自從從南部搬到新北市
這是第一次踏入蘆洲、也是久違沒吃到日本料理了ＸＤ
店位於三民路７６號、故取名為七十六居
算是挺有趣又簡單明瞭的由來~
店門口就感受到濃濃的日本居酒屋的即視感
從4/1起周末更是推出了午間套餐
當季食材大多是日本空運來的
店內也充滿濃濃的日本居酒屋的風格
店內全是木製設計空間
讓人感覺就像身置在日本某一處的居酒屋一樣
整個裝潢很有氣氛、是我很喜歡的環境
既然是居酒屋當然少不了許多日本清酒跟生啤酒
所以在吧台周圍可以看到很多日本酒
牆上還有介紹本日新鮮貨都是菜單上沒有寫的
今日是來吃周末六、日限定的精緻午間套餐
一人980元、請記得帶空空的胃來
因為份量真的還滿多的XD
除了周末六日會有限定精緻午間套餐之外
平日晚上就是吃燒烤、炸物、喝酒的好地方
所以晚上菜單略有不同
當然愛吃海鮮丼的朋友們
這裡也是有供應的哦～
盤子跟杯子都是具有日本味的ＦＵ
也是我特別喜歡的那種風格
前菜－涼拌時蔬
前菜不是固定的
會隨時做更換
這次吃到的前菜
有玉米筍&甜椒還有香菇
吃起來就能知道這些蔬菜是很新鮮的
不用太多的調味就能吃到最鮮甜的蔬菜甜味
刺身-時令鮮魚
日本空運來的魚貨吃起來就是不一樣
並不是常常在日本料理店所看到的鮪魚、旗魚跟鮭魚
而是很少見的銀雪、鮫鰈跟青甘
吃起來就很入口即化~也真的超新鮮的XD
沾著現磨的芥末醬+醬油夾點蘿蔔絲一起
吃的真的超級幸福~
手捲
裡面包著各種生魚切碎的魚肉加上蔥絲
吃起來很有層次也能吃到最鮮甜的滋味
蔓越莓果醋
酸V酸V真的冰冰喝還滿爽快的
在吃主食之前店家特別送上
安格斯帶骨牛小排&鹽烤鯃魚
牛小排的炭烤的技術真的還不錯
完完全全把牛小排的鮮甜肉汁鎖住
每咬一口都是大大的滿足
沾上水果醬汁除了添加了豐富性的口感之外
還能解油膩呢XD
當天供應的是鯃魚
魚肉鮮肉多汁
淋上檸檬更能把魚的鮮味提升出來
外皮也烤的很有香氣
手工胡麻豆腐
原本以為就是很一般的日式炸豆腐
沒想到這可是主廚的創意料理
裡面包著干貝跟松葉蟹
外酥內軟之外
還能吃到干貝的鮮甜跟松葉蟹的美味
加上裡面的胡麻也非常濃稠
搭配的天婦羅醬汁我也覺得超級搭XD
炸蝦天婦羅
裡面有鮮蝦還有地瓜跟青椒&茄子
除了鮮蝦超級好吃之外
一定要趁熱吃才能吃得到鮮蝦的脆度跟鮮甜
還有蝦子的外套沒有很厚~所以我很滿意~
另外地瓜也超級甜~超級好吃的說XD
鮮蝦洋芋
這次讓我最驚豔的就是這道主廚的創意料理了
看似小巧可愛的造型
但卻是主廚用心的巧思也能結合創意美味料理
一咬下去不得了
真的超級綿密~小洋芋先蒸過再焗烤
吃起來真的很讚~
特製壽司
其實吃到這裡已經要八分滿了XD
但感覺這個壽司也是料挺豐富的
裡面包著魚鬆跟小黃瓜還有蛋皮跟鰻魚
吃起來真的會很有飽足感
每日主廚例湯-牛肝菌湯&蛤蠣湯
這大概就是日式與法式的湯品完美的相遇XD
個人很喜歡喝起來很清爽的蛤蠣湯
蛤蠣真的好大一顆
吃起來相當的鮮
牛肝菌湯喝起來有濃濃的奶味
喝起來也還不錯
藍莓起司蛋糕+檸檬紅茶
就連飯後甜點跟飲品也是由主廚所製作的
不得不說七十六居 居酒屋的主廚也太厲害了吧
這個藍莓起司蛋糕吃起來相當的綿密
藍莓酸甜酸甜吃起來會讓人感到幸福
檸檬紅茶是用天然的檸檬所調出來的
所以喝得到檸檬的果肉哦~
接下來七十六居還有母親節的套餐組合
有興趣的朋友們可以隨時關注七十六居的官方粉絲團哦
店家資訊:
七十六居 居酒屋
新北市蘆洲區三民路76號
02-2282-7000
官方粉絲團： 七十六居 居酒屋
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