I LOVE壽司常聽我跟我妹提起
說多好吃多好吃,滿嘴稱讚跟滿口天花亂墜
那天想說帶老母吃個好
於是先訂了七點的位置
他給我的感覺
不太像餐廳
比較像私人招待所
或是來別人家作客的感覺
菜單有提到老闆在美國的餐廳經驗
打算把這創意壽司帶回國內
菜單看過後
價格在林口來說
不便宜
當晚用餐的人也不多
店家另有懷石料理套餐
一條龍壽司跟加州捲壽司
一條龍的炸蝦搭配鰻魚鹹甜滋味
加州捲的美奶滋搭配酪梨,好吃
藍帶豬排
豬肉口感偏鬆偏軟
裡頭的味道融合了玉米濃湯跟起士
味道OK,豬排不行
焗烤明蝦
就那樣
口感也不算特別鮮甜或彈牙
吃起來沒有驚喜
菲力
上來的時候還在冒煙
口感沒有特別嫩,也吃不太出牛身的風味
這一道我依舊不滿意
炙燒鮭魚,海膽,星鰻
握壽司類吃起來挺新鮮
米飯保有自身的口感,不會太軟
鮭魚吃起來很甜
海膽一點都不苦
鮪魚,比目魚邊鰭
比目魚吃到兩側的時候
還有一點點魚肉口感,並沒有整個油化掉
但魚肉的新鮮度很棒
火山爆發壽司
有點小辣
老媽的手捲
最後的甜點
最後四個人吃了三千多
價格真的是略高
裝潢上跟服務上如果很棒的話
那值這個價,但今天市都沒有阿
我覺得價格有一部分貴到擺盤去了
CP值不太高
一個人平均八百都可以吃套餐了
整體來說
只有創意壽司跟握壽司比較讓我喜歡
其它部分真的亮點不多
而且不像在餐廳吃飯的感覺
以上是我個人感想,僅供參考!!!