【蘆洲餐廳】恩家寶精緻鍋物-巨無霸加拿大直送龍蝦與創意冰火鍋
今天要介紹大家一個超猛超強大的火鍋餐廳
因為他們家有活生生的海鮮
啊？活生生海鮮有什麼特別的~
相信大家一定覺得沒有什麼
但他們家的龍蝦，竟然有比別人家大三倍以上的巨無霸龍蝦
而且採用的是近百萬的活水設備
讓你吃到的甜度與一般的龍蝦完全不同
除此之外，還有別的地方吃不到的冰火鍋哦~
到底有多強，我們馬上來介紹吧
菜單
店內採用低消的套餐模式
也就是假如你一個人來的話
最基本就是要點一套套餐
然後會附菜盤、主食、前菜、甜點以及瓶裝飲料可以喝到飽
(((詳細菜單於文末)))
如果來這不知道點什麼的話
門口處有活生生的海鮮
也可以直接用點的方式~
每個海鮮都硬是比一般的店家
還要大上三倍
尤其是那個龍蝦，真的是嚇死人了~
店內環境
店家把室內空間打造成優雅的日式風格
除此之外他們最特別的地方在於
不論是在一樓的哪一桌吃飯
桌與桌之間，都會用木板隔起來
不會讓你邊吃飯邊看到不認識的人
這個服務還滿貼心的~
二樓的話有VIP包廂
從6人~2、30人都有
甚至比較少見的圓桌用餐方式這邊也有哦
接著我們就來品嚐一下他們的餐點吧
湯頭
但你不要小看他們的原味
因為一上桌就聞到食材熬煮出來的自然香氣
因為裡面是使用
大骨、昆布、白蘿蔔、月桂菜、柴魚、蘋果、冰糖
等多樣食材熬煮出來的~
如果搭配他們的海鮮，煮過之後的味道更是甜
來到這邊
他們的醬料也是不能少的
因為這沙茶和醬油都是老闆自製的
沙茶吃起來清爽，完全不膩口或油膩感
很少能吃到這麼好吃的沙茶~
接著我們就把食材丟下鍋煮
而火鍋裡面的龍蝦
不是一般的龍蝦
他是波士頓藍龍蝦
比一般的龍蝦更鮮甜
而且最大的重點在於他的龍蝦頭
滿滿都是龍蝦膏~
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這多到都比螃蟹還要誇張了~
一大塊一大塊的吃下肚~
真的是爽快無比~
而龍蝦肉
更是超級鮮甜
因為店家採用的是高成本的活水技術
再加上食材都是二、三天前從加拿大空運來的
新鮮度真的比一般其它家的活龍蝦還要更甜~
甜到沒話說
有龍蝦怎麼可以少和牛呢？
看看這一片片的和牛肉
每一片油花真的是夠漂亮的~
看了心都融化了一半
夾起來後，放入火鍋
涮個三秒就能起鍋
口感非常的軟嫩~~
通常只要吃過這種和牛肉，就會愛不釋手
再搭配他們的沙茶醬，更是一絕~
如果喜歡美國和牛
還有極黑和牛可以選擇哦~
都是採用高品質的等級
煮過海鮮還有肉片的湯頭
千萬別浪費
因為煮過之後，海鮮的甜味完美的與湯頭結合
裡面除了食材的甜，更有海鮮與肉片的甜味~
吃到後面都忍不住打包了~
來到這，除了一般的涮涮鍋以外
還有最近很火紅的五層塔
裡面有東石文蛤、深海透抽、澎湖小捲、天使紅蝦、活紅尋
適合2~4人吃
另外還可以加價點龍蝦哦~
快速蒸熟過後的活龍蝦
肉質非常的Q彈
而且鮮美
而他們的螯非常的好撥開
如果不是活的龍蝦，通常螫的肉
會黏在殼上面，就沒有辦法這麼漂亮了
而他們的天使紅蝦以及活紅蟳
都是大SIZE的~
味道也都是一極棒~
上面的海鮮吃完之後
下面的湯要做什麼呢？
當然就是煮成粥囉~
煮粥的時候除了加入白飯之外
還會加上蛋下去煮
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這樣子的粥吃起來會特別的濃郁
再灑上一些蔥花
整個都充滿鮮味~
最後最後~
還有一項重頭戲
就是他們家的甜點
冰火鍋 300元
大家可以把套餐的甜點折抵換掉
換成他們店裡的獨創冰火鍋
裡面放入滿滿的水果
再加上乾冰讓他保溫的方式呈現
非常的有獨特性~
以這樣子的方式呈現甜點
布咕先生還是第一次看到
整個吃完之後
不得不說，他們家的海鮮
不止比一般外面的還要巨大~
特殊的活水系統，更能讓海鮮呈現更好的甜度
保持更新鮮~
此外，他們的獨創冰火鍋
也是一大賣點~
如果喜歡吃新鮮又美味又巨大有爽度的海鮮
以及創意的火鍋料理
保證你來這，不會錯的~!
喜歡吃火鍋的人，絕對不能錯過!!
另外現在加LINE好友，還送雪花牛肉盤哦
店名：恩家寶精緻鍋物
營業時間：早上11:00~23:00
地址：新北市蘆洲區中原路12巷19號
地圖：
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