【極鮮饌複合式創意料理】為股票上市公司崇越科技轉投資之關係企業，
原本於103年開設吉林店，105年擴大營運而搬遷至台北東區(忠孝店)，
去電訂位時服務人員還貼心主動告知極鮮饌的所在位置，服務相當棒！！
搭乘捷運於忠孝敦化站下車，２號出口出來直行，就位於金生儀２樓。
由金生儀旁馬路進入，可以看到右手邊極鮮饌由此進入的小扛棒。
由此上２樓就是極鮮饌的所在了，行動不便的朋友們，一旁也有升降梯可以搭乘。
穿過充滿綠意的走道，就是極鮮饌了。
古色古香的裝潢，閑靜而優雅。
不管家庭聚會或商務宴客，都很適合！
也有獨立式的包廂。
店內也有販售自家產品安永鮮物，有興趣的朋友們也可以買回去料理。
入座後服務人員為我們一一斟上茶水，服務相當周到！
雖然桌上已備了一壺茶，但用餐其間服務人員還是會不時的來為我們添上茶水，
服務上真的好的没話說！
熱茶溫潤順口不苦澀，佐餐點也很適合！
櫻花蝦炒飯
櫻花蝦炒飯一上桌，撲鼻的香氣立即讓在場每一位對它行注目禮。
粒粒分明的炒飯口感略帶點溼潤，因此不會像有的炒飯乾到讓人覺得噎口，
蛋香與櫻花蝦的鮮香誘人食慾，讓人忍不住一直往嘴裡扒，第一回合很快便完食！
桑椹排骨
接著上場的桑椹排骨滋味更是不遑多讓，以醃漬的桑椹取代蕃茄醬，
每一塊排骨上都均勻裹上一層酸甜好滋味，排骨表面微酥，充滿果香，
讓人越吃越涮嘴！不管下酒或下飯都超棒der一道美點！
每一塊排骨都切成適口大小，部份還有軟骨，口感咔滋咔滋我超喜歡！
排骨中還有不少桑椹果肉。
蟹黃海鮮煲
黃澄澄的海鮮煲看起來相當誘人～觸動著舌尖上忍不住即將爆發的味蕾！
海鮮煲內除了使用大量嫰豆腐外，還有切丁海鮮，鮮蚵，魚板，玉米筍.....，
滋味鮮美，口感層次也相當豐富，有彈牙，有脆口，有軟嫰 .....
滑潤的口感，教人浠浬呼嚕很快的便＂黃湯＂下肚後，還會意猶未盡想再來一碗！
龍膽石斑排
龍膽石斑的高貴與鮮美不用汪喵多述想必大家應該都知道，
新鮮的魚肉，不用過多調味，就是美味的保証！
魚排使用清蒸的方式料理，吃得到龍膽石斑的鮮與甜，
肉質細嫰無刺且完全無腥味，底下還舖了一層爽脆的豆芽菜，
搭配魚肉吃來相當爽口，是道老少咸宜的一道佳餚！
唯一的缺點就是每塊魚肉大約只有一口再大一點的大小，
和汪喵認知中的＂魚排＂有所差距。
彈牙鮮蝦餃
來到極鮮饌也可以吃到港式點心哦～
而且口味一點也不輸一般的港式飲茶專賣店！
晶瑩的蝦餃皮內都包有一隻蝦仁，而且逆看看......，蝦餃內一整個爆多汁！
這大概是我吃到最揪西的蝦餃了，不沾醬光吃原味就超好吃的了！
鮮甜又彈牙，每一滴鮮美的湯汁讓人都不想浪費～
酥皮叉燒包
酥皮叉燒包需要等待的時間較久一些，但美味還是值得等待的！
叉燒酥料多實在，而且叉燒不是一般有著紅色色素的叉燒內餡，
瘦而不肥，鹹甜交錯，和著酥香的外皮一口咬下，讓人超有幸福感～
水蜜桃鮮蝦生春捲
不僅擺盤漂亮，口感及味道也讓人相當滿意的一道開胃涼菜，
可謂色香味俱全！！
彈牙的春捲外皮包入生食蔬菜，水蜜桃及蝦肉，搭配著苜蓿芽一同食用，
清脆爽口，甜中帶鮮，讓人一吃胃口都火力全開了！
荔枝蔓越莓果醋飲
兩種層次，雙重口味，不攪拌喝先是喝到蔓越莓的味道，再來則是荔枝的風味，
飯後來上一杯酸酸甜甜的醋飲，幫助一下消化，蠻不錯的！
鮮榨西瓜汁
現點現打的西瓜汁，冰冰涼涼，清爽無比！
天然果甜，滋味無可挑剔，讓人忍不住一喝到底，很快便呼搭啦～～～
極鮮芒果汁
芒果汁口感像是原汁，甜度剛好，略帶點濃稠感，個人也蠻喜歡的！
多了一般調酒才看得到的擺飾，充滿著夏日熱帶風情！
莓果森林水果茶（熱）
茶壺底部還有放上蠟蠋加熱，讓人喝到最後一口都還是溫熱的口感，相當窩心！
茶壺內可以看到不少新鮮水果切丁，滋味酸酸甜甜，充滿莓果香甜的氣息，
蠻適合女性朋友們飲用的一款熱飲！
母親節如果還没想到要帶辛苦的媽媽到哪裡用餐的話，
以上希望可以讓大家作參考哦～
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!