愛吃甜點的人一定要知道這一家甜點專賣店
起初知道兔思糖他們家的甜點，來自於宅配甜點
但因為宅配甜點有它的風險
就這樣錯過享用美味甜點的機會
剛好Benny現在在高雄打拼
才有這個機會來拜訪，好好跟大家分享嚕~
店家外觀如一般住家，隱身於巷弄間
招牌真的不大明顯呀!~~要仔細認真找喔!!
來這裡才發現原來斜對面還有一所國小
但還是不小心走過頭了!!
空間不算大的甜點工作室，卻能有這麼好吃的抹茶甜點
當天現做的甜點，種類眾多
看看這櫥櫃內就知道
除了蛋糕、還有可愛造型的馬卡龍、法式小點心
當然最吸引人就屬抹茶甜點了~
每個馬卡龍的造型實在好可愛，讓人少女心噴發~
內餡除了抹茶還有很多種喔
讓人好想都帶回家呢!!
好捨不得吃喔~
店家所使用的抹茶原料來自於日本丸久小山園若竹等級抹茶粉
而且老闆他們有時候還會親自去日本採購
這就是對抹茶美味的堅持呢~
這是我的臉書粉絲團，先點個讚再往下看吧!!!
超級抹茶塔 NT.150/個
一看到抹茶的甜點就讓人躍躍欲試呀~
整個都是小山園抹茶的超級抹茶塔
連塔皮也是抹茶口味，外皮烤得好酥脆
表層是抹茶甘那許，口感特別滑順
中間是讓人醉心的香濃抹茶慕斯及綿密抹茶蛋糕體
抹茶自然甘醇不會有苦澀味，好吃得讓人一再回味!
來看看這個剖面就更清楚了喔~
半溶抹茶乳酪塔 NT.140/個
想要吃會流動的抹茶乳酪塔選這個就對了
這款抹茶塔真的很少吃到呢~
沒看過抹茶還能爆漿如此的誘人
使用了小山園若竹抹茶粉和法國伊思尼發酵奶油
有著濃郁的奶香，這款的奶油飽和脂肪少，也吃得比較安心
塔皮是原味，依然是酥脆的口感
抹茶的醇厚茶香，為了不浪費流下來的抹茶
每一口都吃得很小心呢~
吃到中間發現有小顆粒的東西
原來那是烤杏仁焦糖脆，但不是每次都會有
這次剛好讓我們吃到了，這樣的搭配讓人驚喜連連
焙茶卷 NT.105/片
這個焙茶卷店家很推薦喔~~
使用日本矢野焙茶，連整個蛋糕體也是用焙茶粉做成的戚風蛋糕
只是淺嚐一口就可以感受到那柔嫩軟綿的口感
內層和著兩種不同的鮮奶油
顏色較深是焙茶鮮奶油，品嚐起來口感很清爽且不膩口
白色則是帶有米香的鮮奶油
整個焙茶卷吃起來不會太甜，這個甜度適中
真得還蠻推薦的喔~
除了自然甘醇的抹茶，也愛上了焙茶多層次的口感，值得一品喔!
(本次拍攝使用D7200+35mm定焦鏡拍攝)
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地址：高雄市前鎮區沱江街183號
電話：(07)334-1168
營業時間：週四~週五 16:00~19:00；週六 10:00~12:00
店家粉絲團：Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》
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