是礙於我們家女孩子多，實在不是太愛釣蝦這項休閒娛樂，但是我們都愛吃蝦，
所以後來我們家想吃蝦蝦時，都會選擇活蝦料理專家易鼎活蝦，
一方便是易鼎活蝦料理蝦子的技術真的很好，蝦肉熟度都剛剛好，
料理方式跟口味也很多變化，有半份跟整份可以做選擇，所以想吃多種口味時，
可以選擇半份的蝦，這樣就能同時吃到很多種不同料理方式跟口味的活蝦。
易鼎活蝦擁有三十多年的養蝦經驗，而且易鼎活蝦自己有蝦甜，所以蝦子的供應很穩定，
蝦子的品質跟新鮮度也是完全不用擔心，易鼎活蝦的蝦子皆為泰國蝦，也就是所謂的淡水長臂大蝦，
肉質肥美之外蝦膏也是無敵豐富，吃在嘴巴中真的非常過癮，愛吃蝦的人真的會愛上易鼎。
這間位在台北市吉林路上的易鼎活蝦，離我們家很近，交通非常便利，
易鼎活蝦吉林店的店後方就有停車場，如果搭公車或是捷運，也不會太麻煩，
如果是騎機車，吉林路上就有許多機車格可以停，所以說同事聚餐選在這裡也很合適。
這回我帶著家人、愛人一同前來易鼎活蝦吉林店享用美味的活蝦料理，
店外有一整排的椅子可以休息等候，店內座位也是非常多，而且有半開放式包廂，
也有四人、六人以及八人以上的座位可以選擇，所以不管人數多還是人數少，
約在易鼎活蝦吉林店都不用擔心會有拆桌不能坐在一起之類的困擾。
一進門很快貼心的店員就來協助帶位，如果店內客人還沒有爆滿，都可以稍微跟店員溝通你想坐的位置，
易鼎活蝦也備有兒童座椅，所以帶寶貝來用餐不用一直得有一人抱著孩子不能盡情吃蝦，
自助區在靠近櫃檯的位置，碗筷、紙巾、兒童餐具還有地瓜粥、白飯、冰塊以及醬料通通都在這裡，
一邊還可欣賞眼前整排的活蝦，第一次看到蝦蝦的小寶貝無敵興奮啊！
▼ 兒童餐具
推出套餐式讓我們節省許多配餐討論的時間，而且選擇套餐無敵超值，像我這次是選擇四人套餐，
因為白飯、地瓜粥都是無限料供應，基本上是絕對吃的飽飽，套餐中含一份清炒高麗菜，
還有一鍋牛肉湯，另外干貝蝦醬蘿蔔糕、三杯中卷以及檸檬蝦、避風塘白蝦，酸梅汁一壺，
由於我們太愛吃易鼎活蝦的胡椒蝦料理，所以還有再額外加點一份胡椒蝦。
這蝦子料理我個人無敵喜歡檸檬蝦跟胡椒蝦，蝦子的調味很正點，像是檸檬蝦，
酸度適中搭配炸的酥酥脆脆的泰國蝦，齁涮嘴一口接著一口，另外胡椒蝦則是放進特製的鼎中烤，
一隻隻蝦子上包裹著滿滿的胡椒，辣勁十足，一口咬下，蝦膏與胡椒在口中融合，
是一道停不下來的下酒菜料理啊！((((吞口水中))))
另外避風塘白蝦搭配特別的香料下去爆炒，搭配地瓜粥非常對味，蝦殼也是炸的很酥脆，
白蝦的蝦肉與泰國蝦蝦肉吃起來不太一樣，但好吃程度是一樣的。
搭配高麗菜是必要的，大家一致認為易鼎活蝦的高麗菜炒的很好吃，脆度剛好，
多汁不會太乾，搭配少許蒜頭爆炒，吃蝦肉的同時也能補充到新鮮蔬菜，
干貝蝦醬蘿蔔糕是易鼎活蝦特製招牌，裡面餡料很多種，我個人覺得很好吃喔！
香魚料理方式為醬油蔥燒，另外超有嚼勁的三杯中卷兩樣都是屬於無敵下飯配菜呢！
最後牛肉湯是清湯，湯中有百頁豆腐、牛肉、香菇，熱湯喝完繼續吃蝦，
不想喝熱湯的人，也可以選擇酸梅汁，易鼎活蝦的酸梅汁是古早味酸梅汁，
酸甜酸甜喝起來很順口解膩，搭配蝦子料理也很適合呢！
下回想要在吃活蝦料理時，可以選擇易鼎活蝦吉林店喔！