店家資訊 Restaurant
地點時間： 台北內湖 港墘捷運站，內湖科學園區 2017
地址： 台北市內湖區江南街116巷1號
電話： 02 2799 0567
營業時間： 11:30~14:00；17:30~21:00
附註：
1. 免收服務費
2. 無法訂位，須現場候位；限時60分鐘
3. 外送訂餐，9:30即可去電
4. 可免費加飯
環境介紹 Environment
小小的一間店，大約可容納33人左右。
除了長型吧台 (約莫可容納6人)，
其餘為方型2人座和4人座。
但可以說是小而美，維持的蠻乾淨的。
位於內湖科學園區的江南街，
這裡是平時內科上班族會來用餐的重地之一。
因不能訂位，所以平日中午想吃的話可能要衝快一點哈哈。
如果沒辦法內用也可以選擇外帶、或外送。
菜單 Menu
初牛可以免費加飯之外，
店裡也有供應免費開水和熱湯。
食物介紹 Food
招牌厚切牛排丼 $ 259元
不知道太久沒吃牛肉了還是怎樣，
吃到這麼厚的牛肉就覺得好好吃好感動+幸福...
這也不會像吃牛排一樣，
太熟的時候很硬、嫩的時候又太生很多血水。
＊初牛有註明是選用＂美國特選級(U.S. Choice)＂的牛肉。
配菜也不錯，
杏鮑菇竟然有入味，
有七味粉、和鹹香鹹香的味道，
(有些外面的杏鮑菇處理的很生味)
可惜的是它吃起來冷冷的。
花椰菜和木耳也有一點鹹水味。
(應該是有調味過，不是單純用白開水燙一下？)
溏心蛋也不會太生到不敢吃。
另外一般吃到丼飯的飯有很大一部分都是白白的飯，
吃起來很無味...
但很喜歡初牛丼飯的飯
每一口都沾到醬汁、 不會沒味道。
職人牛筋丼 (江南店限定) $ 169元
不太敢吃牛筋，
幸好初牛的牛筋沒有印象中牛筋那種橡皮筋的口感和無味。
不是那種QQ硬硬不好咬或咬不下，
是偏軟嫩、還夾帶一點瘦肉的。
免費無限供應，熱湯
熱湯採自助式，可以自行添加蔥花。
另外熱湯裡面的料給的蠻大方，
隨便撈都有蘿蔔。
味道也不會太清淡，
以免錢的來說算很佛心了？