老字號湯包館~ 厚德福
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店名:厚德福
地址:高雄市自強三路156號
時間:11:00 - 21:00
電話:07 269 2912
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說到厚德福,高雄應該很少人不知道吧。
位在一級戰區,屹立多年。
即使是下午時段
依然可以看到一堆師傅辛勤的包著湯包
內中也是座無虛席。
雖然從以前到現在漲價不少
但每顆湯包炒手的個頭大,內餡兒足
加上提供豆漿喝到飽等等
這漲價...欣然接受。
這次點了紅油皮蛋麵 紅油炒手 鮮肉湯包
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-紅油炒手-
看的出皮薄大顆XD
加上紅油的晶瑩襯以蔬菜脆綠,誘人阿!
咬開,果真飽滿,肉餡兒的實在感很足
肉味濃郁加上彈牙蝦肉
在咬一口,看的出肉汁晶瑩
紅油湯汁,意外的清爽
看似紅亮,實則酸甜帶絲絲辣意
剛好刺激食慾。
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-鮮肉湯包-
剛剛好的大小,可以一口吞
但是會燙到XD
咬開上面,看的出鮮美肉餡
肉汁全滴下去了q.q
入口的也是肉香十足,油脂豐腴!
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-紅油皮蛋麵-
看著名字特別就點了
上桌也是紅艷艷的一碗
濃稠晶瑩的紅油醬汁,
看的出大量皮蛋的身影。
旁邊是好吃的胡麻醬搭配
整個拌勻,醬汁味道厚重(真的滿濃的)
胡麻香融入紅油微辣,帶些鹹甜
而後繼的皮蛋香氣剛好形成味覺得轉換
讓人越吃越有味兒~
麵條是類似拉麵的粗麵,很有口感呢
看那粗厚麵條,裹入濃厚醬汁
就很動人呢!!
整碗份量十足,很飽