巴歌浪船屋民宿
電話:089-881400
地址:台東縣長濱鄉大峰峰15號
花東三天兩夜秘境之旅,
特別安排花東海岸線,無敵海景巴歌浪船屋,享用無菜單料理
用餐方式,採預約制,無菜單料理,價格600元起,有人數限定
這次芙蘿拉員工之旅三天兩夜,愛莉特別規劃了幾處秘境
及安排一些活動,希望讓這次旅遊充滿歡樂以及驚喜,
巴歌浪船屋無菜單料理,安排在第二天午餐,
從花蓮往台東方向走台11線東海岸,沿途風光明媚,
晴朗的天氣藍天白雲,湛藍一望無際的海洋,整個心情好舒暢
從雲山水到巴歌浪路程大約2小時的時間
從台11線,切往小路經過了沙灘邊,沿著小路來到了巴歌浪船屋,
進入巴歌浪船屋,首先被目光吸引的是船型的建築-船屋
外觀白色流線船型建築,就是今天用餐秘境巴歌浪船屋餐廳,
阿美族語「巴歌浪」是一項儀式名稱,意指為感謝族人協力完成重要的事,
主人會捕魚分享給所有參與工作的人,代表事情完美結束,
白話是慶功宴的意思。
除了特別的船屋,這裡還有船型泳池、大草皮。
以及擺放在各角落的藝術創作。
椰林搖曳,微風栩栩,海天一色無敵海景,彷彿致身在國外
等待餐點時刻雖然此時有九個太陽的熱度,
來到巴歌浪船屋,令人流連喜悅無敵海景,臉上愉快滿足的笑容,
頂著大太陽也要展現最美的自己,用相機手機留下這一刻,
走到餐廳戶外,高處往遠看視野更遼闊
巴歌浪是民宿、有無菜單料理也是露營的最佳場所,
在這用餐是沒有冷氣的喔 !一邊用餐欣賞無敵海景,
還有原住民歌聲伴隨著海風、浪花、享受自然風,享受大自然
用餐地點在船屋旁的餐廳
餐廳裡漂流木桌椅,餐廳各角落擺飾漂流木雕刻各式藝術創作作品
餐廳一個表演台,待會用餐完還有原住民歌唱表演喔!
這裡有幾隻可愛的貓咪,還有一隻剛出生不怕生的可愛小山豬
上菜了!首先前菜上桌
竹筍、南瓜、番茄看起來簡單的食材,
廚師創意料理呈現不同視覺的饗宴
平凡的蒸蛋用海菜料理成為特色佳餚
野菜過貓用涼拌方式當前菜淋上和風醬汁
酸甜清爽很適合夏天
加了紅藜烹煮的紅藜飯簡單又營養
用類似搗麻糬的木製容器裝紅藜飯
好自然原住民風味餐具,令人忍不住想快點嚐嚐,
台灣原生種紅藜--阿美語稱為kowal
被稱為穀類料理界的紅寶石
將菜餚放在長形漂流木上,
這樣的上菜方式,好霸氣也很特別
巴歌浪無菜單料理,以當地現撈海鮮野菜來料理,
每次來都有不同的驚喜,新鮮的生魚片,豪邁的切法
肉質厚實有彈性好新鮮
大頭蝦是溪蝦還是海水蝦,正確名稱忘了問,
當日現撈的海魚用烤的方式料理,肉質有彈性扎實,好新鮮吃就知道,
桶子雞上桌了! 超肥美的桶子雞,
香氣逼人,外皮酥脆鮮嫩多汁
桶子雞料理滴出來的雞精,放上月桂葉增加香氣用來沾雞肉
原住民朋友說,大海就是我們族人的冰箱,
現撈新鮮的魚來煮魚湯就是鮮-好喝
最後一到甜點上桌-芒果奶酪
用台灣形狀的漂流木,
擺上簡單平凡的奶酪,用綠色樹葉與枯葉裝飾
整個上桌是不是讓人驚豔!看起來好美味
當用餐到尾聲,從廚房出來一位
光著上半身露出結實肌肉的年輕人,簡稱-小鮮肉
還有一位和藹可親的大哥哥吉他手
開始唱著輕快的原住民歌曲
謝謝酒伶妹妹卑南族混阿美族的好朋友
帶領大家跟著音樂跳著原住民舞蹈
我們這團的祐祐小王子,不輸大人的舞姿
特地還跟著哥哥們表演舞蹈,給他們100滿分太棒了!
還有辣媽正妹們大家玩得很嗨
GO~繼續前往下個秘境。
巴歌浪船屋民宿
電話:089-881400
地址:台東縣長濱鄉大峰峰15號
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