東區‧精品牛肉洛神賦麻辣極品鴛鴦

 

    

雖然價位偏高，但洛神賦麻辣精品鴛鴦牛肉好吃， 整體環境跟食材鮮度沒話說 

 

 

 

洛神賦麻辣極品鴛鴦位於錢櫃SOGO店後巷

大紅色招牌很吸睛，卻又沒有過大的看板讓人壓力頗巨，熊覺得整體看起來很舒服 

 

 

外面看起來有一點點的精品LOUNGE BAR風格，也是洛神賦的特色 

 

  

 

營業時間從中午十一點到凌晨一點，

熊跟喵到訪當天其實是周五晚間，大約晚間十點到場卻還是等了20分

看來雖然沒有開太久，但生意已算是步上軌道，也應該有基本客群哩 

 

這裡的消費方式是每人549元，但不加收一成

跟一般的所謂頂級麻辣（滿堂紅　麻辣一村）

大概都是499元加一成相比，大概算是同等級價位

 

 

門口有洛神賦字樣的大看板 

 

  

 

紅色字樣加上很有特色的LOGO，看來這裡在品牌形象上下了不少功夫 

 

   

 

一旁的等待區，也是很有夜店風，整體來說，這樣的裝潢讓大家不像在吃麻辣鍋

但也因為不同風格，讓食客更有想進店用餐的衝動 

 

 

到了深夜電話還是接不停，生意看來是真的有好 

 

 

等了一下子，終於進到店裡，簡單來說店裡就是純黑為裝潢主軸

搭配玻璃牆牆面上的洛神賦詩句，質感很不錯也很有設計感

據說這家店是知名高檔單點火鍋店橘色涮涮鍋的關係企業，看來的確有獨到之處 

 

 

很不錯的環境，在這裡吃飯的確會讓人愉快 

 

 

好多種不同的肉類就放在冷凍櫃裡，這裡的肉類都是現點現切，品質也比較好些

 

  

 

醬料區東西也不少，熊個人喜歡芝麻醬加上豆腐乳醬，喵則比較偏好酸辣醬汁

一種味道比較濃厚，另一種則是比較解膩，青菜蘿蔔各有所好 

 

 

 

食具部分跟環境色相反，除了黑色筷子之為都是走純白風格 

 

 

接下來是菜單，嗯！這裡的特色是牛肉選擇偏多，肉質看來也都不錯

豬肉雞肉也都沒少，但豬肉部分沒有松阪豬，這點麻辣一村是小勝哩！

然後這裡的各式丸類跟單品類，以及麻辣鍋中最重要的滷燙類（大腸頭毛肚等等），也都算是水準挺高 

 

 

洛神賦本身就有汽水飲料喝到飽，還有很特殊的仙草愛玉甜品

但這裡也提供單點飲料，包括啤酒跟威士忌

下次熊跟喵如果再訪，應該會想試試玫瑰醋跟黑栗醋吧 

 

   

 

由於走質感路線，所以包括湯瓢跟撈匙都很漂亮 

 

 

餐碗的造型也挺特殊，愛喵說：形狀不同就比較厲害的樣子 

 

 

湯湯湯！！辣鍋看起來好像很厲害，吃吃看吧！ 

 

  

 

先從豆腐跟鴨血開始吧！看起來非常完整的豆腐，整個就是有挑過 

 

   

 

外觀看起來就知道挺入味，快點吃一口就知道狀況如何了 

 

 

豆腐口感是走紮實路線，入味程度有六七成，鴨血算是軟嫩，八成入味左右 

 

 

因為是麻辣鍋，當然少不了大腸頭 

 

 

毛肚算是比較少見的單點型食材，不錯，有種被照顧到的加分感覺 

 

   

 

牛筋跟牛肚都給的又多又厚實，完全就是不怕人吃，只要堅守不怕人吃加上好味道，開店絕對會賺錢 

 

 

從大腸頭來看，整體不會切的太細碎，香味跟口感都有兼具 

 

   

 

牛肚跟牛筋都是熊的最愛，雖然跟單點店相比還是小輸一些，但算是目前吃到飽中的前兩位 

 

 

青菜部分熊跟喵先點了菇類 

 

 

老油條不能少 

 

 

餃類不必點太多，試試味道即可 

 

 

辣湯吃多了，也要來試試清湯味道如何，熊平常習慣先點先青菜

讓它們先放進清湯裡滾過，這樣再放肉會吃起來更有甜味，湯也不會太濁喔！ 

 

 

這裡的清湯不算濃味，但也不會像有些地方讓人食（飲）之無味 

 

  

 

煮了一陣子，可以請服務人員再加點湯，然後放點海鮮下去煮（也要有青菜） 

 

 

蛤蜊算是水準之上 

 

 

軟絲也還不錯，但嚴格來說以洛神賦菜單來講，海鮮並不是這裡的強處，真正厲害的是牛肉跟手工丸類 

 

 

手打丸類，包括鮮蝦丸（上）及花枝丸（下） 

 

 

是不是能看到鮮蝦塊呢？這部分就是比調味跟鮮度，吃過了才能分高下 

 

 

準備下鍋哩！ 

 

    

 

花枝丸看起來也是真材實料，沒什麼好囉嗦的！吃了再講味道 

 

 

下鍋！！ 

 

  

 

基本上，蝦丸的味道夠鮮，但熊跟喵都比較偏好花枝丸

有口感又有嚼勁，不吃就有點可惜哩！

 

 

川丸子也是洛神賦的特色小點，紮實度不錯豬肉香氣濃，但整體還不及愛喵做的肉丸子  

 

 

現在是重頭戲，就是各種肉類啦！這是霜降牛肉 

 

  

 

這是薄片的牛小排，這油花真的很漂亮，看起來肉質也很不賴 

 

 

頂級肥牛 

 

 

招牌牛肉（油花較少）

 

 

一點再點吃不夠，再來一份霜降牛肉吧 

 

 

其實肥牛味道也是不錯，但別一口氣點太多，再搭配沒那麼肥的招牌牛

就能有中和又好吃的效果 

 

 

涮肉秀登場，只要大約六分熟就可以吃了 

 

 

牛小排是不是很美呀？ 

 

 

招牌牛雖然沒那麼多油花，但吃起來相對也比較沒那麼膩口

口感比較紮實也比較有肉香味，如果是牛肉控也千萬別錯過 

 

 

嚴格上來說，熊個人最喜歡霜降牛肉跟牛小排，這樣的油花雖然小肥一點

但好吃就是好吃，肉質就是要六分熟才剛剛好 

 

 

特極雞肉，味道就一般般 

 

 

 培根豬，稍微肥了一些，但用清湯涮過之後讓湯頭變超正點的！

 

   

 

梅花豬就偏瘦一點了 

 

 

一樣要來個涮肉秀，吃肉是熊跟喵來這裡最大的目的啦！ 

 

 

 涮下去就是了啦！先把減肥放到一旁，吃掉才會開心啊！

 

  

 

涮完白湯涮辣鍋！！有點帶肥的肉最適合這樣做了！！（好餓啊～）

 

   

 

吃完正餐來點冰淇淋，這裡的冰淇淋是台灣最愛的第一品牌（H牌）

而且還有四種口味，比較特殊的地方是，很多火鍋店都很怕人吃

所以冰淇淋硬的跟鬼一樣，但這裡完全不會這樣，讓你想怎樣挖就怎樣挖哩

整體看來在這裡吃東西算是挺享受，如果你是牛肉控更是愉快

但如果你個人偏好海鮮或是喜歡松阪豬，那可能還是到麻辣一村比較實在哩！

 

 

 

 

洛神賦麻辣極品鴛鴦

地址：台北市仁愛路四段27巷16號

電話：（02)27313779

營業時間：中午十一點到凌晨一點

價位：每人540元不加一成，其實跟一般頂級麻辣差不多