TG的甜食筆記
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TG的甜食筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-8770-6162
台北市松山區民生東路四段126號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

新品試吃囉~
夏天要到了,芒果控快出來喊聲!

這次接到的試吃是查理布朗的夏日法式芒果蛋糕。
(光看首圖滿滿的芒果就流口水了)


瞧瞧這滿滿大塊飽滿的芒果

一打開就能聞到新鮮的芒果香味,彷彿感受到夏天氣息

放到美美的盤子上,看起來更可口欲滴 

大口吃下去~

一入口先感受到蓬鬆如雲朵般的戚風,接著是濃郁的香草醬,最後芒果的酸甜汁液在嘴裡迸發。

香草的濃郁、芒果的微酸、戚風的輕柔,彼此平衡地在嘴巴融合,就像一陣夏日的微微徐風!

來張近照,這是另一個藍色海洋風的盤子,更有夏天風~

整個蛋糕的結構是:

第一層是大塊的芒果佐以果泥熬煮的泥醬,繽紛的紅色是草莓果粒,並綴以藍莓。

第二層乳白色就是用新鮮雞蛋加牛奶手工熬煮的香草醬,濃而不膩。

底層則為湯種戚風蛋糕,吃起來鬆軟輕柔,彷彿雲朵。 

TG自己蠻喜歡這款蛋糕,追劇時一盒捧著邊吃邊追劇,超過癮的啊!

也很適合朋友聚會時,將蛋糕切成方便入口的方形大小,大家一起分享。

芒果與蛋糕體本身有一定的甜度,建議搭配無糖的綠茶或咖啡很適合。

推薦度:3.7顆星 
回購率:3.5顆星 

如果在包裝上能加上原物料、熱量、營養等資訊會更好,因為TG會習慣性看一下東西的成分及內容物,小小的建議囉。

小提醒:精選熟成芒果每日產地直送數量不定請大家上粉絲團私訊購買或詢問店家唷

店家資訊:
https://www.facebook.com/chirlebrown/


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