一談起三重的豬腳飯
絕大數人會聯想到五燈獎
不過五燈獎目前也是越走越退步
這一間阿發豬腳飯算是比較少人知道
名氣也沒那麼大
隱身在巷弄中
來吃的多半是熟客
兩桌的客人都跟老闆娘聊起家務事,工作事
沒什麼裝潢
就是自家擺起桌椅坐生意的感覺
老闆娘是鹿港人,講話很親切,很像大愛台裡會有的聲線
10塊錢,是不是超便宜的
高麗菜有滷過的香氣,沒有太多的調味
吃的是一種單純的味道,口感偏軟
滷肉飯偏碎滷偏瘦肉
肉的部分像三元號,但卻沒有香菇味
單吃口味比較輕
豬腳滷過的味道比較單一
也沒像老牌張那麼鹹
沾著蒜末吃,有點嗆辣的口感很下飯
蛤蜊湯喝起來,感覺連味素都沒加
就是簡單的蛤蜊湯
這樣一共110元
價格超親民,比什麼中午餐還營養
整體吃下來,阿發豬腳飯價格實惠
味道也不會太差,普上的水準接近中等
這家不雷,早餐偶爾可以換個口味