經食尚玩家介紹後的魚刺人雞蛋糕爆紅,每到營業時間就是長長的人龍在等候排隊,
很有趣的取名魚刺人,原來是因為老闆是南投魚池人,取其相近的音就成了魚刺人。
目前在勤美、一中、審計新村都有攤位,當天順路到勤美攤來買,
寧靜的巷弄中,不斷飄著蛋糕的香氣,就是魚刺人雞蛋糕的所在,
在開放式的室內停放著一台偉士牌機車,就在機車上製作雞蛋糕。
口味有原味、抹茶、乳酪、巧克力、紅茶、卡士達,一份6粒無法混搭,
所以想吃幾種口味就得買幾份>"<。
現點現做所以需要一點時間,現場也有準備好幾張小椅子可以稍坐休息。
熱呼呼剛出爐的雞蛋糕,香氣十足,接過手時店家還叮嚀了一下說有包餡的抹茶要注意燙口,
幸好有提醒,不然我應該就一口咬下去了!
抹茶,NT.50
偏綠的雞蛋糕,不難分的出來是抹茶口味,給的很大氣,連邊邊的蛋糕邊也一起給了,
一塊拿起來就變的不小個。
邊邊吃起來很脆,就像餅乾,又脆又香,雞蛋糕本體紮實中又不失鬆軟,
翠綠的抹茶色澤很撩人,絲滑且夾帶著濃郁茶香,喜歡。
紅茶,NT.50
紅茶口味就沒有包餡了,在麵糊中加入細碎的茶葉,因此蛋糕中可看到一點一點的茶葉碎,
淡雅的茶香,清新自然,不像抹茶走香濃路線,含蓄的紅茶沉歛許多,蠻清爽的。
魚刺人雞蛋糕的口感不錯,蛋糕香濃,包餡的口味也到位,一口咬下很有爆漿感,
對我這種喜歡包餡甚過單純原味雞蛋糕的人來說,還挺喜歡的。
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