用餐時間：2017年6月
聚北海道昆布鍋是王品旗下的餐廳
今天來到位於台中市的聚北海道昆布鍋-大墩店
就在大墩衣食生活廣場二樓
顯眼的橘色招牌很快就可以發現到它
店內裝潢以日式禪風為主題
沉穩的暗色系
加上溫暖的燈光
寧靜又讓人有放鬆的感覺
桌面很大用餐起來很舒適
座位與座位間的間隔空間也非常足夠
走道寬敞
整體環境算是乾淨整齊
我蠻喜歡這樣的用餐氛圍
今天是非假日的晚上
我們只有兩個人
但店家很大方安排我們坐了4人座的位置
這樣用餐起來舒適多了
菜單的部分圖文並茂
點餐起來也簡單多了
光是湯頭就有5種選擇
他們的套餐算是蠻經濟實惠的
若是不知道怎麼點餐
建議可以試試他們的套餐
當然也有單點的部分
價位也不貴
首先送上沾醬
左邊是和風柚子醬
味道比較清爽還有淡淡的柚子香氣
適合沾蔬菜、海鮮
右邊是芝麻醬，適合沾肉類
今天我們點了御賞昆布鍋套餐 (880元)
是兩人套餐
湯底的部分我們選了兩個
左邊是昆布和風牛肉湯
有牛肉香氣，喝起來微微的辛辣味，口感清爽
右邊是北海道昆布湯，清淡帶些微的甘味
撈渣渣的網子，也都幫你貼心準備好了
還有好喝的梅子風味醋
酸甜度適中
清爽冰涼非常開胃
這個可以免費一直續喔
他們的菜盤菜色非常多樣
而且很新鮮
左邊是老公選的海鮮漿
腐皮很嫩
跟一般外面買的腐皮口感不太一樣
蔬菜香菇的部分也都非常的新鮮
食材品質不錯
這塊豆腐吃起來
口感比較紮實
味道像魚豆腐一樣
還不錯吃
海鮮漿裡面看不到花枝塊
不過有濃濃的花枝香氣
口感Q彈非常鮮甜
個人覺得很好吃
這是我的菜盤
我點的是鮮肉漿
口感上比較柔軟
吃起來就像牛肉丸子一樣
也還不錯吃
昆布烏龍麵
吃起來QQ滑滑的
吸飽湯汁後有著昆布香氣
老實說我覺得比讚岐烏龍麵好吃得多
下次來吃還要再點它
日式粉絲吃起來比較軟滑
味道方面就沒有像烏龍麵那麼出色
御賞季節海鮮拼盤
有天使紅蝦、魷魚、蛤蠣跟鯛魚片
天使紅蝦算大隻喔
肉質比較細，吃起來很甜美
蝦肉帶一點脆度
我個人還蠻喜歡他們的天使紅蝦的
魷魚的部分 肉質飽滿
很Q也很香
肉質嫩 很好咀嚼
蛤蠣雖然沒有很大顆
但一樣鮮甜飽滿
鯛魚肉很嫩
而且完全沒有土味
好吃
肉盤的部分我們叫了雪花牛
真的很大一盤耶
每一片肉都比我的手掌還大
還有美麗的油花
大概涮個五分熟就可以了
肉質非常的嫩
肉汁香甜好吃
另外這是嘗鮮加點的海大蝦(299元)
跟我的手臂一比你就知道有多大隻了
他的肉質比較紮實
蝦肉的香氣很讚
大口咬下就是非常的滿足啊
套餐附的飲料
左邊是黑豆奶茶
喝起來不會太甜豆奶味道比較重
右邊是橙香白桃冰沙
柳橙加上桃子的香氣，酸酸甜甜
還蠻解膩的
聚北海道昆布鍋上菜的速度非常快
點完餐不到10分鐘的時間
菜都上好了
滿滿一桌真的好豐盛喔
吃完之後
還有甜點可以享用
我的是金字塔紅豆冰堡
紅豆剉冰做的跟金字塔一樣，真有創意
份量真的很多
他的口感比較像很細的剉冰
紅豆香氣很夠
還有附上剉冰不可少的煉奶
我覺得比外面賣的剉冰還要好吃耶
老公的紅豆豆腐湯
中間那顆玫瑰花是豆腐
口感紮實又細緻，豆香味也很濃喔
紅豆湯也不會太甜膩
口感上非常的協調
這套甜品也很棒
餐後還貼心的送上薄荷糖
讓顧客用餐之後還有清新的好口氣
聚北海道昆布鍋-大墩店
食材好，服務好
用餐環境也很舒適
以它的食材品質來說
性價比算是蠻不錯的
推薦給大家參考囉～
PS：這次很感謝愛評體驗團的特別邀請活動
文章來源－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/117386888
店家資訊
| 店家名稱： | 聚北海道昆布鍋-大墩店 |
| 地 址： | 台中市南屯區大墩路533號2樓 |
| 電 話： | 04-2329-0001 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00 |
| 官方網站： | http://www.giguo.com.tw/index.html |