炎炎夏日
沒有胃口的時候，沙拉就是一個健康又消暑的選擇
這次康寶推出2017 美味沙拉之旅
跟全省各家餐廳合作 發揮創意，打造出千變萬化的沙拉料理
配合這次活動也推出一些好康優惠
只要消費產品之指定聯名沙拉即可和服務人員洽詢活動
掃描後即可參加當日餐點優惠，獎項有95折、9折、88折和老闆的心意
另外還可以填寫資料，加碼抽台北-紐約雙人來回機票(一人中獎，兩人同行)
這次被安排體驗的是彰化天空藍咖啡廳
天空藍的前身其實是古典玫瑰園
整個經營時間加起來也超過15年，在彰化算是蠻有名氣的咖啡廳
以往玫瑰園會刻意營造出一種昏暗而典雅的氛圍
但天空藍希望在優雅的氣氛中還能跳脫出現代感
因此環境上會比較明亮，也設計了小花園把天空與大地作連結
店裡使用有機花草茶
櫥櫃裡的杯盤也都蠻可愛的
不僅是環境與餐點的呈現
店裡也有專屬書卡、明信片…等小週邊
希望客人來這裡用餐時，也能感受店家在經營咖啡館上的用心
餐廳內有一台烘豆機
老闆娘平常就用這台在烘咖啡豆
天空藍也推出自家品牌的濾掛式咖啡
一樓後方的用餐空間以純白色調為主
環境簡約而有質感
天花板上飄著熱氣球是從各地收集而來，代表老闆心中的熱情與夢想
我喜歡最裡面的玻璃屋
這裡採光明亮
外面還有一座小花園
即使窗外下著雨，也有一種朦朧美感
天空藍咖啡館與康寶沙拉醬合作
將 主廚油醋醬結合創意口味，推出一款全新的烤雞沙拉
這次就來體驗這道創新沙拉餐 順便品嚐店裡新上市的異國料理
炭香風味雞腿肉佐蘋果油醋沙拉 $260元 / 10:30後供應
本身就是超過百年歷史的沙拉醬品牌
味道跟品質都有一定水準
這道料理以主廚油醋醬為基底 調入白酒、檸檬汁、薄荷葉…等等
我覺得最特別的是加了蜜蘋果 讓沙拉醬裡帶著微微的蘋果香與甜味
生菜是用大陸妹
翠綠菜葉加上紅番茄 顏色繽紛，視覺上就很可口
雖然沙拉屬於輕食 加上大塊烤雞腿，讓你吃得健康也能有飽足感
沙拉要好吃
除了食材本身之外，沙拉醬絕對也是一個重要的靈魂
利用主廚油醋醬調製出的蘋果油醋沙拉，帶著水果香氣
剛好可以讓雞腿的辣度跳脫出來 也是很適合夏天使用的清爽醬料
雞肉是店家自己醃製
料理之前還會先按摩，吃起來蠻入味的
帶著檸檬香氣和些微辣度 想法是來自於酸酸辣辣的泰國菜
雞肉很嫩又多汁 醃過再烤，味道很入味
搭配酸甜滋味的特調沙拉醬
一口咬下 甜鹹酸辣的味道都蠻足，更豐富了視覺與口感
天空藍也提供套餐形式的排餐與異國料理
讓想吃飽的人也能有不同選擇
套餐部份有沙拉、現烤麵包、主廚濃湯、附餐飲料、甜點
一整套吃下來也蠻飽足的
沙拉有時候會是小前菜，我們這天吃到的是鹹派
餐包是有餡料的，裡面是大蒜醬
這天的主廚湯是墨西哥起司濃湯
味道甜甜的有玉米濃湯的感覺，但多了微微起司香
湯裡還吃得到鬆軟馬鈴薯塊與香脆麵包丁
碳烤法式豬排 $380元
店家表示它們挑選食材都有自己的堅持
像豬肉一定要使用溫體豬 店裡上上下下20多種醬料也都自己調製，不買現成的
豬排沾著黑胡椒醬汁味道還不錯
但我覺得厚度再多一些，口感呈現上會更好
西班牙海鮮燉飯 $380元
這道也是店家近期新推出的餐點
塔吉鍋蓋讓畫面多了些趣味性，也很吸引大家的目光
打開鍋蓋
發現配料也蠻豐富的
有蛤蜊、魚肉、蝦子、花枝、熱狗、彩椒…等等
蛤蜊吃起來新鮮，肉質也相當飽滿多汁
燉飯加入獨家配方醬汁
味道辣辣的很開胃，還有義式香料的香氣在裡面
我不喜歡乾巴巴的米飯 這裡的燉飯吃起來濕潤，是我喜歡的口感
套餐都有附基本的八款飲料可任選
如果想喝別的也有加購優惠
我們今天點這兩杯都是比較重視覺性的
但老闆也很推薦單品咖啡 自家烘豆並使用賽風壺沖煮，是比較濃郁的風味
抹茶●抹茶 $150元
抹茶拿鐵與抹茶冰淇淋的結合豐富了視覺
夏天點一杯沁涼消暑
天空藍沙瓦 $100元
天空藍的漸層飲料
上頭鮮奶油像軟綿綿雲朵
這裡的沙瓦不含酒精，也可以給小朋友喝
這杯帶有藍柑橘氣泡水的香甜滋味
甜點 — 芒果奶酪
甜點品項是隨機的
這天吃到店家自製的手工芒果奶酪
個人化香草冰淇淋鬆餅 $150元
鬆餅份量不大，自己獨享整份剛剛好(笑~)
一般常吃的鬆餅是有厚度那種
天空藍的鬆餅感覺比較空洞，是因為著重在造型感
口感上也比較酥脆
可以搭配杏仁片和冰淇淋，感受冷熱交錯的體驗
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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天空藍咖啡
▋地址 : 彰化縣彰化市光華里成功路222號
▋電話 : (04) 728-1938
▋營業時間 : 週一~週日 8:00~22:00 (21:30 last order)
▋官方資訊 : 天空藍咖啡
▋粉絲團 : 天空藍咖啡
▋注意事項 : 有 / 禁帶寵物與外食 / 低消飲料或餐點一份 / 禁止吸菸 / 假日用餐限2小時
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