試食‧me狀元無米頂級麻辣鴛鴦

 

    

熊跟喵日前初訪me狀元無米頂級麻辣鴛鴦，味道不差但服務卻有待加強哩 

 

 

    

 

一般來說，熊跟喵算是沒那麼喜歡試吃的部落客，如果常看熊喵的朋友應該能感受

不是說熊跟喵很自以為是

而是有時候會有許多麻煩，因為沒花錢吃飯總是不好意思講太多

這次藉由aiko的大力支持，為熊跟喵安排了這次的試吃，熊跟喵都很謝謝她

當然也是卯足全力去試試這家新開的me狀元無米頂級麻辣鴛鴦

以地點來說，這實在是非常精華的好所在，樓上有補習班，又位在人來人往的館前路

基本上地利就已經佔盡，再加上整個餐飲集團也有各式餐廳經驗

絕對是一出手就知道有沒有！ 

 

  

 

上了二樓，看到一整層共有三間餐廳，熊跟喵的目標很明確，衝吧！ 

 

  

 

門口不大但頗有質感 

 

 

餐廳裡以深色系為主，質感度跟設計性都不錯 

 

   

 

空氣裡帶有一種悠閒的氣氛，嗯！第一印象很不錯 

 

 

服務人員幫熊喵帶位，動作也算是不錯，由於當天選在下午三點用餐

所以人潮挺少，也比較能感受到全店的靜景，所以刻意挑了這時候前來 

 

  

 

現在只剩下紐澳牛肉能賣呀 

 

 

大大的肉櫃裡放著新鮮肉品 

 

   

 

看起來就頗正點，其實熊還是最愛吃美國牛肉，但瘦肉精又讓人害怕，唉！ 

 

  

 

現點現切很不錯，一旁還有水果可自取 

 

   

 

剛坐下來，就看到這裡也有外帶麻辣鴨血的服務，如果想回家自煮也很方便

 

 

頗有質感的碗跟黑色筷子 

 

 

如圖

這家me狀元是點菜型的吃到飽鍋物，一般日午餐是399元（再加一成）

而晚餐跟假日全天就都是均一價499元（再加一成）

基本上用餐時間是100分鐘，目前各店限制時間上幾乎都是90-120分鐘左右 

 

 

有三種鍋可以選擇，包括招牌無米鍋　人參養生昆布鍋　me狀元麻辣鍋

也可以點鴛鴦鍋（3-4人可點），而如果有五六人共鍋就可變賓士鍋 

 

 

也有另外加價的單點肉類，但會選吃到飽的地方應該是不太會有機會再加點 

 

    

 

單點海鮮部分看來也頗厲害，但不太可能去多點就是（畢竟是來試一般菜色） 

 

 

菜盤跟酒類（這菜單的排列方式頗有趣） 

 

  

 

好！這張就是吃到飽可以選擇的食材，整體來說選擇很多，肉類更是有十種 

 

  

 

但因為瘦肉精風暴，所以美牛部分當然是全面陣亡，所以只剩下加拿大跟紐西蘭牛可選擇

至於豬肉跟羊肉部分倒是都沒有問題，不過熊跟喵都不吃羊，所以只能向豬肉跟牛肉進攻

其實，看似一切都沒有問題，但在點菜前，服務人員的反應有點讓熊跟喵傻眼

 

待熊慢慢告訴大家！（誰說試食一定會被很照顧呢？哈哈）

因為是試吃活動，所以要先訂位是理所當然的，熊跟喵依照時間到了現場報上名字

外場一位看似經理的先生很快速將熊跟喵引導進店裡，轉交由店裡服務人員招呼

 

那位服務人員態度超棒，也開始介紹起各種湯頭跟消費方式

由於他說話頗快（看來訓練不錯）

熊跟喵索性把內容都聽完之後，再告訴對方熊跟喵是來試食（人家講到一半打斷很沒禮貌）

沒想到服務人員瞬間冷掉，還回答＂為什麼不早點說＂（原文已經忘了，但意思大概如此）

但因為只是從很熱情到很平淡，熊跟喵也不以為意

待我們正要請服務人員點餐時，他才說＂會先幫你們上一些菜＂，也沒告知是哪些菜就離開了

甚至是熊跟喵有沒有什麼不吃，當然試食活動或許該配合店家的規定，但這樣的方式真的好嗎？

如果上了菜但那些是熊跟喵不吃的，這樣不是會浪費食材嗎？

 

其實要寫這些內容之前，熊是相當矛盾的

畢竟這位服務人員看似是店裡現場階級（經驗）最高的，態度也絕無惡言相向（是禮貌的冷漠）

最後熊跟喵要離開時，他也是禮貌點頭道別，基本上他應該是一個很有經驗的服務人員

但這樣的服務方式，或許會讓有些客人無法盡興的用餐

 

再舉一個例子

熊跟喵為了要試菜，所以自然會加點菜色，現場客人數量不多，服務人員照理說應該游刃有餘

但兩次加點，該服務人員都會以一種口氣＂還要再點嗎？＂

或許是熊跟喵錯覺，但當下感覺似乎像是覺得我們點上太多（也可能是熊喵誤會） 

 

以上說了一大堆，接下來的用餐內容及食湯或湯頭大致都非常好

只是在舒適的環境裡，吃著熱熱的鍋物，卻相對感受到冷冷的禮貌服務

算是在熊喵用餐的經驗裡，非常非常獨特的一次（也算是長智慧）

當然，當天在場還有幾位服務人員，很努力的擦桌子整理一切，謝謝你們的努力

 

 

 

用餐環境是很不錯的 

 

 

明亮度適中，走廊跟位置不會過於擁擠 

 

 

冰淇淋有兩種選擇 

 

 

飲料跟生啤都沒少，喜歡喝酒的朋友一定很開心 

 

   

 

正點的台灣生啤酒，可惜熊對這東西一點興趣都沒（有威士忌機嗎？） 

 

  

 

怎麼看都漂亮的餐廳內景 

 

 

自助醬料區 

 

      

 

窗邊的位置也挺美，光線透進來很適合邊吃邊聊 

 

 

湯頭上桌啦！這就是無米鍋（左）跟麻辣鍋

 

    

 

喝起來清淡中帶有淡淡米香，再加上一些中藥喝起來順口耶 

 

  

 

豆腐跟鴨血都入味，吃了幾塊水準都不差 

 

  

 

入味度不賴 

 

 

一開始上來的綜合菜盤 

 

      

 

先下鍋打底吧！

 

  

 

綜合菇類，也是很適合先下鍋的食材

 

  

 

說實話，這樣煮完湯頭之後，味道不輸單點鍋類 

 

  

 

接下來繼續看下去

蛋餃口感尚可，米血糕倒挺令人驚豔的，另外那樣是自己送上門，味道普普 

 

  

 

肥腸有先魯過，味道不錯軟硬適中 

 

 

吃到飽火鍋什麼最重要？湯頭？鍋底？

熊跟喵一致認為，肉類才是影響選擇的最大原因，所以第一步先來試試牛肉部分

因為美牛已經不能再賣，所以牛肉部分當然就走紐澳跟加拿大系列 

 

    

 

加拿大特極牛五花，油花算是合理偏少一些（以五花標準來說） 

 

 

紐西蘭低脂牧草牛，這樣很正常！ 

 

 

P/R嚴選霜降牛，油花稍嫌不足 

 

   

 

但的確是挺漂亮，少點油花未必不好吃，等等要下鍋驗證才知道 

 

 

雞腿捲看起來蠻漂亮，但如果是一塊一塊的雞腿肉而不是這樣的就更好 

 

 

但拍起來還是漂亮啦！（東西只要好好排列，想要不美都很難）   

 

 

豬五花看起來就比較肥哩！但應該也非常多汁的感覺 

 

 

這黑豬肉算是本日賣相跟整體感覺最均衡的一品，看來豬肉比牛肉略強 

 

 

再來是海鮮部分 

 

 

現流魚片 

 

   

 

特選白蝦個頭不大，但鮮度非常好！ 

 

 

 吃到嘴裡非常彈牙，蝦汁也很香濃 

 

 

再來就是一連串的涮肉秀，涮涮涮不停！ 

 

    

 

先說說鮮度吧！這裡的肉品都很不錯，因為切的不厚所以略涮五到七秒可食 

 

 

這樣的熟度恰恰好！（怕生的朋友當然可以再涮久一點啦） 

 

 

但包括澳洲牧草牛跟P/R霜降牛，油花都比較少一點，怕油膩的朋友絕對愛 

 

 

加拿大牛五花口感就比較嫩一點，油份比較足，吃起來感覺很爽快！ 

 

  

 

整體來說，滑嫩順口度是牛五花勝於雙降，最後是牧草低脂牛   

 

   

 

魚片部分鮮度極高 

 

 

跟牛肉相比，這裡的豬肉整體口感較佳，應該跟油花有關（略肥但也好吃） 

 

 

雞肉偏乾 

 

 

豬五花很正點，不小心就會一盤接一盤 

 

          

 

真的很美呀！  

 

 

在燈光下，透著亮光的豬五花既耀眼又可口 

 

  

 

接下來是各式丸子 

 

   

 

整體來說樣樣都可口，沒有魚漿的臭味，反倒是鮮度跟口感都很好 

 

 

咬一口的蝦丸很正點 

 

  

 

南瓜口味吃的到一絲絲的南瓜香氣 

 

 

香菜口味頗有新意 

 

  

 

芋頭口感不錯，居然還吃到到芋頭籤，泡菜也不賴啊 

 

 

總之是都很好，丸類通通都有水準以上（值得大獎勵！！） 

 

 

除了肉類之外，熊跟喵幾乎都是一份就沒再續點

多少跟情緒有些關係，但還是會仔細為大家試食口感跟味道 

 

 

最後是以莫凡彼做結束，整體而言me狀元無米頂級麻辣鴛鴦物有所值

這樣的水準賣上499元加一成不會讓人感覺空虛，但如果再加上熊跟喵遇上的服務狀況

雖然不敢說相當嚴重

但希望店家能更友善親和一切，這樣大家會吃的更開心也更願意推薦大家一同前往

再加上整個餐飲集團旗下有不少店家，看來在服務上還可以更上一層樓唷！

 

 

 

 

 

me狀元無米頂級麻辣鴛鴦

地址：台北市館前路8號2樓（麥當勞樓上）

電話：（02)23815511

營業時間：上午十一點至晚間十點

建議：食材湯頭都很不錯，用餐環境更是沒有話說，但服務如果能再加強

　　　未來一定會生意興隆，也希望下次還有機會再次前往，當然要服務變更好才可能哩！