Item: 韓鄉小館
Rating: 3.7
Author: 踢小米

和平路上這家韓式料理小館有著精緻又好吃的韓式小菜, 搭配著份量多又道地韓國原料讓這次來訪小米和ANGEL 媽一家有著不少的驚艷. 可惜的是地理位置比較偏僻不容易被發現, 不過相對有一個好處就是很好停車XD

這天我們試了不同菜色, 建議第一次來的朋友可以先試看看石鍋拌飯、韓式拌飯、酢醬麵、部隊鍋及韓式烤肉, 這些菜色價格不高而且份量不少, 而且使用韓國進口的醬料. 口味上以這價格來說小米很滿意, 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO!

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韓鄉小館位於和平路與竹光路交叉口, 位置是在和平路快到竹光路右轉往市區方向路口, 所以地理位置並不明顯, 開車朋友在對面有很長一排停車格很好停車XD

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店內以四人桌為主, 可以任意合拼所以人多人少聚餐都不是問題, 設計上跟傳統小店格局差不多, 在燈光明亮氣氛下聊天吃飯還不錯. 他們還有賣一些韓國燒酒及汽水, 可以邊吃邊喝心情會很開懷

來看一下菜單吧, 餐點上是以個人份量為主, 另外有部落隊或銅板烤肉是雙人份價格上是走比較平價方式, 大概是150元起, 他們很多原料食材是從韓國進口的, 如大醬及酢醬等.

還有所有小菜都是老闆娘自己醃漬的不是跟別人批回來賣的XD 吃起來比較自然口味而且又好吃, 第一次來的朋友小米會推薦先試看看石鍋拌飯、韓式拌飯、酢醬麵、部隊鍋及韓式烤肉.

劃好單子到櫃檯結帳付款就開始製作囉~ 提醒一下這裡是不收服務費的~ 櫃檯這裡還有醬料及無糖紅茶自行取用.

這是兩人份的部隊鍋(260元), 裡面的料非常多, 有炒年糕。甜不辣。蝦子。小熱狗。豆腐。泡菜。高麗菜。魚板。鱈魚丸。金針菇。起士及韓國泡麵等..... 再加上3種小菜及白飯一碗, 相當符合部隊鍋的豪邁食量需求XD

基本上份量小米覺得兩個人吃也會飽了~ 如果大胃王朋友可以人獨享, 不過感覺會吃很撐

韓國麵條纏住起士一起吃超犯規的XD

喜歡湯湯水水的朋友小米推薦可以吃這個部隊鍋, 原因是他們湯頭在清甜中帶泡菜酸辣口味是剛剛好, 不會太重鹹也不會清淡, 高麗菜吸了湯頭吃也很棒呢

他們的豬肉有經過韓式自然手法去醃製, 吃起來口感比較軟嫩的肉甜味外, 還帶有一點鹹香口味, 是很下飯的角色

部隊鍋就是要用很多料來配麵配白飯吃的啦如果白飯不夠是可以加點15元一碗XD 他們甜不辣跟年糕有煮透蠻不錯吃的~ 還有泡菜是有酸辣帶甘甜味, 不是死鹹的口味小米很喜歡

再來說一下他們自己做的手工小菜很好吃, 種類應該有9種以上吧, 點各種主食餐點會送上一份3種小菜, 主要是由老闆娘自己搭配, 如果有特別想吃某種口味可以跟老闆娘問一下:p

前面提到他們的泡菜是酸辣中帶甘甜味道, 有一點重口味卻不會很死鹹口味, 單吃或夾肉吃都不錯

秋葵有用蒜味來提味一下, 有膠質牽絲口味也好吃~

南瓜乾被小結巴和ANGEL吃光了>< 聽他們說是甜甜帶脆口感是他們的菜, 可惡

左邊的芒果青還有帶一點冰沙, 清甜口味可以解油膩唷辣蘿蔔爽脆不死鹹口感個人覺得配白飯也不錯(謎之聲: 小米你這個飯桶又來了....) 最右邊的是杏鮑菇帶點黑胡椒香~

其他小菜也不馬虎, 像黑木耳是帶點酸V又QQ口感, 有開胃的作用. 豆干的口感也不錯~ 整體來說他們的小菜我們都很喜歡呢, 是有用心在做的小菜

說真的不是因為小米愛吃白飯, 這些小菜配白飯就可以吃上一碗了XD 都是醒胃又下飯的小菜, 別忘記要吃完他們唷!

酢醬麵 178元, 餐具完全是韓風的風格, 主食以外還有湯品及3種小菜~

韓國的黑醬是鹹中帶一點微甜口味, 有Q帶點嚼勁拉麵麵條沾滿醬汁還蠻不錯吃的, 此外還有肉片。高麗菜。小黃瓜絲及荷包蛋搭著吃整體來說是一道夏天美食, 胃口不想吃太熱食物是可以考慮吃這個呢~

韓國小食館一定要有銅盤烤肉的咩(260元), 肉品可以選牛或豬

銅盤有蔬菜。火鍋料。白蝦等, 湯頭不夠時可以請老闆來加湯~

肉盤份量還蠻多的, 如果是女生來吃搞不好兩個人吃也夠了~ 還有肉片切片是有厚度的, 還有使用自然方式來醃過的肉片, 這就是韓式的風格~基本上烤完直接吃就有味道了.

將肉肉舖滿銅板烤超爽的啦

因為老闆以前是在大市場賣菜的, 所以肉品會找相熟店家的溫體豬, 經過韓風醃製調味, 烤完反立馬吃是軟嫩又有肉甜鹹香

又是一個很下飯的腳色~~~

對了, 他們湯頭在烤肉完後記得要喝, 肉汁流下去清甜又喝

如果很重口味朋友還可以跟老闆要韓國辣醬沾來吃~

牛肉部位是用牛五花, 因為有醃製過所以顏色不是鮮紅, 是帶有醬油色, 烤一下吃還蠻軟嫩有牛肉甜味 ^^ 如果第一次來的朋友小米建議可以先吃豬, 之後再點牛五花來吃, 這樣比較不容易膩.

除了免費無糖紅茶外, 還有韓國汽水及燒酒來搭配烤肉來吃唷~

<<開車不喝酒喝過量有害健康>>

小米建議可以點一瓶原味燒酒, 再加上韓國水果汽水, 這樣就有點像氣泡雞尾酒口味, 這樣女士們也不怕燒酒苦澀跟著一起微醺一下的啦

<<開車不喝酒喝過量有害健康>>

其他飯。湯麵。鍋類我們還有試了一些口味, 小米先推薦大家可以吃韓式拌飯牛/豬(150元)或石鍋拌飯, 韓式拌飯是屬於"涼"的口味, 很適合夏天炎熱的天氣食用. (謎之聲: 小米你不是說有小菜盤? 怎麼沒看到?) 有啦, 3種小菜都放在大碗公裡面啦~

拌飯醬汁是鹹鹹甜甜清爽口味, 米飯拌醬汁或豬肉會讓人不停一口接一口吃~

喜歡要吃鍋巴朋友就要點泡菜石鍋拌飯牛/豬(160元)來吃了, 上桌時有熱呼呼滋滋聲響記得食用前先攪拌吃~ 讓配菜。牛肉跟韓國辣醬充份混合一起吃風味才是最棒的, 還有重口味朋友還可以跟老闆要韓國辣醬再加重一些

蛋液讓米飯多了一分順滑口感, 加上韓國辣醬辣中帶甘甜風味很好吃

之前他們用的是比較瘦的牛肉口感上比較難咬, 後來他們換成烤肉用的牛五花整個口感提昇許多, 喜歡吃石鍋拌飯朋友別忘記要點來試看看唷.

辣炒年糕 150元, 整體來說也不錯吃, 主要是進口韓國醬口味水準很不錯, 不過提醒店家年糕要注意一下火侯, 這次要再煮透一點會比較有軟Q口感囉~ 下次再來試看看XD

想吃清爽一點口味朋友可以試看看大醬烏龍麵, 用的是讚岐麵條是有嚼勁又帶Q口感還不錯, 湯頭是比較鹹香口味, 不過前面的菜色太搶鏡了, 給小米印象最深刻裡面是有白蝦。花枝。鱈魚丸及蔬菜等.

辣排骨湯鍋飯188元, 口味上是比較辣的大骨湯頭, 排骨肉煮的時間不夠, 口感上比較難咬, 有建議店家再注意燉煮火候及時間. 不過馬鈴薯的綿密入味挺好吃的XD

店家資訊: 韓鄉小館(韓國料理)
地址: 新竹市和平路102號
電話: 03-5228575
營業時間:11:00~20:30(禮拜一公休)
官方粉絲團: https://m.facebook.com/hs035228575/

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