胖樺
窩客好文

胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02--2533-2377
台北市中山區明水路397巷2弄22號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

▲假日的早晨,大老遠跑到大直,就為了一睹那傳說中限量草莓千層派的風姿綽約。

價格不便宜,但是胖樺覺得算事物有所值,因為那在桌邊現作完成、如同藝術品般的千層派,味道也相當棒。

▲旗艦店在台北東區、仁愛圓環那邊的”SEASON Artisan Pâtissier”店名就可看出店家定位的端倪。

「如同工匠般製作甜點的師傅」,也就是因為這樣,甜點才美的讓人捨不得吃吧!

今天和姊妹相約的是大直店,隱身在綠意盎然一片中的” SEASON”。

此處很適合少女來用餐(…自以為少女),每個角落都很適合拍照。

 

店名:SEASON Artisan Pâtissier

地址: 10491台北市中山區明水路397巷2弄22號

電話: 02 2533 2377

 

▲門外有小黑板,列出店家招牌菜色。

 

▲店內也有小黑板介紹。

 

▲明亮的用餐環境,有格調又簡單的裝潢。

 

▲大理石材質的桌子、木質布面的椅子。

假日的時光在這邊享用美食,愜意舒壓。

 

▲多人聚餐的長桌,桌上以放好刀叉盤等等餐具以及餐巾紙。

 

▲櫥櫃裡繽紛的各種甜點。

 

▲根本就是蟻人天堂,而且每款甜點都好吸睛,上頭有滿滿的水果。

 

▲馬卡龍禮盒可以外帶。

 

▲來帶大家看看菜單。

 

▲低銷是一杯飲料+一份餐點。

加加起來一人至少都是五六百起跳,不便宜。

 

▲茶類、氣泡水。

 

▲葡萄酒、咖啡、可可。

 

▲店家貼心的幫兩人食客設計好懶人套餐。

 

▲單人可以點豪華午茶套餐。

 

▲甜點menu

 

▲鹹食部分。

因為胖樺比較晚到,點的鹹食都被姐妹吃得差不多了,所以沒有拍照。

不過SEASON的鹹食部分胖樺也是相當推薦。

 

▲早午餐跟單點的小品。

 

熱拿鐵(NT. 180)

▲吃甜食一定要配無糖熱拿鐵阿!

 

法國瑪黑茶(NT. 200)

▲熱茶也是甜點的好朋友。

 

套餐的四色甜點

▲四色甜點小而美,附上芒果雪酪ㄧ球。

 

▲黑色的磁盤,灑上如同雪花般的糖粉。

甜點點綴以大量時令水果,酸甜又刺激唾液分泌。

 

▲重頭戲千層派來了,因為是限量+必須現場工作人員現作,所以打電話訂位時後就要預約。

 

▲大直店的噱頭,就是有美女(or帥哥)服務生在桌邊現作美為的千層派。

 

▲先在盤緣細心塗抹上一層果醬。

 

▲各種時令水果如花瓣般灑上。

 

▲放上主角千層派。

 

▲塗上大量卡士達醬、放上更多水果、最後是焦糖片。

 

現烤草莓千層派 $380

▲超美的,一上桌大家都瘋狂照相。

花團錦簇像繽紛的小花園般的現烤草莓千層派,上頭的水果都是非常新鮮,還有一球草莓雪酪。

 

▲蔓越莓、奇異果、藍莓、草莓、覆盆子、紅醋栗等等水果,將千層派裝飾的好不熱鬧。

上頭輕輕一敲就應聲而碎的焦糖片,香氣濃郁。

綿密的卡士達醬,溫純的口感讓這酥脆的千層派更加分。

貴氣逼人的草莓千層派,雖然不便宜,但是胖樺覺得是讓人掏錢掏的心甘情願的極品。

 

發福可麗餅-低溫熟成蘋果派(NT. 360)

▲這款低溫低溫熟成蘋果派,胖樺也是非常推薦。

蓬鬆的可麗餅,和胖樺平常在早午餐店吃到的薄皮可麗餅滋味截然不同。

麵粉跟蛋液的香氣完美釋放,是會讓人上癮的可麗餅。

 

▲裡頭除了大量的新鮮水果外,還有酸酸甜甜的低溫熟成蘋果,中間則是一球咖啡雪酪。

每個元素缺一不可,組合起來在舌間綻放的各種滋味,妙不可言。

 

感官花園+檸檬塔

▲NT. 1,280的雙人姐妹套餐,可以選兩款甜點。

 

▲達人表示,感官花園也是一定必點的招牌(…怎麼每個又都是招牌)。

 

▲同樣也是美不勝收的一款甜點,果然名副其實的「感官」得到饗宴。

外頭包覆的一層焦糖醬,炙燒的香氣逼人,在鼻腔中久久揮之不去的香味,記憶度很深。

 

▲檸檬塔胖樺則覺得有點酸,加上上桌後沒有立刻實用,口感沒有胖樺預期的佳。

 

▲招待餅乾倒是相當好吃。

 

▲飽餐一頓後就可以去外頭拍照。

晚上可以作戶外區,環境很舒服,還可以吹風。

 

▲很厲害的法式甜點屋SEASON Artisan Pâtissier,終於讓胖樺插旗成功。

大學時後有吃過朋友外帶的甜點,那時後就印象深刻。

價格偏高,但是胖樺還是會想再訪,因為甜食部分太讓人刻骨銘心了。