一禾堂麵包本鋪
02-2723-0893
台北市信義區松壽路11號B2
-----此篇為自願自費用餐食記-----
---以下文字為個人真實用餐感受---
用餐時間：2017/7月初下午
一直到今年年初陪好友Joanna到東區燙頭髮時，Joanna的親戚買了海鹽奶油捲並招待我吃，我才知道一禾堂這家店，還記得第一次吃到海鹽奶油捲還是熱騰騰剛出爐的，那時一吃就愛上！就在前陣子某天平日下午沒事做，腦海中突然閃過一禾堂海鹽奶油捲的影像，整個超想吃！就到台北信義區新光三越A11一趟了！(我是行動派又滿耐排的哈哈)
一到A11館B2一禾堂店鋪，就已經有排隊人潮，還有個排隊動線是專門設置給買海鹽奶油捲的消費者...但幸好，一人限購10個，加上出爐時間滿密集的，約10-15分出爐一次，每次出爐30個海鹽奶油捲，所以還滿快就輪到我夾取。
畢竟一禾堂的各個門市所在地不在我平時出沒的通勤圈中，所以這次真的是抱持著一個不知下次何時會吃到的心態來掃貨XD(但還是有評估一下到底吃不吃得完)
媽媽還特別交代要再多買幾個其他他愛吃的口味回家，像是紅豆、栗子、菠蘿...，都是一些經典不敗的麵包。
以下整理目前一禾堂目前門市資訊：
一禾堂(敦南店)
台北市大安區敦化南路一段233巷34號
週一~週日 10:30~21:00
一禾堂(琪麗店)
台北市松山區八德路四段123號
週一~週日 12:00~20:00
一禾堂(A11店)
台北市信義區松壽路11號新光三越A11 B2
11:00~21:30 例假日前一天 11:00~22:00
詳細資訊可點我進入進一禾堂官方FB
原本廖太太還交代我要帶同樣是店裡熱銷的豆乳芝麻麵包，結果A11門市居然沒有賣QQ
最後我就帶了7個海鹽奶油捲、1個菠蘿麵包、3個黑蜜紅豆麵包、3個糖蜜栗子、2袋莓果三重奏走囉！
海鹽奶油捲（NT$35/個）
經典不敗必吃麵包！一出爐就秒殺的一禾堂當家花旦就是他啦！他的暢銷程度，連日本NHK電視台都特別報導過呢！可謂揚名國際啊！
這款麵包之所以如此深受消費者喜愛，除了一禾堂本身堅持的三大原則：自家培養酵母、低溫低速石磨小麥胚芽、手作堅持值人精神，還有就是食材的選用一點也不馬虎。
海鹽奶油捲使用的是來自法國艾許奶油製成(豈不是跟我的名字Ashley有點像>///<)，咬下去口感相當的蓬鬆有嚼勁，且越嚼越香，表層還吃的到一粒粒鹽的鹹味，尤其是趁著剛出爐時入口，更是美味。
小小一個其實四五口也就吃完了，的確是有點小空虛，而且剛出爐的海鹽奶油捲其實有點油，放在盤子上盤子都還殘留著油印，另外，冰過冰箱隔了一天後再吃，其實也不影響麵包Q彈度。
菠蘿麵包（NT$35/個）
我在夾菠蘿麵包的時候，有感受到菠蘿麵包的輕、鬆，由於我只夾了一個菠蘿麵包，是媽媽吃了，所以我也沒吃到，這裡做個簡單實況轉播，來自廖太太主婦食用心得：「覺得一個35元沒那個價值，還是比較喜歡海鹽奶油捲，要吃菠蘿麵包，其實家裡附近的麵包店買就好了，都還要好吃又划算。」
這款麵包也是一拿回家就被吃光，我完全來不及吃，所以只好也是轉述一下廖太太的食用心得，他覺得有點太甜了，而且好小一個就要40元，感覺沒那麼價值！(廖太太畢竟是個家庭主婦...評論難免會比較實際一點啦...請大家體諒XD)
我這裡也客觀的補充一下店家對於黑蜜紅豆的介紹：
這款黑蜜紅豆使用的是手工採收的無毒紅豆，加入來自台南古法柴燒黑蜜以72小時熬煮，和市面上的紅豆麵包來比較為皮薄餡多。
糖蜜栗子（NT$45）
一扒開居然裏頭有滿滿的栗子餡料！愛吃栗子的朋友應該也會喜歡這款麵包！廖太太也是覺得有點過甜～不過我倒是覺得那是甜而不膩口的滋味，我可以接受！
題外話...我在拍這麵包時...沒有密集恐懼症的我都覺得有點毛...
使用三種莓果：黑葡萄乾、白葡萄乾及野生藍莓果乾製成，麵包製作過程無糖無油，吃起來很有嚼勁，越嚼越香，但對於長輩來說會覺得有點難以入口，我家那位廖太太覺得有點太硬了...
整體來說一禾堂開業至今三年左右，海鹽奶油捲卻還是高人氣的一出爐就秒殺！也是一款我們全家人不分男女老少都愛的麵包，海鹽奶油捲我真心大推～其他麵包口味就見仁見智啦...滿看個人平常吃麵包的習慣及喜好～
另外除了麵包外，一禾堂也有販售蛋糕甜品喔！印象中有一次去京華城附近那家門市，有試吃他們家的半熟乳酪蛋糕，覺得還滿不錯吃的(要知道我是起司乳酪蛋糕控阿哈哈哈哈)
一禾堂麵包本鋪|台北信義新天地新光三越A11．超夯必排秒殺海鹽奶油捲．日式手作麵包店
2017-07-07 15:53:28
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：台北市 > 信義區
造訪商家：
一禾堂(A11店)
台北市信義區松壽路11號新光三越A11B2