串燒是台灣人最愛的美食小吃之一

 

 

居酒屋更是人們在下班之餘，

 

 

充電、沉澱自己的好地方

 

 

帶著三五好友或同事們，聚餐的好所在

 

 

晚餐時間，

 

 

Wen帶親愛的來到位於桃鶯路上的居酒屋

 

 

串燒盛宴就是我們的今日晚餐

 

 

店家就位於電信行隔壁，

 

招牌蠻醒目

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店內菜色種類眾多，

 

 

 

啤酒、飲料更是菜單中，不可缺少的

 

 

 

 

日式黃金蝦餅 $120

 

 

 

 

 

香脆又紮實的口感

 

不油膩

 

 

又吃到蝦的鮮甜

 

 

 

 

 

Wen好愛日式黃金蝦餅

 

 

 

明太子雞翅$160

 

 

 

 

 

雞翅烤的很剛好，

 

 

 

外皮酥脆

 

 

 

雞翅的肉質飽滿，

 

 

 

鮮嫩又彈牙

 

 

明太子被包覆於雞翅裡頭，

 

 

採用是日本新鮮明太子卵

 

 

讓顧客嚐到是最道地的好滋味，

 

 

辣得夠味

 

 

好吃又可口的明太子雞翅豈能錯過

 

 

 

青蔥脆皮肥腸$160

 

 

 

 

 

香味十足，

 

 

肥腸的口感Q彈又多汁

 

 

搭配青蔥解膩

 

鹹香又夠味

 

 

 

青椒串$30

 

 

 

當串燒吃太多時，

 

 

吃點青椒可以有效解膩

 

 

美國安格斯牛排$480

 

 

 

香味太誘人

 

 

肉質鮮嫩又多汁

 

具有嚼勁

 

 

讓Wen大呼過癮

 

 

海王珠貝串$50

 

 

 

 

口感鮮嫩又紮實

 

 

豐富我的味蕾

 

 

霜降松板豬肉串$60

 

 

 

香氣十足，

 

 

烤功相當厲害

 

 

將甜味都鎖住了

 

 

保留了肉質的Q軟度，

 

 

讓Wen不禁吃完再叫一份

 

 

 

食後心得：

 

 

店家串燒等食物，

 

 

裡頭沒有嫩精，

 

 

顧客吃到的肉會是原本的韌性，

 

 

最真實的口感

 

 

 

讓顧客吃到的是最真實的口感，

 

吃的放心，吃的健康

 

 

由於店內的串燒讓Wen頗為驚豔，

 

 

忍不住於用餐後，跟老闆小聊一下

 

 

老闆本身會法國菜，也會義大利菜，

 

 

以前更擔任飯店行政總主廚、 餐飲部廚藝總監 

 

 

10年前還不流行藍帶的時候，

 

 

老闆已擁有巴黎學院頒發的藍帶廚藝大文憑，

 

是比藍帶文憑更高階的喲

 

相當不簡單

 

 

天啊…實在太強了

 

 

更在業界有20年以上的豐富經驗，

 

 

在日本跟法國各待超過10年，

 

 

所以日料方面會加一點法國菜的醬汁元素進去，

 

 

跳脫一些市面上那種傳統、吃過的那種感覺，

 

 

店家希望帶給客人是最特別、獨一無二的好味道，

 

 

這點確實做到了

 

 

有機會的話，

 

 

Wen還要再帶親愛的享用美好的串燒盛宴

 

 

店名：修羅串道居酒屋

 

營業時段：17:00-01:00(供餐至00：30)

 

店家粉絲專頁：http://ppt.cc/Q69TC

 

店家電話：0921-065-691

 

地址：桃園市桃園區桃鶯路195號

 

 

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