每回來到東區逛街，216巷便是我和小食怪用餐時的好去處，
最近正值梅雨季，下完雨後涼爽的天氣正好適合吃鍋！
這回我們來到位於忠孝敦化站３號出口，明曜百貨後方巷弄的様•涮涮鍋（SAMA Shabu Shabu）。
堅持好食材的様•涮涮鍋（SAMA Shabu Shabu），
之於注重健康養生的汪喵，不啻是個吃鍋好選擇！
冷氣開放，讓大家一年四季都能舒適品嚐火鍋的好滋味！
一走進店內，日式溫馨的空間設計，柔和的燈光下讓人如在自家般輕鬆自在。
前方座位大多為兩兩相併的雙人座位。
様•涮涮鍋（SAMA Shabu Shabu）同樣也照顧到單身的朋友們，
店內有單人用餐的專屬座位，一個人除了也能開鍋外，
也可以免去跟陌生人併桌的尷尬與不適。
由藺草做成的日式榻榻米座位，坐起來透風而涼爽。
往店裡走，也有適合多人聚會的長桌。
是不是很有置身於日本的感覺呢！？
醬料區同時提供冷熱麥茶可以自行取用。
醬料種類雖然不多，但只要有蔥蒜及辣椒，對於汪喵來說便足矣！
食材上的新鮮度，也讓人相當滿意！！
比較特別的是，調味料中還有提供店家自己炒的秘製麻辣醬，
聽說許多客人吃過後，都會忍不住再來様•涮涮鍋（SAMA Shabu Shabu）回味它的好滋味，
素食配方，香而微麻微辣，連素食朋友也可以痛快享受麻辣的好味道！
如果不知道醬料怎麼調才好吃，牆面上也貼心提供麻辣醬調味配方，
大家可以依樣畫葫蘆，絕對可以調出沾什麼都好吃的完美比例醬料，
嗜辣的你如果覺得店內的秘製麻辣醬不夠辣的話，也可以跟汪喵一樣再來點生辣椒，
包你吃了跟我一樣絕對會眉開又眼笑！
點好餐後没多久，便先送上基本菜盤。
有別於一般大多只提供單一蔬菜＂高麗菜＂，
様•涮涮鍋（SAMA Shabu Shabu）的基本菜盤光葉菜類就有高麗菜，大陸妹及空心菜三種，
對於三餐普遍不均衡的外食族來說，可以補充平時不夠的膳食纖維及營養。
除此之外，還有健康的洋蔥，南瓜，蕃茄，豆腐，金針菇，香菇....，
及少許吃鍋少不了的丸類。
湯頭則是清爽的柴魚昆布湯，
清爽甘甜的風味，除了不會搶去各種食材的風采外，吃來也相對無負擔！
很快地便來了滿滿的一桌，有肉有菜有海鮮，相當豐盛！！讓人看了都要食指大動起來～
活菌精選豬腹肉鍋／３９０元
擺盤相當漂亮，＂美＂食當前，賞心又悅目，教人食慾都要大開了呢！
活菌精選豬腹肉油脂均勻，每一片都好長一片，放在口中的滿足感可想而知！
彈牙鮮香的活菌精選豬腹肉沾上店內完美的特調醬料，既香又微酸微辣，
給人一種吃麻辣鍋的FU，但又少了麻辣鍋的嗆辣與重鹹感，
好肉大口吃，只有＂痛快＂二字得以貼切汪喵當時的心情！！
綜合海鮮鍋／６８０元
偏好海鮮的我，點了一次可以七種海鮮的綜合海鮮鍋，海鮮控絕對推薦必點！
海鮮的鮮度很重要！只要新鮮，什麼都好吃！！
様•涮涮鍋（SAMA Shabu Shabu）的海鮮，當天汪喵吃到的均十分新鮮！！
海鮮盤下還放了不少碎冰，讓人邊涮邊吃還能保有海鮮的鮮度。
超過４個指幅寛的大扁貝，鮮甜又肥美！讓人吃了好想再續呀～
約五十元大小的干貝，鮮嫰彈牙！甜美滋味教人欲罷不能！！
讓人嘴巴都給越養越叼了呢！！
蛤蜊雖然不是壯碩型的，但裡面的肉肉十分飽滿！
而且吐沙吐得十分徹底乾淨，小地方便能看到店家的用心！！
透抽口感彈牙，也是大推必吃好物啊～～
鯛魚片肉質軟嫰，没什麼土味，可以吃到魚肉的鮮甜滋味，個人也很喜歡！！
約手掌大的天使紅蝦，口感比較軟嫰，
但鮮味及甜度堪稱一絕！同樣也是汪喵的心頭好！！
鮮蚵隻隻肥美，一口咬下超爆漿～
看這完美的草蝦尾巴，便可知它有多新鮮了吧！？
彈牙及甜美度，自不在話下！
用餐其間服務人員也會來巡視加湯，服務相當周到！！
雖然豐盛的火鍋已讓我們吃得相當飽了足，
但看到甜點一上桌，還是不知不覺神奇的生出了甜點胃。
様•涮涮鍋（SAMA Shabu Shabu）連飯後的甜點也不假他人之手，冰淇淋是自製的，
焦糖冰淇淋的香氣，讓人很難抗拒，濃滑香醇，讓人忍不住一口接一口。
特殊的手作爆米花冰淇淋，不僅小朋友喜歡，大人一吃同樣也會十分喜歡！
很快便被我吃乾抹淨～真的太好吃啦
麻糬則是委託甜品店製作的，圓嘟嘟的模樣，看起來金厚呷款～
帶有顆粒的花生內餡，濃滑的口感中又吃得到脆脆的口感，
讓花生麻糬吃來更加分，表現相當棒！讓人超喜歡der~
様•涮涮鍋（SAMA Shabu Shabu）有葷有素，而且又具一定的精緻度，
如此價位在東區來說，算是相當經濟實惠，
而且不加收服務費，堪稱是佛心來著的店家！！
最後放上當季菜單讓大家參考（菜單會因應季節而作調整）。
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!