週日和朋友來個大台南地區各景點一日遊,玩一圈回來就在安南區吃飯。
這間“八老爺”是當地朋友推薦的平價日式家庭料理,菜色種類也多~
剛好點幾道菜,大家一起分享剛剛好^^
『八老爺吃飽喝足日式家庭料理』招牌閃亮亮的寫著八老爺,又大又亮~夜晚去很是顯眼!不必擔心看不見~^^
車子路邊停好,就直接走進去!櫃台&料理區都在外邊,內用座位區在裡邊。
用餐時,我發現不少人都是來外帶,外邊一直有人在等待!
其實~假日不一定要外出用餐,有時打包回家也是很不錯~
櫃檯上擺放不少日本酒瓶~ 滿有日本風!
聽說都是老闆喝掉的 XD 仔細算算,還真不少瓶...
推開門入內,可愛的招財貓&摩艾復活神像在這迎賓!
走進去有嚇到!我以為是到了電影海報收集 或 模型店之類的...
吸引我目光都是那些個性十足的電影小看板 和一堆公仔模型! 我這個玩具控開心得很~(^0^)
要不是四周的天花板處擺滿日本酒瓶,提醒我這是間居酒屋或是日本料理店,我還真的打算好好地參觀一下全部的劇報和模型XD
店內冰箱櫃內有簡單飲品酒類,大家可以自取!結帳時店員會清點數量計價。
瞧!一堆模型都是老闆從國外帶回來的收藏品喔~^^
餐具也可以自己拿:
新菜色,不在菜單上,都手寫在店後的看板。有需要也能問問店員~
從店後方拍一張:
等待餐點的時候,跑去樓上看看,樓梯那邊有寫二樓是包廂,有提供團體/小家庭預約使用:
『八老爺吃飽喝足日式家庭料理』菜單:
味噌湯只要30元,其他餐點從40元~400元不等,價格算滿平實的^^
現在仔細研究,才發現也有午間限定的100元定食呢!
餐點現點現做,我們等了一下子:
魚肉味噌湯:
漂亮有質感的和風瓷碗盛裝,還沒開蓋,就充滿期待!
打開上蓋,果真是不枉我們的期盼!一碗30元的味噌湯,份量不算小。
裏頭是滿滿好料,白色的豆腐丁~吃起來香嫩,裡面還有滿多的”鮭魚&旗魚肉“鮮嫩又大塊 ,
味噌湯喝起來則是鹹甜適中的那種調味。
海藻野菜沙拉:
沙拉的份量偏多,多人分食剛剛好^^
裡面有清脆生菜,新鮮蔬果(綠色花椰菜,香甜黃玉米,番茄,香橙...),各式海藻,非常豐富!
海藻的口感脆韌,我個人很愛^^
搭配的醬汁是和風果醋,整體鹹甜帶些果酸味,吃起來非常清爽!
店家招待小菜:
涼爽小菜,呈現的是蔬果的原始滋味!馬鈴薯泥,濕潤綿密中吃得到馬鈴薯的塊狀口感,真材實料!我也喜歡~^^
培根干貝:
干貝用培根捲起,上方鋪滿魚子醬炙燒,整體味道濃鮮!
口感上~培根烤的香脆,內部干貝軟嫩。干貝算是滿大顆又鮮甜~
雞腿西京燒:
問了店家為何稱作西京燒?原來,日本的”西京燒“就是”味噌燒“。
雞腿上方塗抹”味噌醬“,然後慢火醬烤的很入味!味道非常香甜,又帶有芝麻香,感覺很下飯呢!
雞肉本身的肉質鮮嫩有汁,肉大塊卻不老柴。 而雞肉皮下屬於比較帶有油脂的那種,口感偏軟嫩~
櫻花蝦炒飯:
炒飯份量也不算少~ 讓我們驚豔的是,櫻花蝦給的大又多隻~ 每一口都能品嚐到櫻花蝦的鮮味!
炒飯也炒的粒粒分明,卻不油膩!
這盤我可以!^^ 一人吃光光OK!
盛合刺身:
整份綜合刺身,三百初,卻非常豐盛!
裡面有:鮭魚,鮪魚,旗魚,紅甘,生食級大干貝,甜蝦,甜玉米。
哇沙米,芥末醬也是現磨的,天然的溫和辛嗆,跟化學的就是不同!
生魚片,誠意十足!厚度都超過一公分,口感彈,滋味鮮。
薄鹽鯖魚:
日本的鯖魚,其實味道就像我們在台灣常吃的鹹魚,只是味道卻不死鹹!
鯖魚的魚肉肉質算細嫩,而且魚刺不多,容易挑掉!
我通常可以自己一人把整尾吃光光~吃得乾乾淨淨呢!^^
(媽媽說吃魚的孩子才會聰明~對吧?! XD)
揚出豆腐:
雞蛋豆腐厚切,表面裹上厚厚滿滿的柴魚片後入鍋油炸~
吃起來非常酥脆,濃郁柴魚香 搭配甜甜的醬汁,好喜歡~
而且明明是油炸的,卻完全不油膩呢!
沖繩風山苦瓜:
提到山苦瓜,我聯想到的是炒鹹蛋。店家這道卻不是~
沖繩風味的日式家常菜,大量使用豆腐+雞蛋,和山苦瓜拌炒,還有少許豬肉片,最後再放上大把柴魚點綴。
沒想到這樣的料理方式,山苦瓜竟甘香不苦呢!(我喜歡~
搭配豆腐、豬五花肉片、柴魚片,意外清爽的家常菜~^^
炸大蝦壽司:
店家使用的是大尾的"天使紅蝦" ,店家說過"天使紅蝦" 的蝦肉比較甜,所以才下重本使用這大蝦!
除了鮮甜的大蝦,還有蟹肉棒、清爽生菜、苜蓿芽、日式蛋捲、香鬆...
搭配酸甜醋飯,也是非常清爽美味的壽司呢!
(也是我的愛~
結論:
一間平價的日式料理~
個人最愛的前三名,是...
料多味美有飽足感的魚肉味噌湯&吃起來格外酥脆濃郁柴魚香的揚出豆腐&紮實蝦甜的炸大蝦壽司。
如果大家有來到安南區,可以偕同親朋好友來開心吃喝喔!
地址:709 台南市安南區安和路一段43號(地圖)
電話:06 252 8822 營業時間:10:00 - 13:30 、 17:00 - 21:00 公休日:週一
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
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