燒烤吃到飽推薦 帝一頂級燒烤帝王蟹海鮮 達人幫你燒烤 動口不動手 內湖內科美食 桌邊服務 輕鬆享受高品質烤物 啤酒飲料盡情暢飲(月月優惠驚喜活動)[鑫.食記]
位於台北市內湖科技園區的「帝一頂級燒烤」，是一家吃到飽的"海鮮燒烤+烤肉+達人代烤"餐廳，地址為台北市內湖區內湖路一段 210 號。以前在區塊內的瑞光路上班，所以對這周圍熟悉。帝一在內湖路與基湖路之交叉口邊，大馬路的門牌，交通便利又好找。文湖線西湖站 2 號出口就在 300 公尺外，汽車停車可到洲子街、基湖路、或者提頂大道二段路邊停車格......。
(本文使用 Flickr 相簿，點擊照片可連結高畫質照片)
I 餐廳特色與環境介紹
如招牌上所示，帝王蟹海鮮、伊比利豬與黑毛和牛，是帝一三大鎮店之寶。
營業時間從早上 11 點到晚上 12 點，這裡有分午餐時段與晚餐時段，中間 3 點到 5 點間休息。
一進門是櫃檯與待位區，隨視線往深處看，為一整排類吧檯單邊座位。
三個燒烤爐設於中間，有專人為客人燒烤。
繼續往左前進，可以看到主要的四人桌與六人桌之用餐區域。
末端為冷熱飲料區，檯面上提供多種品目及霜淇淋機，冰箱裡頭有罐裝可樂、雪碧與瓶裝啤酒......。
以上皆是全自助，無限量供應。
(註:酒類請適量飲用，喝酒切勿開車騎車，以免觸法受罰)
II 必點菜色與優惠活動
照片中的黑色這一本，為帝一菜單，專屬網頁亦提供了線上版本可供預覽。點菜的重點如下:
(1)絕大多數菜單項目，包括帝王蟹、蝦子、牛排與菜類......，皆屬無限量供應，可以重複向燒烤服務人員點餐。
(2)少數標示為季節限定，不一定提供或使用替代品。
(3)極少數項目為限量一人一份，例如生蠔、甜品，一餐只能點一次。
另外，還有優惠隱藏版菜單，例如本月份(2017/7)特別活動有三項，等下會為各位詳細介紹。
(提醒:有任何不清楚的地方，請直接諮詢你的燒烤服務人員)
以下是桌面與餐具的擺設，黑色陶瓷類餐盤頗有質感。客人是使用筷子與蟹棒，剪刀與夾子是給燒烤服務人員使用。
調味瓶方面，提供海鹽、玫瑰鹽、芥末鹽與七味粉......。
最先上菜的是，標準海鮮盤(上上張照片)與生魚片拼盤(底下照片)。其中醒目的紅色甜蝦(胭脂蝦)是本月份活動之免費贈品，新鮮生食級。
本月份(2017/7)特別優惠活動有三項:
(1)兩人一起前往，可以加價 220 元享受一隻波士頓活龍蝦(一餐限一次)。
(2)免費贈送生鮮甜蝦，兩人各一隻 (價值 80元/隻，可加購)。
(3)免費贈送酥炸軟殼蟹佐蟹黃，兩人共一隻 (價值 70元/隻，可加購)。
拉掉甜蝦頭殼，全部都可以生食，沾蝦膏一起入喉，滋味香甜美妙。
這是一人一份的限量生蠔，從外觀飽滿程度，可知其品質等級非等閒之輩。滑嫩肥美，充滿海洋精華，讓人回味無窮。
帝王蟹、草蝦與透抽。
這是今天幫我們服務的燒烤達人杜先生。
香噴噴的烤帝王蟹。
專業級處理，燒烤的品質就是不一樣。
雪白中帶淡紅的剖半蟹腳肉，香味四溢、自然鮮甜。
熟度恰到好處，可以整塊完整取下，厚實飽滿，juicy 不柴!
店家豪爽，直接端出大份量蛤蠣湯，讓我們一次喝足喝滿，真是讚。
本月必須參加的波士頓活龍蝦特惠活動，每 2人可享超低價加購一次。聽起來不可思議，不過千真萬確，真的是一隻加購價 220 元!
就算專程為了這隻龍蝦而來，一點也不誇張!
這次特別請餐廳幫我們做成兩吃，這半隻是用來燒烤。(註:一般是做成一種口味)
另一吃做成香蔥清蒸。
波士頓龍蝦的自然鮮甜，在蔥絲的襯托下，完全釋放出來。
專業廚師就是不一樣，掌握最佳烹煮時間，蟹鉗肉飽滿不縮水。
本月優惠活動免費贈品之一，酥炸軟殼蟹佐蟹黃。
軟殼蟹是指剛脫殼，新外殼還是柔軟狀態的螃蟹，去除內臟後裹粉油炸，整隻蟹都可以食用。
這一波是生干貝、鯖魚塊、蝦子與透抽。
好的食材，燒烤得好就是美味。
透抽外皮焦香，肉質甜有彈性。
鯖魚鬆軟，香味濃郁。
海鮮暫告一段落，換手!
緊接著各式肉品登場。
伊比利豬肉片。
軟嫩沒有腥味，一入口就能明白，為什麼伊比利豬被稱為「世界上最好吃的豬肉」。
薄切無骨牛小排。
牛小排的 Q 彈咬勁特色依舊，切薄片更容易咀嚼。
鹽烤沙朗肉片。
五分熟沙朗佐以檸檬汁與黑胡椒，肉汁不僅香甜，還多一分清爽。
蔥花牛舌。
日劇裡常見的知名菜色，肉質緊實有彈性，對我的牙齒來說有點吃力。喜歡強烈咀嚼感的民眾，一定要嚐嚐看。
擠幾滴金桔汁，風味更佳。
III 餐廳環境介紹 Part 2
平日的中午，用餐區還是有不少慕名而來的客人。
6 人桌的配置。
開窗口的假牆面兼隔間，透通式空間但保有一定程度遮蔽性，減少用餐時的壓迫感。
4 人桌採半開放設計，座椅為榻榻米式。
帝一提供一個包廂，可容納 7 到 10 人，適合家庭慶生、公司聚餐。
所有用餐座位一起計算，總數約 50 個。
吧台式座位區，照片左邊是廚房及服務人員的工作區。
酒櫃與櫃台、大門口。
三口烤爐，可以讓上菜速度保持順暢。
IV 更多推薦菜色
享用海鮮、肉品，也要配點蔬菜。
烤成這樣的筊白筍就可以了，外表微焦，裡面還是濕潤多汁，好吃!
帝一不怕客人吃，燒烤師傅技術快狠準，前面的烤物還在排隊尚未下肚，新烤好的又陸續上菜。我們甚至需要提醒師傅，稍微放慢速度。
杜先生說:「 他們都必須通過公司的專業訓練，有時候需要同時照顧好幾個烤爐。」
帝一的換網速度很快，大約燒烤個三四、回，服務人員就會主動換新。因此，網子不會殘留黑色焦碳物，烤物的外觀與品質更棒了。
這邊食材的品質優，帝王蟹不用多解釋，其他海鮮類也會讓人想一點再點。
「杜師傅，麻煩草蝦、干貝，再來兩份!」
角切牛小排。
類似夜市裡常見的骰子牛，外微焦內軟嫩，肉汁豐富。
只是切法不同，口感就產生變化，料理真是奧秘啊!
極燒菲力。
相當於牛肉的赤肉，由於脂肪成份較少所以相對不油滑。但它肉質好，入口一樣嫩而多汁，喜歡不濃厚油脂口感的民眾，尤其適合這味。
羊排佐薄荷。
羊排是直接帶骨頭下去燒烤，上菜時會去骨切塊。
佐薄荷? 薄荷在那? 其實，小碟子裡的綠色醬汁就是薄荷醬。帝一烤羊排的羊騷味淡，薄荷醬有解油膩提味效果，沾些一起食用相當棒。
同行的友人對羊肉很挑，連他也讚不絕口，是一道值得一試的肉品。
已經吃很飽了，最後點餐，果然還是想再來些帝王蟹!
黑糖烤蘋果，飯後的酸甜滋味。
採用螺旋狀切法，整顆可以完全展開拉起來，好吃又好看。
甜點大合照，除了黑糖蘋果，還有水果以及 MOVENPICK 冰淇淋。
甜點讓幸福感加倍，為今天的豪華燒烤餐畫下完美句點!
這一餐吃了不少燒烤美食，也有許多重複的。其實還有不少沒點到的菜單項目，有機會再來品嘗。
以往吃燒烤，總是會把自己搞得團團轉，而且有些食材，也不一定能夠烤處理得好。與吃鐵板燒類似，有料理專家的桌邊服務，燒烤的品質完全不同，只要點菜、享受美食、專心與親友一起聊天就好了。
喜歡吃燒烤，但是 DIY 成果總是不優? 帝一提供達人代烤，一吃就上癮，無論親友聚會或洽公商談，均是賓主盡歡的選擇。
「帝一頂級燒烤」小檔案
官方網站: http://www.royalone.com.tw/index.html (最新優惠消息)
餐廳粉絲團: https://www.facebook.com/diyibbq/
線上菜單: 線上版本
訂位電話 : 02-26272989
地址: 台北市內湖區內湖路一段 210 號 ( 內湖路基湖路交叉口附近)
上網: 提供 Wi-Fi
捷運：西湖站 2 號出口
公車：基湖路口
汽車停車: 洲子街立體停車場、基湖路路面停車場、提頂大道二段路邊停車格
(本文為鑫部落與帝一頂級燒烤合作之真實體驗文)
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