走在歷史跫音上- 花蓮糖廠
花蓮糖廠所在地光復鄉，民國10年建廠時地方名為「馬太鞍」，阿美族語指為 「樹豆」，
昔日此地為河川沖積地到處長滿樹豆，原住民採樹豆為食，而取地 名為「馬太鞍」沿用至今。
建糖廠時廠名全銜為「鹽水港製糖株式會社花蓮港 製糖所大和工廠」。
民國26年10月1日地方行政區域改地名，
則以糖廠名稱 「大和工場」取「大和」再加「上」成為「上大和」地名，
藉以宏揚糖業振興 產業於此，至民國34年8月台灣光復後，地名恢復舊名簡稱「台安」。
民國36 年3月1日准設鄉為光復鄉，廠址為光復鄉大進村，
廠名為「台灣糖業股份有限 公司花蓮糖廠」至今「光復糖廠」了！
糖業在花蓮的發展，開始於漢人經營的 「糖廍」為主。
日治初期，才由日本人賀田金三郎所主持的賀田組經營，
1913 民國2年「台東拓殖株式會社」在花蓮縣壽豐鄉設立「壽工場」，又稱為「鯉魚 尾糖廍」；
1914民國3年再由「鹽水港製糖株式會社」買收，
民國10年另在光 復鄉設立「大和工場」，以擴大製糖產量。
二次大戰末期，這兩處工場均遭盟 軍毀損。
光復後，台糖公司接收，決定 拆除毀損較嚴重的「壽工場」，
修復大 和工場並更名為花蓮糖廠，成為東部地 區的製糖重心。
由於糖廠位於光復鄉， 因此常被稱為「光復糖廠」，
其實「花 蓮糖廠」才是官方正式銜名。（本文摘自 花蓮觀光糖廠）
可以在此餵魚喔..................
在魚池旁邊有販賣魚飼料
小朋友一定特愛的呦
現在光復糖廠已發展為觀光景點了
最有名的就是光復糖廠冰品了
所以，當然得買一隻來吃吃看摟
我覺得味道還ok
可以買來吃吃看喔
光復糖廠還有許多攤位喔
還有一間不是很大間的餐廳
裡面有幾個攤位
這是花蓮扁食的攤位
不知是人多的關係，還是餐廳人手不足
我們付錢後還等了好久，應該有半小時吧
才取到餐
我們是買餛飩湯，湯頭有點淡，我們是覺得SoSo
看到隔壁桌點魚丸湯
大概是整碗湯讓他們看到傻眼了
所以整個沒吃就閃了
於是我趕緊照下來
這………魚丸真的有夠誇張的小耶
還有牛車可以坐喔
不過，我們不忍心讓牛隻那麼辛苦，所以沒坐
這兒還有提供住宿喔！這些房間應該是之前的員工宿舍吧！
我有上網爬過文，住宿費用有點小貴
雖然花蓮觀光糖廠的餐廳食物我覺得並不是很喜歡，
但這也算是台灣的歷史&古蹟，還是值得過來走走的喔！
http://www.hualiensugar.com.tw/index.asp
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客服專線：(03)8702881
訂房專線：(03)870-5881
地址: (97642) 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號
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