大腸麵線的美味，令許多老饕相當著迷
包括貪食嗑在內_心中有一家口袋名單深藏已久，卻還不及去兌現。
趁著今日下午公出，留著汗也得吃_樂業麵線
▲店家外觀
下午的溫度毒辣，到店門口時
突然湧上一股退縮感
確定要冒著熱_ 滿頭大汗的品嚐麵線？
望著店裡的人潮，接近八分滿
所以__應該是相當厲害吧：)
▲MENU
清麵線：大碗$40 / 小碗$30
綜合麵線：大碗$65 / 小碗$50
麵線價格越來越高貴__是常態
以台北近蛋黃區來說，也算正常。
▲醬料瓶罐
醬料相當多元，擁有_胡椒、烏醋等
只要有蒜泥、辣椒 對貪食嗑已相當足夠。
▲綜合麵線(大)$65
麵線送上來時，還以為店員送錯
我點的可不是清麵線吶！
怎麼完全不見料多豐滿的模樣
反倒是香菜、蒜泥陪襯搶鏡。
就像挖寶藏般的驚喜，麵線被大肆翻鬆後
藏在碗底的鮮蚵、滷大腸與肉條蜂擁而出
估計佔據約莫一半的份量 狂狂的！
大腸表現出油脂的鮮甜與醬香 並且不帶腥
選用的鮮蚵個頭頗討喜，薄薄的地瓜裹粉讓口感更滑順
肉條瘦而不柴，與滷大腸頭的醬汁應相同
整碗麵線每口都能嘗到豐富的配料，讓人吃得相當有罪惡感吶！
簡單淋上蒜末、辣椒 新鮮味美的麵線超水準演出
很久沒有吃到配料如此霸氣的麵線，口味表現卻能有水準
絕非僅以份量、新鮮取勝，口味也是相當令人驚豔。
《 INFO 》
店名：樂業麵線
電話：0983-625-383
地址：台北市大安區樂業街136號
營業時間： 10 : 00 – 19 : 00
※ 周日公休 ※